北京
今天給大家推薦的是一道朝鮮族的下酒菜，是我在出去旅行的時(shí)候吃到的。在朝鮮，他們每家每戶的餐桌上都有這道看似簡(jiǎn)單實(shí)際復(fù)雜的小菜。
因?yàn)樽鲞@道菜要付出很多時(shí)間和心血，所以只有有經(jīng)驗(yàn)的大娘才能煮出好吃的醬黃豆羊棲菜，因?yàn)楹芸简?yàn)烹煮的火候，也考驗(yàn)?zāi)托摹?/p>
一般比較著急的人，是沒(méi)有耐心一直等著黃豆煮到處皺褶的。但是要知道，好吃的食物是需要付出時(shí)間和耐心的。就好像生活一樣。
你對(duì)待食物的熱情有多少，它就會(huì)回饋你同樣多的美味。
今天藍(lán)藍(lán)把這道美食送給你，愿你一直熱愛(ài)生活呀~
SUMMER
材料/步驟
材料：
黃豆100g，羊棲菜100g，生抽30g，老抽20g，砂糖30g，鹽2g
步驟：
1，黃豆和羊棲菜洗干凈，羊棲菜泡水20分鐘，鍋里加入適量清水，倒入黃豆、生抽和老抽，煮到黃豆膨脹
2，加入羊棲菜，一起蓋好蓋子中火燉煮到湯汁減少，加入鹽和砂糖
3，繼續(xù)小火燉煮，打開(kāi)蓋子收汁，邊收汁邊攪拌，當(dāng)黃豆表皮皺褶，即可食用
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