中國(guó)有句古話叫“能吃是福”，然而愛(ài)吃的中國(guó)人往往會(huì)自動(dòng)忽視它的下一句：“善吃是智”。無(wú)獨(dú)有偶，明代醫(yī)學(xué)著作《短命條辯》也有“過(guò)飽傷人，餓治百病”的記載。

而現(xiàn)代醫(yī)學(xué)顯然在古人純粹的經(jīng)驗(yàn)之談上更進(jìn)一步，證明“少吃”真的能夠讓人更健康，甚至更長(zhǎng)壽。

日前，一篇由美國(guó)科學(xué)家發(fā)表于國(guó)際權(quán)威期刊《Cell》中的論文稱(chēng)：一天只吃一頓，可以將生命時(shí)鐘倒撥28%，論證了《短命條辯》中“餓治百病”的科學(xué)性。

來(lái)自古人“挨餓”的智慧，或許真能慧芳百世？

餓一餓，更健康

據(jù)悉，上述于《Cell》刊登的實(shí)驗(yàn)由美衛(wèi)生院Rafael博士及其科研團(tuán)隊(duì)發(fā)表。

實(shí)驗(yàn)中，他們將292只小鼠分為A、B、C三個(gè)對(duì)照組，在其他條件不變的情況下，為A組小鼠提供充足的食物且不限制進(jìn)食；B組小鼠嚴(yán)格控制飲食，每日只喂食1次；C組小鼠在每日1次喂食的基礎(chǔ)上將食物熱量減少到2/3，直至小鼠自然死亡。

經(jīng)過(guò)20個(gè)月的觀察后發(fā)現(xiàn)：不限制飲食的A組小鼠平均存活天數(shù)最短，而B(niǎo)組與C組小鼠雖體重均有下降，但健康生命周期分別延長(zhǎng)了11%與驚人的28%。

此后，實(shí)驗(yàn)組又以與人類(lèi)基因有94%相似的恒河猴為實(shí)驗(yàn)對(duì)象，重新進(jìn)行了上述實(shí)驗(yàn)。結(jié)果顯示，在小鼠身上奏效的實(shí)驗(yàn)，對(duì)恒河猴同樣適用。

根據(jù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)推算，人類(lèi)如果每天只控制攝入一頓飯的熱量，或許能使平均生存時(shí)間拉長(zhǎng)20年，且更長(zhǎng)久地維持在較健康的狀態(tài)。

盲目“挨餓”，風(fēng)險(xiǎn)加倍

其實(shí)，“5：2斷食法”、“16：8斷食法”等控制飲食的輕斷食生活方式，如今早已成為流行。其關(guān)鍵均在“少吃”與“控制攝入高熱量食物”，即CR（caloric restriction，熱量控制）。

然而一味進(jìn)行“熱量限制”，實(shí)則是非常危險(xiǎn)的行為。國(guó)內(nèi)首個(gè)集科普、檢測(cè)與干預(yù)為一體的健康平臺(tái)“時(shí)光派”（TIMEPIE）官網(wǎng)中，便詳細(xì)科普了盲目進(jìn)行熱量限制的危害。

時(shí)光派介紹，不同年齡階段的不同人對(duì)熱量的需求差異極大，在未經(jīng)科學(xué)測(cè)量與營(yíng)養(yǎng)分配的情況下盲目進(jìn)行CR，不僅會(huì)影響機(jī)體活力，更會(huì)導(dǎo)致睡眠障礙、情緒失控甚至厭食癥、不孕不育等嚴(yán)重后果。

哈佛遺傳學(xué)教授、“抗衰教父”大衛(wèi)·辛克萊曾表述：“干預(yù)的前提是做好監(jiān)測(cè)，不能盲目開(kāi)始，就像沒(méi)有儀表盤(pán)就不能開(kāi)車(chē)一樣。了解身體，才能更好掌控身體。”科學(xué)檢測(cè)機(jī)體老化程度，永遠(yuǎn)是做出實(shí)際干預(yù)行動(dòng)的第一步。

