廣東
不知道大家喜歡吃蒜香面包嗎？好這一口的應(yīng)該對(duì)蒜香味面食都欲罷不能吧。做面包比做發(fā)面餅要復(fù)雜一些，稍微遺漏某個(gè)環(huán)節(jié)就可能會(huì)翻車。不如試試從簡單的發(fā)面餅開始嘗試，不至于浪費(fèi)食材。今天我要分享的，正是在外網(wǎng)有著百萬播放的大蒜發(fā)面餅食譜。
配方來自油管博主：Ricette arabe facili
你需要準(zhǔn)備的材料有：
100毫升溫牛奶，100毫升溫水，1茶匙干酵母，1茶匙糖，2湯匙葵花籽油，350克面粉，1茶匙鹽，1茶匙黃油
50克黃油，2湯匙歐芹，2瓣蒜，鹽，馬蘇里拉奶酪
首先，先混合溫牛奶，溫水，干酵母，糖和葵花籽油。激活酵母。
過篩入面粉，下手揉搓成團(tuán)。
后加入少許黃油塊，揉面至光滑不黏手即可。放在溫暖的地方發(fā)酵40~50分鐘。記得蓋保鮮膜，防止面團(tuán)的水分流失。
面團(tuán)發(fā)酵完成后，揉面排氣。醒面5分鐘左右，把面團(tuán)轉(zhuǎn)移至烤盤內(nèi)，用手壓扁。
然后把黃油，歐芹碎，大蒜泥，鹽攪合在一起。記得提前拿黃油出來軟化哦。這樣才好拌開。
我們在光潔的面團(tuán)上面按一些窩。你可以選用手指來按。
填滿黃油大蒜。
在縫隙處，填滿馬蘇里拉芝士。
度，
烤箱預(yù)熱至180度，放在中層烤20分鐘出爐。
這個(gè)黃油大蒜的香氣真是絕了。聞著就止不住地流口水啦。
蓬松柔軟，蒜香味四溢，你也趕緊來試試吧。
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