人均不到一百塊，五星級(jí)酒店中餐美味吃到飽，整個(gè)菜譜分為東北特色熱菜、中式點(diǎn)心、南方甜品、東北特色面食、各地特色美食、廣式粥品、熏肉大餅系列、滿園春餅系列、東北特色冷碟、川味經(jīng)典美食、湯品。這些菜品都是五星級(jí)大廚出品，比吃普通的自助餐更有品位，比吃街頭小吃更有韻味。盛京中餐廳總廚湯若翔師從遼菜非遺傳承人劉文杰大師，二十年如一日的學(xué)習(xí)鉆研讓他在盛京滿漢菜品制作獨(dú)樹一幟，深得遼菜精髓。

菜譜里面的美食隨意點(diǎn)餐，價(jià)格人均不到百元，性價(jià)比真是超高，我們首先選擇了幾款東北特色熱菜、宮廷辣瓦肉香也叫做鍋包肉，這是沈陽(yáng)世茂希爾頓酒店主廚們的拿手好菜，宮廷辣瓦肉香出自滿漢全席菜單，由宮廷御廚王甫亭傳出，經(jīng)過(guò)多年演變，成為盛京中餐廳的招牌菜。

鍋包肉這道菜我們吃了兩盤。另外還有溜肉段、酸菜白肉、湯燒獅子頭、熘肝尖、老湯干豆腐、蒸雞蛋燜子，這幾道東北風(fēng)味美食讓我們嘗到了白山黑水的風(fēng)情。

主食我們選擇了紅糖糍粑、熏肉大餅、榴蓮酥、豌豆黃、三鮮水餃、羊肉燒麥、皮蛋瘦肉粥、它們分別代表天南地北的風(fēng)味小吃。小朋友認(rèn)為豌豆黃很好吃，這道菜點(diǎn)了兩盤。熏肉大餅是東北特色美食，熏肉滋味超足，剛剛出鍋的大餅更是酥脆。

涼碟選擇茄汁青魚、川味口水雞、蒜泥皮凍、水晶山楂凍。每道菜品的造型都很漂亮，分量剛剛好，足夠品嘗，也不會(huì)浪費(fèi)食物。甜品選擇了雪梨燉銀耳、椰汁西米露。熏肉大餅加上酸菜白肉湯更是讓人回味小時(shí)候的家鄉(xiāng)味。

川味經(jīng)典我們選擇了經(jīng)典的辣子雞丁，這道菜風(fēng)味十足。酒店大廚將北京烤鴨包入紅色的包子內(nèi)，這份小籠包代表了美味祝福。餐廳經(jīng)理與服務(wù)員熱情好客，上來(lái)的每道菜都會(huì)詳細(xì)介紹。

餐廳還有現(xiàn)場(chǎng)非遺制作活動(dòng)，酒店聯(lián)合楊柳青年畫“玉成號(hào)畫坊”第七代傳承人一張宏老師，用一方木板，數(shù)塊金泥，以勾、刻、印、繪手法，自己動(dòng)手就能制作獨(dú)一無(wú)二的紅包，酒店合郭氏紙翻花第十六代傳承人-郭遠(yuǎn)峰老師，用五顏六色的彩紙，制作一條五顏六色的龍年吉祥物。不光吃了美食，還能體驗(yàn)純正非遺年味。

總體來(lái)說(shuō)，中餐任點(diǎn)任食樣式多，小小一碟就能吃到風(fēng)味，缺點(diǎn)是制作費(fèi)時(shí)費(fèi)力，每一道菜品都不是預(yù)制品，需要有耐心等待大廚出餐，經(jīng)過(guò)兩個(gè)小時(shí)的用餐，充分領(lǐng)略東北特色美食，如果到沈陽(yáng)游玩，我建議世茂希爾頓酒店盛京中餐廳不要錯(cuò)過(guò)。