3 月 15 日，貴陽見證了貴州白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個重要時刻 —— 貴州精品酒標準發(fā)布暨 “貴州精品酒” 評選啟動會在此盛大舉行。這一活動旨在應(yīng)對當下白酒市場的激烈競爭與消費者不斷升級的需求，為貴州白酒產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展按下 “加速鍵”。

近年來，貴州白酒產(chǎn)業(yè)成績斐然，然而，行業(yè)發(fā)展也面臨著新的挑戰(zhàn)。在市場競爭白熱化、消費者愈發(fā)注重品質(zhì)和品牌的背景下，如何進一步提升貴州白酒的整體競爭力，成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵問題。此次發(fā)布的《“貴州精品酒” 團體標準》，從原料選取、釀造工藝把控、質(zhì)量控制體系到感官評價等多個維度，為貴州精品酒制定了嚴格規(guī)范。這一標準的出臺，不僅為白酒企業(yè)提供了清晰的生產(chǎn)指引，更在產(chǎn)業(yè)層面為貴州白酒品質(zhì)提升筑牢了科學(xué)根基。

與之同步啟動的 “貴州精品酒” 評選活動，面向貴州省內(nèi)白酒企業(yè)，將依據(jù)嚴格的評審程序和標準，篩選出一批代表貴州白酒高品質(zhì)的精品酒。這一評選活動的意義重大，它有助于挖掘和培育貴州白酒的優(yōu)質(zhì)品牌，通過樹立行業(yè)標桿，提升貴州白酒在市場上的整體競爭力和品牌影響力。

在啟動會上，貴州省相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、行業(yè)專家以及眾多白酒企業(yè)代表齊聚一堂。貴州省酒業(yè)協(xié)會會長強調(diào)，精品酒標準的發(fā)布和評選活動的啟動，是貴州白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要里程碑。貴州省標準化協(xié)會理事長田軍表示，希望與酒業(yè)協(xié)會攜手，推動貴州白酒產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級，實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。貴州省政協(xié)原經(jīng)濟委員會主任張梓鐘則鼓勵白酒企業(yè)以此為契機，加強質(zhì)量管理，提升品牌形象，為消費者提供更多優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。ISO/TC336 專家委員會副主任李新實也對貴州白酒行業(yè)在品質(zhì)提升和品牌建設(shè)方面的努力給予高度評價，認為這一舉措對推動貴州白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展影響深遠。

眾多參會的白酒企業(yè)代表積極響應(yīng)，表示將嚴格按照精品酒標準組織生產(chǎn)，努力提升產(chǎn)品品質(zhì)，共同塑造 “貴州精品酒” 的品牌形象，為貴州白酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展貢獻力量。會上，主辦方還為貴州省酒業(yè)協(xié)會第四批會員進行了授牌，同期啟動了貴陽市人力資源和社會保障局第四屆 “筑城工匠杯 - 白酒品評” 職工職業(yè)技能競賽，進一步激發(fā)了行業(yè)活力。

貴州精品酒標準的發(fā)布和評選活動的開展，有望優(yōu)化貴州白酒產(chǎn)業(yè)的競爭格局。一方面，這將促使企業(yè)加大在品質(zhì)提升和品牌建設(shè)方面的投入，推動行業(yè)整體升級；另一方面，通過評選出的精品酒，能夠更好地滿足消費者對高品質(zhì)白酒的需求，提升貴州白酒的市場份額和盈利能力，為貴州白酒產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展注入新的活力。在行業(yè)各方的共同努力下，貴州白酒產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展值得期待。