在我兒時(shí)的記憶里,上海豫園與老城隍廟總是緊密相連,它們不僅是這座城市的繁華象征,更是我心中的美食探險(xiǎn)樂(lè)園。每當(dāng)家人決定外出品嘗美食時(shí),豫園總是那個(gè)不二之選。
那時(shí)的我,對(duì)豫園的印象僅僅停留在熙熙攘攘的人群和琳瑯滿目的小吃上,未曾深入了解其背后的故事與韻味。直到年歲漸長(zhǎng),我才驚覺(jué),原來(lái)豫園不僅是一片美食的海洋,更是一座承載著深厚文化底蘊(yùn)的江南名園。
豫園的歷史可以追溯到明朝,距今已有四百余年。它的締造者,是當(dāng)時(shí)的四川布政使潘允端。自嘉靖年間起,潘允端便在自家住宅世春堂的西側(cè),著手打造這座園林。歷經(jīng)二十年的精心雕琢,豫園終于問(wèn)世,寓意“豫悅老親”,寄托了潘允端對(duì)家族平安、安泰的美好祝愿。初建時(shí),豫園占地廣闊,達(dá)七十余畝,由明代造園名家張南陽(yáng)親自設(shè)計(jì),一時(shí)之間,被譽(yù)為“奇秀甲于東南”“東南名園冠”
然而,世事無(wú)常,潘氏家族后來(lái)家道中落。潘允端去世后,其后代無(wú)力承擔(dān)園林的修繕與管理費(fèi)用,只得忍痛割?lèi)?ài),將豫園出售給張肇林。時(shí)間流轉(zhuǎn)至乾隆年間,當(dāng)?shù)氐囊恍└簧淌考澕Y購(gòu)得豫園,并花費(fèi)二十余年時(shí)間,重新修繕樓臺(tái),使其煥發(fā)出新的生機(jī)。由于城隍廟東側(cè)已有東園,為避免重復(fù),豫園的地理位置向西遷移,并更名為“西園”。
新中國(guó)成立后,豫園迎來(lái)了新生。政府對(duì)其進(jìn)行了大規(guī)模的修繕,使其與老城隍廟、豫園商城緊密相連,占地面積調(diào)整為三十畝左右。經(jīng)過(guò)五年的精心打造,四十余處古建筑得以修復(fù),豫園于一九六一年重新對(duì)外開(kāi)放,成為游客們爭(zhēng)相打卡的熱門(mén)景點(diǎn)。
步入豫園正門(mén),首先映入眼簾的是三穗堂。這座建于清乾隆年間的建筑,原為樂(lè)壽堂,曾在清朝初期被征為上??h衙的辦公地,承載著官府慶典、宣講圣諭的重任,也是地方文人士紳聚會(huì)交流的場(chǎng)所。在改建西園時(shí),它被重新命名為三穗堂,成為豫園中的一處重要景點(diǎn)。
繼續(xù)深入,便來(lái)到了建于同治年間的仰山堂。堂上卷雨樓,其名取自王勃《滕王閣》中的佳句,寓意深遠(yuǎn)。堂后回廊曲檻,臨池而設(shè),隔池可望巍峨的大假山。游廊前,一對(duì)元代鐵獅威嚴(yán)守門(mén),它們左雌右雄,鑄造于大元國(guó)至元廿七年,歷經(jīng)滄桑,見(jiàn)證了豫園的輝煌歷史。
繞過(guò)池塘,便是那座用浙江武康黃石堆砌而成的大假山。這是明代著名疊山家張南陽(yáng)的傳世之作,高約十四米,氣勢(shì)恢宏。潘允端在《豫園記》中曾對(duì)這座假山贊譽(yù)有加,稱其為豫園中的瑰寶。
豫園的東南角,還有一座假山,山上建有雙層樓閣,上層名快樓,下層稱延爽閣。樓閣間,靜宜軒、聽(tīng)鸝亭等景點(diǎn)錯(cuò)落有致,與和煦堂相映成趣。和煦堂內(nèi),陳列著用榕樹(shù)根制作的家具,歷經(jīng)百年風(fēng)霜,依舊古樸典雅。
出和煦堂往西,便是位于豫園中央的會(huì)景樓。此樓三面環(huán)水,登高遠(yuǎn)眺,全園景色盡收眼底。九獅軒前,親水平臺(tái)臨水而設(shè),夏日里,游客們可憑欄賞荷,感受豫園的別樣風(fēng)情。
積玉水廊是江南古典園林中最長(zhǎng)的一條水廊,南連會(huì)景樓,北達(dá)涵碧樓,臨池而建,廊長(zhǎng)百米。廊間積玉峰聳立,雖非原址,卻也別有一番韻味。積玉水廊之名,便由此而來(lái)。
過(guò)流觴亭,便是得月樓。此樓建于乾隆年間,取“近水樓臺(tái)先得月”之意,是賞月的絕佳之地。得月樓下,綺藻堂檐下木雕“壽”字形態(tài)各異,據(jù)說(shuō)共有百字之多,因此得名“百壽圖”。
環(huán)龍橋往南,便是豫園中的園中園——內(nèi)園。雖面積僅有兩畝余,但亭臺(tái)樓閣、小橋流水、磚雕石峰一應(yīng)俱全,布局緊湊而精致。
內(nèi)園的主要建筑靜觀大廳,也稱晴雪堂,富麗堂皇,精美絕倫。廳前石獅守門(mén),廳內(nèi)貼金匾額熠熠生輝。周?chē)拍緟⑻?,為?nèi)園增添了幾分古樸與寧?kù)o。
往東南是九龍池,東西兩壁隙間藏著四個(gè)石雕攏頭,水中有著龍頭的倒影,再加上池子本身就像龍身,加起來(lái)就是九條龍,因此被稱為九龍池。
最后,沿路行至豫園最南端,便可看到一座建于清末的古戲臺(tái)。這座戲臺(tái)原位于閘北上海北錢(qián)業(yè)公所內(nèi),上世紀(jì)七十年代被整體移建至此。戲臺(tái)坐南朝北,方正七米,左右欄桿環(huán)繞,臺(tái)柱高聳。其正面木雕圖案豐富多樣,既有獅子、鳳凰、雙龍戲珠等吉祥圖案,也不乏栩栩如生的戲文人物。這座被譽(yù)為“江南第一古戲臺(tái)”的建筑,無(wú)疑為豫園增添了幾分文化底蘊(yùn)與藝術(shù)魅力。
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