我家晚餐很簡單，一般都是午餐吃不完的，晚餐再接著吃，也有新做的，就是午餐沒有剩下的，就要再做新飯菜了。這次就是的，晚餐就是做了酸菜魚，米飯也是新做的，搭配酸菜魚和粗糧，早上剩下的醪糟湯，就是晚餐了！

我做的酸菜魚，就是很家常的味道，主要是四川酸菜魚的底料做的，這樣比較方便又好吃，酸菜魚底料都時(shí)搭配好的，味道比較香濃，酸菜也是半成品的，只要炒炒，在搭配其他食材一起炒出來，再把喜歡的魚片和蔥姜調(diào)味品一起炒出來。再次煮煮就是，美味酸菜魚了，這道菜最關(guān)鍵就是選好酸菜魚底料的牌子，那味道就對了！

自己做的，不喜歡太油膩了，就沒有澆上熱油，看著賣相不好看，但是味道真的不錯(cuò)，用的是草魚，而且不是片的魚片，就是切的魚塊，這樣吃起來太有口感了。作為家常菜。這道菜，搭配米飯?zhí)诿牢读耍?/p>

酸菜魚，或稱酸湯魚，正是來自重慶的經(jīng)典美食，它以獨(dú)特的調(diào)味和烹飪技法，俘獲了無數(shù)食客的心。自20世紀(jì)90年代以來，這道菜便在重慶的江湖菜中嶄露頭角，成為了家喻戶曉的美味。

這道菜的主角是新鮮的草魚，搭配酸爽的泡菜等食材，煮出來的湯鮮香撲鼻，酸辣可口，令人一試成主顧。而且，酸菜魚不僅好吃，還極具營養(yǎng)價(jià)值。魚肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白和礦物質(zhì)，有助于身體健康；而酸菜中的乳酸成分，更能促進(jìn)鐵元素的吸收，增加食欲，讓人忍不住多吃幾口。

無論是在街頭小攤，還是在高檔餐廳，酸菜魚都能以其獨(dú)特的風(fēng)味贏得大家的喜愛。想要體驗(yàn)重慶的地道風(fēng)味？酸菜魚絕對是你不容錯(cuò)過的選擇！

醪糟煮湯圓，這是早餐剩下的，醪糟是自己做的，買的是黑芝麻小湯圓，加了雞蛋一起煮的，一般我家這就是早餐了，在搭配小菜，一般就是泡菜或者哈爾濱紅腸和咸鴨蛋，就是美味早餐了！

蒸山藥+蒸南瓜

這也是早餐剩下的，也是我愛吃的粗糧，一般早餐的主食粗糧，蒸南瓜，煮玉米，和山藥都是我的美味主食，老公不太吃這些。其實(shí)都是好有營養(yǎng)豐富的主食，不僅可以減肥健身，還可以補(bǔ)脾養(yǎng)胃，提高人體免疫力，增強(qiáng)抗病能力。

米飯，這是老公最愛吃的主食，每天幾乎必吃，因此，我家晚餐吃米飯的最多，那吃米飯就要炒菜，這就是做酸菜魚的理由了，老公和我一樣，也是愛吃魚，那酸菜魚就是最好的晚餐菜了。

這就是我家的簡單晚餐，看著簡單，但是美味爽口又開胃，特別適合不愛吃辣的人，吃這道菜，帶有淡淡的酸味，魚肉鮮嫩又爽口。這是一條活蹦亂跳的草魚，做了一盆酸菜魚，湯汁都鮮美的很，愛吃泡米飯的用湯汁泡一泡，那米飯真是粒粒分明又美味了！

跟著可可做飯菜，給家人一份關(guān)愛，一份健康保障卡！

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