地段一般，周邊在修路，更談不上有什么特色環(huán)境，其貌不揚(yáng)的一家小店，卻在食客間口碑極好，常年霸榜江北面館口味榜！

是什么小店這么任性？每月1、2、3休息，外賣得看運(yùn)氣才能點(diǎn)上？快來一起一探究竟吧。

工作日十一點(diǎn)半到的時(shí)候，店里已經(jīng)坐滿了人，只能拿著“愛的號碼牌”先坐著，然后等人來問你吃什么，再點(diǎn)單，將近等了一小時(shí)才吃上。

新鮮、真材實(shí)料就是打動(dòng)食客的zui佳秘籍。進(jìn)門右手邊就能看到師傅在切肉，牛肉紅潤鮮嫩，師傅手起刀落，牛肉片片連肥帶瘦，大小均勻。

切好的牛肉整齊碼在籃子中，色澤鮮亮，實(shí)在誘人。

爆汁鮮牛肉飯

爆汁鮮牛肉是他們家的招牌，每桌的客人必點(diǎn)一份。滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)囊槐P，光是聞著香氣，就已經(jīng)讓人渾身酥麻！真不愧是推薦的第一名。

將新鮮筍片用熱油炒制一番，再加入大蒜和青椒一起爆香，三種食材在大火油鍋里翻騰，碰撞出迷人的香味。

加入一把牛肉猛火爆炒，鍋氣十足！香味引得周圍等待的人頻頻回頭，忍不住感嘆道：“真是太絕了！”

炒的過程中老板的手就沒停過，左手掂鍋、右手掌勺，顛勺的動(dòng)作實(shí)在熟練，拍照的速度都跟不上老板顛勺的速度了。

猛火爆炒的牛肉鮮嫩可口，搭配上筍更是鮮上加鮮。俗話說“吃肉不吃蒜，味道少一半”，平時(shí)不怎么吃蒜的人都能吃上好幾顆。

舀一勺牛肉配上一碗白米飯，肉汁拌著飯一起吃，鮮辣咸香特別帶勁！讓人連吃三碗飯都不成問題。唯一的缺點(diǎn)就是有點(diǎn)油了，但不油可能就不是這個(gè)味兒。

雪菜筍絲鮮牛肉面

雪菜筍絲鮮牛肉面同樣也是滿滿的一大碗，光看著就食欲倍增。

面條是寧波人喜歡的勁道口感，品一口湯，鮮美的滋味立刻撫慰五臟六腑，湯汁咸淡適中，回味起來還有一絲甜味。

雪菜是老板自己腌的，搭配著牛肉一起吃，一口下去咸鮮四溢。哪個(gè)寧波人能拒絕這碗雪菜筍絲鮮牛肉面？

白切

白切是zui樸實(shí)的做法，還原牛肉zui本真的味道，濃油赤醬吃多了，來點(diǎn)原汁原味的吧！白切講究的是食材新鮮，牛肉嫩到入口即化，都不用怎么咀嚼，牛肚Q彈緊實(shí)，超有嚼勁！

沾上醬油蒜末來上一口，鮮嫩的口感和脆韌的嚼勁縈繞舌尖。味道可以說比鹵制的牛肉更勝一籌，價(jià)格雖然有一點(diǎn)貴，但它絕對值得！

沒有高級的裝修，也沒有精致的擺盤，調(diào)味料也不過是油鹽醬醋，菜單上的菜品更是一只手能數(shù)過來，但你嘗過就會(huì)驚呼：要吃zui地道的寧波味道，還得是小館子！

· 地址·

地址：江北區(qū)寶慶路57號

? 營業(yè)時(shí)間：10:30-13:30；16:30-20:30