南海夏日美食更新啦！

小伙伴們是不是覺得

炎炎夏日，食欲不振？

不妨嘗一嘗自帶清涼屬性

讓你在燥熱中尋得一絲清爽的

——大頂苦瓜

品嘗獅山大頂苦瓜是一場(chǎng)舌尖上的奇妙之旅它最大的特點(diǎn)在于 “苦中帶甘”。初入口時(shí)，能感受到微微的苦味，卻不濃烈，隨后甘甜在口腔中慢慢散開，回味悠長。大頂苦瓜的肉質(zhì)厚實(shí)、纖維少，口感嫩滑，無論是涼拌、清炒、煲湯還是釀苦瓜，都別有一番風(fēng)味。

01

冰鎮(zhèn)苦瓜刺身

新鮮的大頂苦瓜

厚實(shí)飽滿的果肉

切成薄如蟬翼的片狀

每一片都晶瑩剔透

翠綠的色澤仿佛把夏日的生機(jī)凝于盤中

整齊地碼放在鋪滿冰塊的器皿上

中間放了香脆的芋頭絲、花生米等小吃

爽脆又強(qiáng)化了苦瓜的口感

絲絲涼意在口腔縈繞

獨(dú)特醬料與苦瓜的清甜相互交織

層次豐富、激發(fā)苦瓜的清爽本味

給味蕾帶來一場(chǎng)奇妙的碰撞

02

清爽苦瓜汁

如果你能接受苦瓜的清爽和回甘

不妨體驗(yàn)一下純正的苦瓜汁

翠綠色的苦瓜汁色澤通透翠綠

宛如大自然的翡翠瓊漿

輕輕抿上一口

舌尖微微的苦味慢慢散開

不濃烈卻足夠鮮明

但這苦味轉(zhuǎn)瞬即逝

取而代之的是持久的甘甜

從喉嚨蔓延至整個(gè)口腔、回甘悠長

入喉時(shí)一股清涼直抵心間

瞬間驅(qū)散夏日的燥熱

03

苦瓜扣肉

平時(shí)吃得比較多的是芋頭扣肉？

想不想嘗試一下苦瓜扣肉？

苦瓜塊和炸過扣肉一起

裹上面粉炸得金黃酥脆

一口咬下去

苦瓜的甘爽恰好中和扣肉的油膩

肉香和瓜味在口腔內(nèi)交錯(cuò)

每一口都超滿足~！

當(dāng)然苦瓜宴何止這些？

還有苦瓜葉浸白貝、釀苦瓜青

素炒苦瓜、苦瓜葉焗蝦、苦瓜拌雞胗

苦瓜雞、苦瓜羮、苦瓜燜土豬.....

各種苦瓜菜式

讓你眼花繚亂，吃過贊不絕口

看到這里是不是食指大動(dòng)

想要品嘗一下苦瓜宴是什么味道呢？

（資料圖，一切以現(xiàn)場(chǎng)實(shí)物為準(zhǔn)）

招募吃瓜群眾

小編爭(zhēng)取到10個(gè)免費(fèi)試吃名額~

招募粉絲當(dāng)吃瓜群眾

相約本周日（5月25日）中午

到年年好景品嘗美味清爽的大頂苦瓜宴

1、關(guān)注“南海文旅”公眾號(hào)，掃描下方小程序，進(jìn)入報(bào)名參加。本周五17:30分會(huì)自動(dòng)開獎(jiǎng)，中獎(jiǎng)?wù)呶⑿艜?huì)收到相應(yīng)的信息通知。

2、中獎(jiǎng)?wù)哂诒局苋眨?月25日中午11:15分）自行到達(dá)年年好景，憑借中獎(jiǎng)碼或個(gè)人信息與現(xiàn)場(chǎng)工作人員兌換，說明是“南海文旅”中獎(jiǎng)?wù)呒纯桑?lián)系人：朱小姐，13929907347）兌獎(jiǎng)后引導(dǎo)到指定桌子就餐品嘗這美味啦~（*備注：每個(gè)中獎(jiǎng)?wù)呒匆粋€(gè)就餐名額）快來叫上小伙伴來參與吧~中獎(jiǎng)碼為當(dāng)天有效，過期作廢。

點(diǎn)擊上方地址可前往年年好景餐廳

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編輯 | 南海融媒·vc

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