引言

養(yǎng)馬的技術(shù)通?？梢苑譃閮煞N方式，一種是牧養(yǎng)，一種是廄養(yǎng)。在先秦文獻(xiàn)中，關(guān)于馬的飼養(yǎng)方法的記載非常稀少。盡管如此，我們?nèi)匀豢梢源_定在商代時(shí)期，就已經(jīng)有了廄養(yǎng)馬匹的方式。在相當(dāng)長的歷史時(shí)期內(nèi)，廄養(yǎng)和牧養(yǎng)兩種方式一直都并存出現(xiàn)。

一、王樂養(yǎng)馬忘苦辛，供給王馬王之民

秦民族很早就展現(xiàn)出了對(duì)養(yǎng)馬的熟練技巧。秦民族悠久的歷史傳統(tǒng)使他們積累了豐富的養(yǎng)馬經(jīng)驗(yàn)。然而在周孝王給非子分配秦地之前，秦民族一直是一個(gè)游牧民族，他們沒有固定的居住地。

秦地位于今天甘肅省清水縣的秦亭附近。這個(gè)地區(qū)土壤肥沃，是一個(gè)適合農(nóng)業(yè)發(fā)展的地方。秦民族定居下來后，開始從游牧經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)向農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)，養(yǎng)馬業(yè)也從牧養(yǎng)逐漸過渡到廄養(yǎng)。這種轉(zhuǎn)變使得馬的飼養(yǎng)更加集中和規(guī)?；?。

秦人發(fā)現(xiàn)通過廄養(yǎng)，他們能夠更好地管理和照顧馬匹，并提高馬的品質(zhì)和產(chǎn)量，這為人們提供了更多的機(jī)會(huì)來培養(yǎng)和傳承養(yǎng)馬的技術(shù)。

盡管先秦文獻(xiàn)中對(duì)馬的飼養(yǎng)方法的記載非常有限，但我們可以通過歷史和傳說中的記載，了解到秦民族在養(yǎng)馬方面具有豐富的經(jīng)驗(yàn)和技巧，這些經(jīng)驗(yàn)和技巧的積累為后來的養(yǎng)馬業(yè)發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。

周朝時(shí)期，滸渭之間的馬匹養(yǎng)殖是當(dāng)時(shí)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的重要組成部分。這片地區(qū)靠近歧山，毗鄰渭水，是周文化的發(fā)源地之一，同時(shí)也是當(dāng)時(shí)農(nóng)業(yè)的中心之一。那里的土地適宜養(yǎng)馬和牛，也適宜種植谷物，且水源豐富、環(huán)境優(yōu)美，無論是牧養(yǎng)還是廄養(yǎng)馬匹都具備了良好的條件。

《禮記》記載：“季春之月，合累牛騰馬，游于牡。”

直到秦始皇統(tǒng)一六國之后，秦國一直采用牧養(yǎng)和廄養(yǎng)相結(jié)合的方式來養(yǎng)馬。秦朝統(tǒng)一后，還特別設(shè)立了六個(gè)牧師令來管理專門的牧場(chǎng)“苑面”，這些措施使得秦國的馬匹數(shù)量大大增加，為秦始皇的征戰(zhàn)和統(tǒng)一中國的壯舉提供了強(qiáng)大的支持。

滸渭之地的馬匹養(yǎng)殖不僅僅是周文化的一部分，更是當(dāng)時(shí)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的重要組成部分。這里的豐美土地和豐富的水源，為馬匹提供了充足的食物和水源，使得它們健康成長。同時(shí)，馬匹的養(yǎng)殖也為周王朝的軍事力量，提供了強(qiáng)大的支持，為國家的繁榮和發(fā)展做出了重要貢獻(xiàn)。

通常養(yǎng)馬必須要解決飼料問題，養(yǎng)馬的關(guān)鍵在于提供良好的飼料。春秋時(shí)期，迫于戰(zhàn)爭(zhēng)和交通運(yùn)輸?shù)男枰?/strong>廄養(yǎng)馬匹成為了常見的現(xiàn)象。人們會(huì)在馬廄里喂養(yǎng)馬匹，并用飼料來滿足它們的需求。

