北京
據《大眾衛(wèi)生報》 ， 晚餐要不要吃、什么時候吃、吃多少，成為很多人糾結的事情——晚餐吃得晚容易發(fā)胖、晚餐吃碳水化合物不利于控制血糖、晚餐碳水化合物太少睡眠質量容易下降…究竟應該怎樣吃晚飯呢？
對于需要控血糖的人來說，早吃晚餐，然后早點睡覺，才是最好的選擇。
對于那些胰島素分泌正常、血糖靈應正常，不需要減肥，因為工作生活原因不可能在九點鐘睡覺的人來說，沒有必要在晚餐時省略碳水化合物，也沒有必要刻意追求在五六點鐘吃晚飯。
如果5點吃完晚餐，11點才睡覺已經間隔了6個小時，睡前很容易有饑餓感。相比而言，5點的時候吃點水果、喝點牛奶豆?jié){墊一下，然后7點吃晚餐，可能更為合理。
畢竟，對睡眠質量不那么好的人來說，保證睡眠更為重要。長期睡眠不佳，血糖也很難控制在理想水平上。匯總分析證實，和沒有失眠問題的人相比，失眠者出現高血壓、高血糖、肥胖間題的風險都會顯著上升。
除了晚餐的時間，吃什么是另一個問題。吃碳水化合物能促進睡眠，吃過多的脂肪和蛋白質，食物油膩，令消化系統(tǒng)負擔過重，就會反過來有害睡眠質量了。尤其是晚上不要喝很多酒，喝酒不僅會加重肝臟負擔，還會降低睡眠質量，造成深睡眠減少、夜醒次數增加。因此不要在晚上大吃大喝，以免給胃腸和肝膽帶來沉重負擔。
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