王海歌，華鼎獎創(chuàng)始人，曾將中國電影推向國際舞臺，打造出“全球觀眾口碑大獎”。

今年，他同樣以文化為紐帶，將面館打造成“峽谷文化地標”。面館內(nèi)陳列著地方民俗藝術品，菜單融入山西面食文化故事，甚至服務細節(jié)也彰顯地域特色。

這種“文旅+公益”的模式，不僅提升了當?shù)芈糜挝?，更讓傳統(tǒng)文化以更鮮活的方式傳承。

以文化為紐帶，開創(chuàng)文旅新模式

從影視行業(yè)跨界文旅，王海歌的“面食哲學”絕非一時興起。自2010年起，他走遍全國，將山西刀削面的勁道、重慶小面的麻辣、河南燴面的醇厚等九大經(jīng)典面食工藝融會貫通，耗時十余年打磨出獨具特色的菜單。他堅信，“面食不僅是果腹之物，更是奮斗精神的載體”。

創(chuàng)業(yè)之路波折重重。2020年初，首家門店因疫情被迫擱置，前期投入幾近付諸東流。但王海歌并未放棄，轉(zhuǎn)而通過視頻會議優(yōu)化工藝、研讀經(jīng)營書籍蓄力，最終在太行山大峽谷紅豆峽找到理想之地。這里被譽為“中國最美山莊”，其自然風光與“奮斗者”精神內(nèi)核完美契合。團隊從桌椅擺放、菜單設計到服務細節(jié)精益求精，終讓面館“破繭成蝶”。

這碗面，不但飽肚還暖心

這間坐落于紅豆峽的澳淶山莊，“奮斗者小時光”面館占據(jù)著得天獨厚的地理優(yōu)勢。面館內(nèi)陳列太行山傳統(tǒng)農(nóng)具、民俗工藝品，定期舉辦面食制作體驗課，讓游客親手感受“從麥粒到面條”的匠心歷程。有幸還可以參與“拉面工作坊”，聽老師傅講述山西面食千年演變史，帶走一份親手制作的刀削面作為紀念。

面館的獨特之處，不僅在于美食，更在于人文關懷。面館24小時營業(yè)，被游客稱為“一碗貼心面”；每日為勞模、軍人、寫生畫家等群體提供100碗免費面，年送出超3.6萬碗，投入超百萬元。開業(yè)當日，慕名而來的游客感慨：“在山水間吃一碗熱面，感受人文關懷，這趟旅行值了！”

這一公益舉措的背后，是王海歌對勞動者的深切敬意。他坦言：“少年時那碗面教會我，善意不分大小，卻能改變?nèi)松??！比缃?，面館不僅成為游客的“能量補給站”，更成為當?shù)氐奈幕?，吸引無數(shù)人駐足體驗“奮斗者的溫暖時光”。

一碗面的溫度展現(xiàn)企業(yè)家的格局

從八分錢燒餅到百萬公益面，從影視獎項到文旅地標，王海歌的每一步跨界都寫滿“溫暖”與“奮斗”。他說：“文化的力量在于觸達人心，而公益的本質(zhì)是讓善意流動?！?/p>

在太行山的云霧間，“奮斗者小時光”面館如同一盞明燈，照亮了游人的旅途，也映照出一個企業(yè)家的初心?；蛟S，這正是王海歌留給時代的最美注腳：無論行業(yè)如何變遷，真正的成功，始終源于對人性溫度的堅守。