廣東
國慶休息在家，總想把家里積灰的小家電搬出來做點美食。比如前段時間一直營銷家家必備的空氣炸鍋呀，腦子一熱就搬回家的烤箱呀。都是烤個番薯，然后丟一邊積灰。
今天分享的這個食譜就是希望大家能把烤箱給利用起來。不知道大家吃過山姆的牛肉卷嗎？第一次吃的時候真的很驚艷！告訴你們一個在家制作的辦法，比山姆的還要好吃哦。
配方來自油管博主：Zelihan?n Tatl? tuzlu tarifleri
你需要準備的材料有：
2杯水，半茶杯油 ，1湯匙酵母 ，1茶匙糖 ，1茶匙鹽 ，5杯面粉
餡料：250克肥肉碎，1個洋蔥 ，3個青椒， 1個辣椒 ，1個番茄，1茶匙鹽和胡椒
先來激活酵母。水加油，加酵母和糖混合均勻。然后再加入面粉和鹽，揉成光滑的面團。
要面光，盆光，手光，用保鮮膜密封。放在溫暖的地方發(fā)酵。
牛肉碎，辣椒，青椒，番茄，洋蔥混合在一起。
加入鹽和胡椒粉腌制調味。
面團發(fā)酵至1.5倍大，分割為均等的10份。
撒一點干面粉。放在一邊醒面10分鐘。讓面團松弛下來。
10分鐘以后，面團又微微發(fā)起來一點。
用手把面團撐開。覺得粘手可以撒點干面粉。
最后變成如圖所示的牛舌狀。
把調好的肉餡鋪在面餅。然后兩邊扯起來，粘合在一起。
翻轉，用刮刀劃出一點口子。刷一點水在表面，可以防糊。
預熱烤箱到200度，放在中層烤20分鐘就可以啦。趁熱在表面涂抹上黃油，這樣會更香更好吃哦。
太香了，比買的還好吃。
大胖友圖圖
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