古人的《周禮》中就記錄了喂養(yǎng)牲口的飼料的規(guī)定，其中提到的“芻秣之式”，指的是喂養(yǎng)牛馬的谷物。秦人稱之為“秣馬”，并用這種方式來喂養(yǎng)馬匹。

二、東山教場(chǎng)地廣闊，筑廄養(yǎng)馬凡千群

秦朝廄養(yǎng)馬匹與軍事息息相關(guān)。過去的周人會(huì)用飼料來滿足馬匹的需求，以備戰(zhàn)爭(zhēng)之用。秦人同樣也會(huì)訓(xùn)練士兵和鍛造武器，同時(shí)他們還會(huì)給馬匹提供上等的飼料。

養(yǎng)馬除了用于軍事用途外，還可以用來炫耀富貴的生活。如楚莊王就非常喜歡養(yǎng)馬，他會(huì)給馬匹穿上華麗的衣服，讓它們居住在豪華的房間里，還會(huì)用絲綢來給它們鋪設(shè)床鋪，用良好的棗脯來喂養(yǎng)它們。馬匹死后，它們也能以卿大夫的禮儀來入葬。

除了楚莊王之外，其他昏庸的國君也是如此。孟子曾經(jīng)說過：“廄有肥馬，民有饑色。”這句話描述了當(dāng)時(shí)的馬匹養(yǎng)得十分肥壯，而民眾卻面臨著饑餓困境的畫面。

《禮記·樂記》記載：“莞乘補(bǔ)卒，秣馬厲兵?！?br/>

當(dāng)時(shí)由于長期的戰(zhàn)爭(zhēng)和土地荒蕪，國家的財(cái)政開支很大，一些明智的統(tǒng)治者不得不開始節(jié)約開支，這些措施就包括減少對(duì)養(yǎng)馬的投入力度。比如季氏就采取了“妾不帛，馬不食”的措施，這意味著他們將減少對(duì)妾侍和馬匹的供養(yǎng)力度。

泰國自商鞅變法以來，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)就得到了迅猛發(fā)展，糧食的產(chǎn)量大幅提高。秦始皇時(shí)期實(shí)行了新的耕種政策，這使得一個(gè)農(nóng)民的勞動(dòng)可以供養(yǎng)十個(gè)人的食物，剩余的糧食還可以用來養(yǎng)殖家畜。

據(jù)張儀的夸張描述，那段時(shí)期秦國糧食堆積如山。由于秦國的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)十分發(fā)達(dá)，它為養(yǎng)馬業(yè)提供了堅(jiān)實(shí)的物質(zhì)基礎(chǔ)。養(yǎng)馬的飼料與前朝并無差別，它主要以糧食為主，谷物作為主要的飼料。

在戰(zhàn)爭(zhēng)和財(cái)政的壓力下，戰(zhàn)國時(shí)期的養(yǎng)馬業(yè)受到了很大的影響，養(yǎng)馬的飼料開始無法供應(yīng)，這使得馬匹的繁殖受到了很大的限制。而在秦國，由于農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的逐步發(fā)展，國家糧食的儲(chǔ)備十分豐富，這為養(yǎng)馬業(yè)提供了良好的條件。

據(jù)秦始皇陵馬坑中出土的谷子和谷草可知，秦代養(yǎng)馬的精飼料主要以谷子為主。每公斤谷米中就含有馬匹所需要的營養(yǎng)，如可消化蛋白質(zhì)90克、鈣0.9克、磷3.4克、胡羅卜素1.5克。

谷子和谷草是馬匹最喜歡吃的飼料，關(guān)中農(nóng)民一直都把谷草視作養(yǎng)騾馬的重要飼料。除了粟米外，秦代還種植了稻米、小麥、大豆、小豆、糜子等農(nóng)作物。這些作物都可以作為馬匹的飼料，尤其是豆類的營養(yǎng)價(jià)值更高，不僅富含蛋白質(zhì)，還富含油脂。

