烤串滋滋冒油

麻辣燙直擊靈魂

冰鎮(zhèn)啤酒杯掛滿晶瑩的水珠

哪怕在人堆里熱得汗流浹背

也覺得酣暢淋漓

夜市，是夏夜的煙火氣

“打工人”下班后的回血“圣地”

但是，假如夜市攤突然躥出火苗

煙火氣變“真·煙火”

你會(huì)不會(huì)措手不及？

這不是危言聳聽

1

夜市安全事故屢有發(fā)生

油鍋起火

4月19日23時(shí)05分，河南周口市五一路與太昊路交叉口南一餐飲攤位發(fā)生火災(zāi)。經(jīng)調(diào)查，事故原因?yàn)楝F(xiàn)場油鍋起火引燃了廚具、雜物等，火勢迅速蔓延。

未滅的余炭引火

2024年7月22日1時(shí)許，浙江金華一燒烤店起火，消防員用時(shí)約10分鐘將火勢撲滅，現(xiàn)場無人員傷亡。

據(jù)現(xiàn)場調(diào)查，由于烤爐中的余炭未被完全澆滅，堆放在烤爐一旁的新炭被引燃，最終導(dǎo)致了火災(zāi)發(fā)生。

排煙管道起火

2024年7月18日22時(shí)02分許，遼寧錦州凌河區(qū)田記海鮮燒烤店發(fā)生火情，經(jīng)消防部門緊急救援，火勢被撲滅，所幸無人員傷亡。經(jīng)查明，火災(zāi)起火點(diǎn)為燒烤店的廚房排煙管道。

燃?xì)獗?/strong>

2023年6月21日20時(shí)37分許，寧夏銀川一燒烤店發(fā)生特別重大燃?xì)獗ㄊ鹿?，造?1人遇難，7人受傷。經(jīng)調(diào)查，事故直接原因是液化石油氣泄漏遇明火引發(fā)爆炸。

LED燈引發(fā)爆炸

2023年2月27日，云南昆明一夜市宵夜攤突發(fā)爆炸，火花伴隨燃爆聲噴射而出，引發(fā)周圍群眾驚呼。經(jīng)核實(shí)，爆炸由攤位LED燈溫度過高引發(fā)，未造成人員傷亡。

2

藏在夜市里的“雷”

夏日的夜市總是熱鬧非凡

滋滋作響的鐵板

香氣四溢的烤串

此起彼伏的叫賣聲

構(gòu)成一幅充滿煙火氣的市井畫卷

然而在這份熱鬧背后

暗藏著不少安全隱患

隱患一：燃料使用不規(guī)范

大排檔、小吃攤等夜市經(jīng)營者常使用液化石油氣進(jìn)行烹飪，若氣瓶存在軟管老化、閥門漏氣等，可能引發(fā)火災(zāi)甚至爆炸。

有的燒烤攤還會(huì)使用木炭，稍不注意，不時(shí)飛濺的火星可能引燃周邊可燃物。

隱患二：炒鍋用油不當(dāng)

使用油鍋時(shí)，若火勢過猛、油溫過高易造成油鍋起火，而若熱油溢出鍋、接觸周邊物品可能引發(fā)火災(zāi)。

隱患三：煙道清洗不及時(shí)

對(duì)于依托固定店面經(jīng)營的夜市，若廚房抽油煙機(jī)上的油垢沒有得到及時(shí)清洗，一旦碰到火源，發(fā)生火災(zāi)的幾率便會(huì)增大。

隱患四：電氣敷設(shè)不合理

在室外擺攤的夜市多為外接電線照明，部分?jǐn)傌湶话匆?guī)范敷設(shè)電氣線路，或者私拉亂接電線，容易出現(xiàn)線路超負(fù)荷或者漏電等問題。

隱患五：占用堵塞消防通道

夜市擺放的攤位通常較為密集，并且人流量大，有些攤販甚至占道經(jīng)營。一旦發(fā)生事故，消防通道被堵塞，人員不能順利逃生，易造成嚴(yán)重后果。

隱患六：亂扔煙頭

在夜市吃飯時(shí)，有些人喜歡抽煙，但未熄滅的煙頭極易引燃一次性桌布、紙巾等。

3

擰緊消防安全“閥”

只有防患于未然

才能讓夜市的這份熱鬧延續(xù)

安全

是夜市最長久的“招牌”

--經(jīng)營者注意啥？--

--消費(fèi)者注意啥？--

安全，也是吃貨的底線

食客們要和商家一同努力

守護(hù)人間煙火氣

就餐前

停放車輛嚴(yán)禁占用、堵塞疏散通道、安全出口、消防車通道；

熟悉周邊環(huán)境，留意消防通道及滅火設(shè)備的位置，以備不時(shí)之需。

用餐時(shí)

如要吸煙，必須遵守所在場所相關(guān)規(guī)定，吸完的煙頭要徹底掐滅，且不可隨意丟棄。

萬一發(fā)生意外事故

不要驚慌，按照工作人員引導(dǎo)有序疏散逃生，避免發(fā)生踩踏，到安全地帶后及時(shí)撥打119報(bào)警。

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