十年之功

01

“開(kāi)了十年民宿，今年打算全部關(guān)了...”

“大理某地的民宿，怎么都只做一年就要轉(zhuǎn)讓？”

這是2025年民宿行業(yè)的基本現(xiàn)狀，用一句話概括就是，新手死于抄底，老手死于趨勢(shì)。

但貴州民宿卻以30%的增幅領(lǐng)跑全國(guó)，打破了這個(gè)魔咒。且其民宿總量達(dá)到1.3萬(wàn)家左右，躋身全國(guó) “第一梯隊(duì)”；頭部品牌收入增幅達(dá)20%-30%，發(fā)展質(zhì)量也并駕齊驅(qū)。

這究竟是怎么做到的？我想，答案就藏在每一個(gè)村莊里。

以修文縣（王陽(yáng)明龍場(chǎng)悟道所在地）幸福村為例。

10年前這里的村民生活都還在溫飽線上，10年后的今天，赫然成為貴州民宿新型養(yǎng)老的一張名片。

官方數(shù)據(jù)顯示，2024年該村共接待來(lái)自全國(guó)22個(gè)省份的避暑旅客3000人次，帶動(dòng)村民增收100余萬(wàn)元。

“2014年，我去湖北看望戰(zhàn)友，一同在神農(nóng)架林區(qū)的木魚(yú)鎮(zhèn)游玩了3天。在那里，我看見(jiàn)景區(qū)里最多的就是老年人，一打聽(tīng)發(fā)現(xiàn)，他們都是專門(mén)來(lái)旅居避暑的，當(dāng)?shù)卦S多人因此發(fā)家致富。”

“那時(shí)我在想，木魚(yú)鎮(zhèn)的海拔大約八九百米，而我們那邊有1000多米，更涼快，豈不是也能做？回來(lái)后我又去木魚(yú)鎮(zhèn)體驗(yàn)了兩三次，然后再去云南景洪、彌勒、玉溪，遵義桐梓等地‘偷師學(xué)藝’，越發(fā)覺(jué)得這個(gè)生意可以做?！?/p>

“于是2015年夏天，我開(kāi)了第一家旅居民宿，并從別的避暑小鎮(zhèn)游說(shuō)回來(lái)兩名游客，熱情招待他們。一星期后，其中一名重慶游客意外帶來(lái)了42名伙伴，全部滿房。就這樣一傳十、十傳百，當(dāng)年就賺了5萬(wàn)塊錢(qián)，第二年繼續(xù)住滿游客?！?/p>

說(shuō)話那頭，是如今幸福村整個(gè)民宿產(chǎn)業(yè)的帶頭人王有福，他告訴筆者，2003年退伍時(shí)他正值20歲出頭，之后的十年干過(guò)輔警、當(dāng)過(guò)駕駛員、做過(guò)煤炭生意...也熱愛(ài)旅游，去過(guò)廣州、深圳、北京、上海、浙江等地。

也許是這些豐富的經(jīng)歷，帶給他敏銳的商業(yè)嗅覺(jué)。經(jīng)過(guò)兩年嘗試，王有福認(rèn)為舉村發(fā)展養(yǎng)老民宿的條件已經(jīng)成熟。

“2017年9月，我開(kāi)始動(dòng)員村民利用閑置農(nóng)房裝修民宿，但那時(shí)農(nóng)民思想比較局限，即便有我的成功案例在前，也少不了被各種刁難。最終花了8個(gè)月時(shí)間，才勸服33戶人家加入，大約是整村的1/3?！?/p>

“衛(wèi)生也是一大難題。我們每天打掃衛(wèi)生，最多的時(shí)候一天開(kāi)五次會(huì)，組織村民清理垃圾，并定下一個(gè)宗旨，一定要把環(huán)境衛(wèi)生、服務(wù)態(tài)度、服務(wù)質(zhì)量同時(shí)搞起來(lái)?！?/p>

（一排左六為王有福）

就這樣等到2019年夏天，第一批能容納500人的民宿正式開(kāi)業(yè)。

至于客從何而來(lái)，王有福“故技重施”--在外面招來(lái)70名游客免費(fèi)吃住、感受三天，并動(dòng)員所有村民回家抓雞抓鴨，拿出最好的臘肉、米面招呼他們。不久換回了470名旅居客人，33家民宿基本爆滿。

