上個月我去醫(yī)院看望剛生完二胎的朋友,鄰床一位產(chǎn)婦的經(jīng)歷,讓我至今心有余悸!當(dāng)時我們聊天,這位寶媽說起她孕期時,竟把水果當(dāng)飯吃,各種各樣的水果統(tǒng)統(tǒng)都愛往家搬。
車?yán)遄影聪滟I,榴蓮當(dāng)下午茶,還有蘋果、香蕉、橘子、草莓、櫻桃、西瓜、哈密瓜……全都是她的最愛!“我懷孕這段時間,光水果這一項開支,少說有3W+!”
加上這位寶媽不太愛運動,體重從98斤直接飆升到140多斤!然而孕期水果自由帶給她的不僅僅長胖,還讓她患上妊娠糖尿病,直接被醫(yī)生列為重點觀察對象。
到分娩的時候,由于胎兒過大,醫(yī)生直接建議剖腹產(chǎn)。手術(shù)的過程也不太順利,好在有驚無險。但是寶寶出來那一刻,現(xiàn)場的醫(yī)生和護(hù)士都驚呆了!
寶寶體重有8斤8兩,妥妥的“小巨嬰”,而且全身皮膚通紅浮腫,像煮熟的蝦米,直接被送進(jìn)了新生兒科。后來給寶寶做全身檢查,發(fā)現(xiàn)他患有先天性糖尿病,媽媽悔不當(dāng)初!
當(dāng)時來病房當(dāng)值的護(hù)士還感嘆,“這已經(jīng)是這個月第三個,因為孕期狂吃水果出狀況的寶寶了?!贬t(yī)生也提醒:孕期要注意健康飲食,要管住嘴,邁開腿,才能確保自身和胎兒的健康!
其實,像這位寶媽的經(jīng)歷并非個例。浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬婦產(chǎn)科醫(yī)院的數(shù)據(jù)顯示,近年來妊娠糖尿病發(fā)病率從5%飆升至17%,其中60%的孕婦存在水果攝入過量的問題。
孕期吃水果,要避開四大“雷區(qū)”
很多孕期媽媽胃口不太好,唯對水果情有獨鐘,但咱水果自由,也要有個限度。水果營養(yǎng)價值高,含糖量通常也高,多吃容易生“糖寶寶”。此外,孕期吃水果還需注意避免4個“雷區(qū)”:
??用水果代替正餐
部分孕媽媽迷信水果能“長胎不長肉”。實際上,水果主要提供碳水化合物和維生素,而蛋白質(zhì)、脂肪等必需營養(yǎng)素不足,因此不能用來代替正餐。
中國營養(yǎng)學(xué)會建議,孕期每日水果攝入量應(yīng)控制在400g以內(nèi),相當(dāng)于一個蘋果加一把櫻桃。因為孕期激素變化會降低胰島素敏感性,過量攝入果糖可能導(dǎo)致血糖升高。
??迷信"高檔水果"
車?yán)遄幼杂伞⒘裆徸杂沙闪艘恍┲挟a(chǎn)孕媽的標(biāo)配,但這些水果往往糖分爆表!以車?yán)遄訛槔?00g含糖量高達(dá)12.8g,吃20顆就相當(dāng)于喝下一罐可樂!
要說更劃算的水果,還得是蘋果、橙子等一些應(yīng)季水果,其維生素含量不輸進(jìn)口水果,價格卻只有三分之一。當(dāng)然,想要營養(yǎng)更全面,最好還是各樣新鮮水果換著吃。
??忽視水果升糖指數(shù)
要知道,不是所有水果都適合孕媽吃。像西瓜、荔枝、龍眼、甘蔗等這類高GI水果,升糖速度堪比喝糖水。而柚子、櫻桃、蘋果等的GI值較低,屬于低升糖食物。建議孕媽買水果時,可以參照一下食物升糖指數(shù)表。
??飯后立刻吃水果
飯后血糖本就處于上升期,再來份水果,更雪上加霜。正確做法是,水果放在兩餐之間,比如上午10點或下午3點。而且要注意一點,水果從切開那一刻開始計算,最好在15分鐘內(nèi)吃完,避免氧化導(dǎo)致糖分濃縮。
孕期健康吃水果,記住五個黃金法則
?彩虹飲食法
每天吃夠5種顏色的水果,比如紅色草莓、黃色香蕉、綠色獼猴桃、紫色葡萄、白色梨子。不同顏色代表不同營養(yǎng)素,像紫色水果里富含花青素,能保護(hù)胎兒視力發(fā)育。
?巧用“拳頭法則”
水果攝入量可以自己手為參照:每天水果總量不超過兩個拳頭大小,單次攝入量不超過一個拳頭。像葡萄這樣的小顆水果,一捧的量就剛剛好。
?自制“控糖神器”
試試把水果切成小塊,分裝在小盒里,每次吃一盒。像我孕期的時候,喜歡把酸奶和藍(lán)莓凍成冰塊,既解饞又控制量。還可以把水果打成果昔,加入半根黃瓜或幾片生菜,能降低糖分濃度。
?警惕隱形糖分
比如果干、果脯、水果罐頭的糖分,是新鮮水果的3-5倍。某品牌芒果干,每100g含糖量高達(dá)68g,跟直接吃糖沒差了。實在想吃可以選擇凍干果,但也要注意看配料表,避開添加糖的。
?建立水果日記
如方便的話,記錄每天吃的水果種類和數(shù)量,同時監(jiān)測空腹血糖,發(fā)現(xiàn)血糖值升高,立刻調(diào)整飲食?,F(xiàn)在一些手機APP就能記錄飲食,用起來很方便。
5種水果適合孕期吃,味道好胎兒更喜歡
1. 柑橘家族(橙子、柚子、檸檬)
富含維生素C和葉酸,每天吃一個橙子就能滿足孕婦70%的葉酸需求。但要注意,西柚中的呋喃香豆素會影響藥物代謝,正在補鐵補鈣的媽媽要錯開時間食用。
2. 蘋果
“每天一蘋果,醫(yī)生遠(yuǎn)離我”。蘋果中的槲皮素能增強免疫力,果膠能促進(jìn)腸道蠕動。孕期便秘的媽媽可以試試蒸蘋果,把蘋果切塊上鍋蒸10分鐘,效果比香蕉還好。
3. 獼猴桃
維生素C含量是橙子的2倍,還含有獨特的獼猴桃堿,有助于緩解孕吐。不過獼猴桃性寒,每天不要超過2個,脾胃虛寒的孕媽可以用熱水燙一下再吃哦~
4. 櫻桃
鐵含量是菠菜的5倍,補鐵效果堪比動物肝臟。但要注意選擇深色品種,像美國紅燈櫻桃每100g含鐵0.4mg,而雷尼櫻桃只有0.2mg。吃不完的可以熬成果醬,抹在全麥面包上吃。
5. 牛油果
雖然屬于水果,但脂肪含量高達(dá)15%,是優(yōu)質(zhì)脂肪來源。每天吃半個牛油果,就能滿足孕婦30%的脂肪需求。推薦搭配雞蛋做成三明治,或者打成奶昔,口感像冰淇淋一樣。
結(jié)語
有句話說得好,“懷孕不是生病,但也不能太任性”,孕期水果自由,需警惕“甜蜜陷阱”!那些被我們忽略的生活細(xì)節(jié),可能正是影響寶寶健康的關(guān)鍵。如果你也正在懷孕或準(zhǔn)備懷孕,那么從今天起,讓我們科學(xué)吃水果,為寶寶的未來保駕護(hù)航。
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