十二年一輪回
以中國摩托艇聯(lián)賽為主體的彭水水上運動大賽已成為彭水城市營銷“中堅力量”
十二年一輪回
以傳遞水上極速運動魅力、弘揚水上運動全民健身為基礎(chǔ)，展現(xiàn)城市風(fēng)采
乘風(fēng)破浪十二載，今朝再啟新征程
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第十二屆“蚩尤九黎杯”中國摩托艇聯(lián)賽重慶彭水大獎賽暨2023“綠水青山”中國休閑運動挑戰(zhàn)賽將于5月25日至29日在重慶彭水苗族土家族自治縣開賽。
現(xiàn)將服務(wù)指南奉上，涉及交通、住宿、美食、旅游信息，歡迎各位蒞臨觀賽！

【賽事信息】

中國摩托艇聯(lián)賽重慶彭水大獎賽

由國家體育總局水上運動管理中心、重慶市體育局、重慶市彭水苗族土家族自治縣人民政府聯(lián)合舉辦的國家級水上運動賽事，分為排位賽、輪次賽、決賽三個階段。賽事為期三天，將有來自全國十余個省、自治區(qū)、直轄市代表隊及俱樂部的逾兩百名職業(yè)選手參與角逐。自2011年首屆中國摩托艇聯(lián)賽重慶彭水大獎賽以來已成功舉辦十一屆，成績斐然：2020年被評為“重慶市體育旅游精品賽事”，2022年被授予“中國體育旅游精品賽事”的榮譽稱號。

比賽時間：2023年5月26-29日

競賽項目：

“綠水青山”中國休閑運動挑戰(zhàn)賽

國家體育總局水上中心踐行”綠水青山就是金山銀山”的生態(tài)文明發(fā)展理念，認真貫徹落實《“十四五”體育發(fā)展規(guī)劃》要求，對標建成體育強國目標創(chuàng)立的一項國家級精品賽事。本屆賽事由國家體育總局水上運動管理中心、重慶市體育局、重慶市彭水苗族土家族自治縣人民政府聯(lián)合舉辦，是為熱衷于參與戶外運動、追求美好幸福生活的廣大體育愛好者，量身打造的時尚品牌賽事，包含槳板和越野跑兩大項目，選手可根據(jù)自身年齡和競技水平進行選擇，在綠水青山中運動競技，在苗族文化中享受快樂。

比賽時間：2023年5月28日

競賽項目：

【節(jié)慶活動】

中國烏江苗族踩花山節(jié)是苗族人民盛大的傳統(tǒng)節(jié)日，旨在祭祀苗族的祖先蚩尤，祈禱幸福吉祥，圍繞踩花山節(jié)和蚩尤祭祀儀式，共安排了4個主活動，8個配套活動。

【交通信息】

1、 彭水縣苗族土家族自治縣位于重慶市東南部，重慶轄區(qū)選手參賽可選擇自駕或公共交通。

2、 其他地區(qū)選手可選擇到達彭水火車站或臨近機場，打車到達參賽地點。

3、 臨近機場推薦（參考）

【美食推薦】

1、都卷子

都卷子是彭水的一大特色美食，當?shù)厝藦摹柏矢敝蟹蛛x淀粉后制成團，俗稱“都巴”。吃的時候切成數(shù)段，放蒸籠里蒸熱，然后入碗加入醬油、醋、花椒面、辣椒面、味精、姜末水、蒜沫水、蔥花等作料，調(diào)勻趁熱食用。

2、郁山搟酥餅

郁山搟酥餅配料精致，采用上等的面粉、飴糖、芝麻、黃豆、桂花、陳皮等原料，經(jīng)手工精制而成，屬于純天然的健康食品。搟酥餅食后丹桂余芳，有名人食后曰：“食盡江南珍饈味，始知郁鎮(zhèn)有搟酥”。

3、 彭水灰豆腐

灰豆腐是在鮮豆腐的基礎(chǔ)上加以灰鮓制、炒制、除塵等制作工藝，生產(chǎn)出的一種新食品。該美食外形鼓脹、內(nèi)里松軟泡如海綿，燉肉、紅燒或者直接炒制。既保留了豆香味、充滿嚼勁，里面的每一個蜂窩組織又能吸飽湯汁，十分百搭。