至此，幸福村的養(yǎng)老民宿一炮打響。據(jù)王有?；貞?，那一年，房間少的賺了兩萬(wàn)多，房間多的最高賺了超20萬(wàn)。

02

但新的問(wèn)題也隨之出現(xiàn)。如何進(jìn)一步增加客源，又如何讓老人愿意留下來(lái)旅居，而不是體驗(yàn)個(gè)幾天就走？

王有福的想法是分兩條腿走路。

第一步，開(kāi)發(fā)幸福村的特色?！俺吮苁盥镁舆@塊流量招牌，我們還有苗醫(yī)診療、苗湯療養(yǎng)等特色技藝，可以將其融入到民宿養(yǎng)老服務(wù)中去；還有真正的原生態(tài)蔬菜，可以共享給客人們自由種植和食用?！?/p>

“比如，我月初跟一個(gè)84歲的老人聊天，他是重慶的游客，早在20年前就來(lái)我們這養(yǎng)老，比我們開(kāi)的民宿還早，現(xiàn)在特別喜歡做的事就是每天搗鼓菜園。我家的福雅民宿，有長(zhǎng)住了8個(gè)月的客人，也是喜歡自己種菜?！?/p>

第二步，開(kāi)創(chuàng)“8+1+1+N”管理模式，即所有民宿賺的錢(qián)，在每月五號(hào)之前都統(tǒng)一交給合作社管理，并把這些錢(qián)分為4份。

“8是指第二個(gè)月將上個(gè)月80%的錢(qián)轉(zhuǎn)給各經(jīng)營(yíng)主體；第一個(gè)1是指，預(yù)留10%用于經(jīng)營(yíng)考核，如果某民宿在環(huán)境衛(wèi)生、服務(wù)態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量上被客人投訴三次及以上，就扣除這10%，反之則原路歸還。”

“第二個(gè)1是指，抽取10%作為用于合作社的管理、運(yùn)營(yíng)和對(duì)外推廣；N則是指從這里面再抽取一定比例的錢(qián)，比如20%劃給村委會(huì)，因?yàn)樗麄円惨鋈ソo我們跑項(xiàng)目?！?/p>

聽(tīng)到這個(gè)模式的時(shí)候，我頓感神奇，趕忙問(wèn)王老板它有什么妙用？他說(shuō)：

“這是我琢磨了好幾年才想出來(lái)的，包括疫情中斷了幾年。因?yàn)榇蠖鄶?shù)老百姓只能看到眼前的利益，很多時(shí)候并不能完全按照合作社的規(guī)劃做事?！?/p>

“但管住了錢(qián)，合作社就有了約束力?，F(xiàn)在，我們已經(jīng)建立了管理規(guī)章、游客反饋機(jī)制和民宿退出機(jī)制，并統(tǒng)一考核評(píng)價(jià)、統(tǒng)一收益分配、設(shè)立考核獎(jiǎng)懲資金。”

我想，這才是幸福村民宿抱團(tuán)發(fā)展的精髓--勁往一處使，頗有種集中力量辦大事的感覺(jué)。

事實(shí)上，國(guó)內(nèi)的景區(qū)民宿之所以卷、之所以參差不齊，一大原因就是各自為戰(zhàn)，不管是本地人開(kāi)的，還是外來(lái)者開(kāi)的，最后都容易陷入“前期比燒錢(qián)，后期比價(jià)格”的困境。

云南耐心養(yǎng)老集團(tuán)經(jīng)理劉春庚告訴筆者：“如果同一片區(qū)域的民宿，可以共享基礎(chǔ)設(shè)施，抱團(tuán)不失為一種辦法，至少可以降低民宿的經(jīng)營(yíng)成本，避免惡性競(jìng)爭(zhēng)。

