當(dāng)你看到這個食譜的時(shí)候,你手上的雞腿將不再平平無奇。什么烤的,炸的,煎的,煮的,燜燒的都弱啦。帶餡的無骨雞腿你敢信?來吧,展示!
配方來自油管博主:簡單食譜
你需要準(zhǔn)備的材料有:6-8 雞大腿,200克蘑菇,120克洋蔥 ,1茶匙辣椒粉, 3瓣大蒜 ,橄欖油 ,半茶匙百里香,3湯匙醬油,甜辣醬, 姜黃,1湯匙蜂蜜
準(zhǔn)備6-8只雞大腿。洗凈雞腿,用紙巾拍干。
切掉骨頭。
在另一個碗中混合1茶匙鹽,添加1茶匙辣椒粉,黑胡椒,加入3瓣壓碎的新鮮大蒜,倒入幾湯匙橄欖油攪拌均勻。
將雞腿放在板上,把肉厚的部分稍微切掉,像書一樣打開。
蓋上保鮮膜,用松肉錘將雞腿軟化。
用剛才調(diào)好的醬油均勻地涂抹在雞肉上面。
雞肉腌制入味會非常好吃。
將調(diào)味好的雞肉放在盤子上。
用保鮮膜蓋住雞肉,腌制15分鐘。
用植物油加熱煎鍋。加一塊黃油。
炒洋蔥丁5-7 分鐘。然后加入蘑菇一起翻炒出汁。加鹽調(diào)味。
添加胡椒,半茶匙干百里香。將蘑菇轉(zhuǎn)移到另一個碗中。
把120克奶酪用細(xì)刨絲器將奶酪磨碎。
將磨碎的奶酪加入蘑菇中混合。
加入新鮮歐芹碎,雞大腿的餡料就準(zhǔn)備好了。
將餡料放在雞腿中間,將餡料卷到卷的中間。
如果餡料掉落,可以用牙簽將雞肉固定。
在預(yù)熱烤箱中以190°C (374°F) 烘烤 20分鐘。
與此同時(shí),你可以準(zhǔn)備醬汁。3湯匙醬油,1湯匙蜂蜜。
1茶匙甜辣椒醬,半茶匙姜黃。充分混合直至光滑。
雞肉卷快準(zhǔn)備好了,充分刷上醬汁。別忘了給側(cè)面也涂上。
在 180°C (356°F) 下再烘烤 10 分鐘。
出爐啦!非常好吃!你一定會喜歡!
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