然而，在國(guó)外相關(guān)測(cè)量已較為普遍的情況下，國(guó)內(nèi)業(yè)界卻長(zhǎng)期處于缺失狀態(tài)。大量需求用戶不得不在黑暗中前行，依靠自身體感、目測(cè)等非科學(xué)、具有不確定性的方式感知身體狀況。

令人欣慰的是，業(yè)界各方也正為此做出相應(yīng)努力。基于“科學(xué)檢測(cè)是有效干預(yù)的前提”理念，上述時(shí)光派推出國(guó)內(nèi)首套時(shí)光尺Time Ruler綜合檢測(cè)項(xiàng)目，讓科學(xué)、系統(tǒng)評(píng)估人體老化進(jìn)程成為可能。

通過(guò)時(shí)光派官網(wǎng)“時(shí)光商城”入口發(fā)現(xiàn)，其相關(guān)檢測(cè)已延伸出包括端粒檢測(cè)、NAD+檢測(cè)及甲齡甲基化檢測(cè)在內(nèi)多項(xiàng)。

專(zhuān)屬顧問(wèn)介紹，以最受關(guān)注的甲基化時(shí)鐘檢測(cè)為例，用戶通過(guò)提供指尖血樣本，即可居家實(shí)現(xiàn)生理年齡檢測(cè)，并獲得時(shí)光派旗下資深專(zhuān)家及醫(yī)學(xué)顧問(wèn)出具的營(yíng)養(yǎng)建議。據(jù)悉，這一檢測(cè)方式為目前最準(zhǔn)確的生理年齡評(píng)估方式之一。

大衛(wèi)·辛克萊的生理年齡檢測(cè)顯示，在進(jìn)行系統(tǒng)干預(yù)后，他比實(shí)際年齡年輕了17.6歲；硅谷億萬(wàn)富翁布萊恩·約翰遜，經(jīng)過(guò)為他量身定制的 “藍(lán)圖”計(jì)劃后，7個(gè)月年輕了5.1歲……

“這也是我們迫切需要推廣科學(xué)檢測(cè)手段的原因，”時(shí)光尺Time Ruler外宣負(fù)責(zé)人表示：“因?yàn)樗茏屇惚苊獯罅繌澛罚?strong>可以說(shuō)科學(xué)檢測(cè)連通了抗衰的點(diǎn)與點(diǎn)之間那條最短的直線?！?/strong>

科學(xué)干預(yù)，道阻而長(zhǎng)

隨著全球科學(xué)家的科研突破與外界大量關(guān)注，干預(yù)人類(lèi)老衰進(jìn)程的嘗試正不斷涌現(xiàn)，上述“熱量限制”理論衍生出的各類(lèi)輕斷食方式，不過(guò)是冰山一角。然而，隨著大量干預(yù)手段的勃發(fā)，其中的底層邏輯與相應(yīng)風(fēng)險(xiǎn)卻往往被忽視。

據(jù)悉，為向大眾普及科學(xué)、系統(tǒng)干預(yù)的重要性，上述時(shí)光派自2019年便已開(kāi)始進(jìn)行衰老科普與檢測(cè)、干預(yù)咨詢(xún)。5年來(lái)，其已累計(jì)發(fā)表原創(chuàng)科普2900余篇共計(jì)400萬(wàn)+字，舉辦了4場(chǎng)國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的衰老干預(yù)論壇，并收獲100萬(wàn)余關(guān)注。

而其此次推出Time Ruler綜合檢測(cè)項(xiàng)目，或也與當(dāng)前國(guó)內(nèi)魚(yú)龍混雜、急需轉(zhuǎn)向?qū)I(yè)、科學(xué)、規(guī)范化發(fā)展的老化干預(yù)市場(chǎng)有關(guān)。

我們有理由相信，在多方努力之下，打破外界對(duì)“衰老”及“干預(yù)衰老”的固有認(rèn)知，引導(dǎo)人類(lèi)通往科學(xué)、健康老去的道路，會(huì)在不久后的將來(lái)成為可能。