4、郁山三香

郁山三香是彭水當?shù)胤昴赀^節(jié)，紅白喜事宴席上必備的珍饈。郁山三香制作講究，以上好三線肉切成絲，將紅苕粉和肉拌勻，加入雞蛋調(diào)勻，裝入模具中，用蒸籠蒸熟即可食用。吃起來晶瑩油亮、香氣濃烈、錦韌滑舌、味豐可口、質(zhì)感醇厚。

5、大腳菌燉雞

野生的大腳菌氣味濃香，獨特醇厚，質(zhì)地細嫩，食之清香爽口，苗家土雞肉質(zhì)鮮嫩爽口，鮮甜芳香，兩者一同烹飪，便誕生了“彭水第一湯”——大腳菌燉雞，鮮香四溢、湯色金黃、入口嫩滑、食之不忘。

6、彭水烏江魚

彭水烏江魚做法非常簡單，沒有多少佐料，美味的秘訣在于烏江兩岸的魚香草和當?shù)赜名u水點制的豆腐，三者一同烹飪，烏江魚的鮮香、魚香草的清香、豆腐的豆香交織融合，“滑、嫩、鮮、香”。

7、蕎面豆花

蕎面豆花的“蕎面”選用優(yōu)質(zhì)蕎子磨成細面制作而成，不加其他成分，保持蕎子的原汁原味?！岸够ā边x用黃豆磨漿點酸水而成水豆腐，其特點是細嫩軟綿?！白袅稀庇嗅u海椒、味精、鹽、花椒、姜沫、蒜水、蔥花等。

8、彭水雞豆花

清淡醇厚的雞豆花是產(chǎn)自郁山古鎮(zhèn)的一道佳肴，距今已有上千年的歷史，因其原料為母雞肉、蛋，形、色均如豆花而得名。

雞豆花制作工藝復(fù)雜，技藝考究，其制作技藝被列入重慶市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

9、心肺米粉

心肺米粉乃彭水一大風(fēng)味小吃，心肺米粉色澤美觀，顏色紅亮、質(zhì)嫩鮮美、軟糯適口、麻辣鮮香、細嫩化渣。這種小吃風(fēng)味濃厚,鮮滑爽口，營養(yǎng)豐富且價格低廉，是彭水的大眾早餐。

10、苗家酸鮓肉

苗族嗜酸，一桌酸菜中，青菜、蒜苗、藠頭、姜、筍、蕨菜、黃瓜、蘿卜、刀豆苗族人都可以將他們腌制為可口酸菜，家家戶戶都設(shè)置酸壇、制作酸魚、酸肉、酸菜及其他相通食物。

【旅游推薦】

蚩尤九黎城

蚩尤九黎城，國家AAAAA級旅游景區(qū)。承載苗鄉(xiāng)歷史文脈，再現(xiàn)蚩尤卓絕精神，精雕細刻的九道門，高大偉岸的九黎宮，獨步天下的九黎神柱，金碧輝煌的蚩尤大殿，蕩氣回腸的《苗祖·蚩尤》，別具一格的民俗展示……用“城”的音符鑄就起彭水旅游的文化靈魂。

阿依河

阿依河，國家AAAAA級景區(qū)。這顆烏江畫廊的珍珠，峽谷深幽，竹海綠波，翡翠灑落。青龍谷天如一線，波光瀲滟；七里塘竹筏放歌，深谷回響；鶯歌峽碧潭戲水，歡聲笑語；青龍洞龍宮探寶，爭奇斗艷；險灘急流浪遏飛舟，揮灑自如；牛角（jiǎo）水寨勁歌炫舞，激情四溢。上演“千年不變的美麗”，愛之河讓你留連忘返。

摩圍山

摩圍山，國家AAAA級景區(qū)。一座千古名山；苗家神山，宗教圣山。劉禹錫盛贊“常說摩圍似靈鷲，卻將山屣(xǐ)上丹梯。”高大雄奇的壯美畫卷，波瀾壯闊的山巔碧玉，銀裝素裹的林海雪原，怪石林立巧奪天工，云霧升騰幻化無窮，千山萬壑落日余暉……無愧養(yǎng)生勝地美譽，托起彭水旅游“山”的脊梁。