“粟”一詞在廣義上指的是各種谷物的總稱，這些谷物的秸稈也可以作為牲口的粗飼料。秦代規(guī)定每年要上繳珠馬的“芻稿”，即用來喂養(yǎng)牲口的飼草。這些飼草被征收用于國家的需要。

三、北城馬廄先鬼墳，馬廄養(yǎng)馬王官軍

秦代養(yǎng)馬業(yè)主要以禾谷為主要飼料，包括谷子和谷草，豆類等農(nóng)作物也可以作為馬匹的飼料，這些飼料的供應(yīng)保證了秦代養(yǎng)馬業(yè)的發(fā)展。

秦朝養(yǎng)馬的飼料管理也有嚴(yán)格的規(guī)定。根據(jù)《云夢(mèng)秦簡(jiǎn)》的記載，每隔一定時(shí)間要給牛馬宣領(lǐng)飼料，相關(guān)人員在領(lǐng)取的時(shí)候不能超過規(guī)定的數(shù)量。如果超過兩個(gè)月未領(lǐng)取飼料，過期將不予補(bǔ)發(fā)，對(duì)于在大田中領(lǐng)取飼料但未設(shè)立固定賬目的情況，要按照憑證發(fā)放。

由此可見，秦代對(duì)養(yǎng)牲口的精飼料的保管，有明細(xì)賬目登記簿和嚴(yán)格的管理規(guī)定，違者將受到罰款或其他懲罰。養(yǎng)馬的飼料管理有嚴(yán)格的規(guī)定，它通常需要分槽單獨(dú)喂養(yǎng)，且會(huì)有專門的人員負(fù)責(zé)。

從秦陵馬廄坑的發(fā)掘來看，有專職負(fù)責(zé)飼馬的坐俑。這些坐俑都是年輕力壯的青年男子，穩(wěn)坐于馬前方壁龕之中，俑馬同坑埋在一起。此外，秦始皇陵還出土了一百二十余件養(yǎng)馬用的陶器、銅器、鐵器。

這些馬的跟前都有飼草用的大陶盆及供馬飲水用的陶罐。有句話說得好，“馬無夜草不肥?！贝蠹s秦代人也懂得了這個(gè)道理，因此養(yǎng)馬的訣竅是適應(yīng)馬匹的天性，量力而行，提供適合的寒溫飲飼，以保證馬匹的健康成長。

《禮記》記載：“春除，廄始牧；夏馬，冬獻(xiàn)馬；射則充棋質(zhì)，蘇墻則剪固。”

秦代養(yǎng)馬非常注重定時(shí)定量的喂養(yǎng)，這一點(diǎn)甚至被寫入了法律中。在《云夢(mèng)秦簡(jiǎn)》中記載了駕傳馬的喂養(yǎng)規(guī)定，喂養(yǎng)次數(shù)每天不得超過三次。

如果馬匹第二天需要駕車，那么它前一天晚上可以額外增加一些糧草喂養(yǎng)。秦代馬的喂養(yǎng)是有定量的，喂養(yǎng)次數(shù)也有規(guī)定，并且可以根據(jù)使用情況進(jìn)行調(diào)整。如果馬匹駕車的路程較長，回來時(shí)還可以額外增加一次喂養(yǎng)。這種喂養(yǎng)方法明顯符合馬匹的生理需求，對(duì)于馬匹的健康和長期馴養(yǎng)具有重要意義。

結(jié)語

在中國畜牧史上，秦代的養(yǎng)馬業(yè)一直占據(jù)著重要的地位。它不僅繼承了前三代的養(yǎng)馬經(jīng)驗(yàn)，也為后來的漢唐時(shí)期奠定了基礎(chǔ)。而且秦代還建立了完善的馬政機(jī)構(gòu)，也制定了相應(yīng)的養(yǎng)馬法律法規(guī)，這些養(yǎng)馬技術(shù)和制度對(duì)后世產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。

參考文獻(xiàn)：

《月令》

《左傳》

《馬政》