“另外，做養(yǎng)老主要是做服務(wù)，有耐心，持之以恒，讓老人身心健康，就能做得越來(lái)越好。這方面我覺(jué)得他們做得挺好?！?/p>

03

誠(chéng)然，抱團(tuán)發(fā)展是貴州民宿的一大特點(diǎn)。

除了幸福村，貴州很多村落就是一個(gè)民宿集群。他們把閑置的民房、石頭寨子改成民宿，既保留了原始的村落風(fēng)貌，又能提供現(xiàn)代化舒適的服務(wù)。

如今，已經(jīng)形成了荔波、梵凈山、萬(wàn)峰林、桐梓等十大民宿集群，并涌現(xiàn)出“匠廬”“堯珈”“七封信”等一批頭部民宿品牌。

（圖源：貴州宣傳）

而年輕人也已經(jīng)用腳投票。今年9月，美團(tuán)旅行數(shù)據(jù)顯示，國(guó)內(nèi)錯(cuò)峰游十大熱門(mén)目的地中，貴州名列榜首。00后游客、家庭游客漸成主力軍。

恰巧最近，中國(guó)著名戰(zhàn)略咨詢家、智綱智庫(kù)創(chuàng)始人王志綱談到貴州旅游業(yè)，他在視頻中表示：旅游業(yè)的勃興，云南是打上半場(chǎng)，貴州接下來(lái)一定會(huì)打下半場(chǎng)。

這話不無(wú)道理。曾經(jīng)，電視劇《去有風(fēng)的地方》爆火，讓云南民宿成為最懂生活方式的頂流，感動(dòng)無(wú)數(shù)都市網(wǎng)友前往當(dāng)?shù)伢w驗(yàn)生活，也引來(lái)一批北上廣牛馬裸辭，只為奔赴云南開(kāi)一間民宿。

無(wú)獨(dú)有偶，民宿投資人@陳飛講民宿也看好貴州民宿的發(fā)展。

“我覺(jué)得貴州民宿最厲害的地方在于，它不是把民宿放在景區(qū)里，而是把整個(gè)村寨變成民宿。比如你住在苗寨里，早上被蘆笙聲喚醒，白天和苗族阿媽學(xué)蠟染，晚上看長(zhǎng)桌宴和篝火晚會(huì)，這種全村都是體驗(yàn)場(chǎng)景的模式是其他省份很難復(fù)制的?！?/p>

“更重要的是，貴州的民宿性價(jià)比特別高。同樣的體驗(yàn)，在浙江要2000一晚，在云南要1500，在貴州可能只要800?！?/p>

“我見(jiàn)過(guò)有的地方的民宿有設(shè)計(jì)但缺文化，有的地方有文化，但價(jià)格偏高，只有貴州真正做到了文化、體驗(yàn)、性價(jià)比三者平衡。而且貴州的民宿還在快速成長(zhǎng)，未來(lái)5年，很可能成為中國(guó)民宿的新標(biāo)桿?！?/p>

客觀來(lái)講，修文縣幸福村的十年，不能代表中國(guó)民宿發(fā)展的十年，但絕對(duì)能代表貴州民宿發(fā)展的十年，也是貴州旅游發(fā)展的一個(gè)縮影。

正如網(wǎng)友共鳴的那樣，貴州的發(fā)展離不開(kāi)國(guó)家的支持。從“飛鳥(niǎo)不通”到村路暢通，背后體現(xiàn)的也正是集中力量辦大事的老革命精神。

據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，自2023年以來(lái)，貴州省通過(guò)系列招商活動(dòng)引進(jìn)落地民宿項(xiàng)目達(dá)70個(gè)，總投資約40億元。

“現(xiàn)在我們已經(jīng)有58戶人家做民宿，能夠容納1200人左右。來(lái)幸福村的游客，除了目標(biāo)客群老年人，年輕人也漸漸多了起來(lái)?；叵脒@一路，真是太不容易了?！?/p>

“今年我在全力轉(zhuǎn)型做居家康養(yǎng)，希望把養(yǎng)老這件事做得更專業(yè)一點(diǎn)，預(yù)計(jì)明年的生意會(huì)更好?！痹陔娫捴?，王老板不止一次向我感嘆他的不容易，但對(duì)未來(lái)依舊充滿信心。