提及古鎮(zhèn),腦海中浮現(xiàn)的往往是青石板路、古色古香的建筑、熱鬧的市集和濃郁的文化氛圍。然而,近年來(lái),一些斥巨資打造的古鎮(zhèn)卻陷入了前所未有的困境,“冷清”“小眾”“空城”已成為游客對(duì)它的常見(jiàn)評(píng)價(jià)。
全國(guó)有多少古鎮(zhèn)?早在10多年前,中國(guó)古城與文化研究院院長(zhǎng)林鵬就指出,中國(guó)有2800多座已開(kāi)發(fā)或正在開(kāi)發(fā)的古城鎮(zhèn)。這樣來(lái)看,幾乎每個(gè)縣都有一個(gè)古鎮(zhèn)。但若按國(guó)家級(jí)的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)統(tǒng)計(jì),目前入選國(guó)家歷史文化名鎮(zhèn)的有312家,其中,江蘇和四川以31家古鎮(zhèn)的數(shù)量位居榜首,浙江緊隨其后,擁有27家。即使這樣,若要把這300多家古鎮(zhèn)游覽完,也要花上近一年的時(shí)間。
全國(guó)為何會(huì)有如此眾多的古鎮(zhèn)?這背后的故事,還要從烏鎮(zhèn)的成功講起。
烏鎮(zhèn)的成功
1999年,烏鎮(zhèn)啟動(dòng)了東柵的開(kāi)發(fā)改造。彼時(shí)周莊已經(jīng)成名10年,南潯古鎮(zhèn)成名6年,西塘也已成名5年,烏鎮(zhèn)為什么能后來(lái)居上?作為烏鎮(zhèn)開(kāi)發(fā)團(tuán)隊(duì)——陳向宏團(tuán)隊(duì)——的成員,浙江旅游科學(xué)研究院院長(zhǎng)張曉峰道出了烏鎮(zhèn)成功的關(guān)鍵。
張曉峰告訴記者,烏鎮(zhèn)開(kāi)發(fā)伊始,團(tuán)隊(duì)深入研究了其他古鎮(zhèn)的開(kāi)發(fā)經(jīng)驗(yàn),敏銳地發(fā)現(xiàn)了其中的短板:缺乏統(tǒng)一規(guī)劃,開(kāi)發(fā)思路零散,建筑風(fēng)貌新舊混雜,經(jīng)營(yíng)秩序混亂。于是,烏鎮(zhèn)從東柵開(kāi)發(fā)起,便確立了“統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一建設(shè)”的理念。雖然現(xiàn)在看來(lái)這種理念已經(jīng)很常見(jiàn),但在當(dāng)年還是比較超前的。
張曉峰說(shuō),一座古鎮(zhèn)要從整體風(fēng)貌上看起來(lái)像古鎮(zhèn),不能新一片、舊一片、老一片、破一片。因此,在基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)方面,烏鎮(zhèn)團(tuán)隊(duì)秉持“修舊如舊”的原則,拆除與古鎮(zhèn)風(fēng)貌不符的建筑,采用傳統(tǒng)工藝恢復(fù)古鎮(zhèn)的歷史韻味。同時(shí),烏鎮(zhèn)開(kāi)創(chuàng)性地實(shí)施了管線入地工程,將管道煤氣、自來(lái)水系統(tǒng)等現(xiàn)代化設(shè)施“隱藏”于地下,告別了空中雜亂無(wú)章的電線,使古鎮(zhèn)風(fēng)貌更加整潔、古樸。
運(yùn)營(yíng)管理是烏鎮(zhèn)脫穎而出的又一關(guān)鍵。張曉峰強(qiáng)調(diào),古鎮(zhèn)開(kāi)發(fā)并非僅僅是建房子,基礎(chǔ)建設(shè)僅完成了50%,而運(yùn)營(yíng)管理才是決定成敗的另一半。在當(dāng)時(shí)來(lái)看,烏鎮(zhèn)在經(jīng)營(yíng)上獨(dú)辟蹊徑,90%以上的業(yè)態(tài)均為自營(yíng)模式,確保了旅游服務(wù)的統(tǒng)一性和規(guī)范性。此外,烏鎮(zhèn)首創(chuàng)了“一店一品”理念,嚴(yán)格審批開(kāi)店申請(qǐng),統(tǒng)一商品定價(jià)并公示,對(duì)品質(zhì)不佳的商家進(jìn)行嚴(yán)厲懲罰,甚至為游客退錢(qián)。這種精細(xì)化管理,讓烏鎮(zhèn)徹底告別了傳統(tǒng)景區(qū)常見(jiàn)的“餐飲亂收費(fèi)、環(huán)境臟亂差”等問(wèn)題。
除了基本的餐飲住宿功能,為了扶持當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)手工藝以及體現(xiàn)景區(qū)的風(fēng)土人情,烏鎮(zhèn)還引入了眾多非遺項(xiàng)目,即使這些項(xiàng)目盈利微薄,也為了游客體驗(yàn)而堅(jiān)持保留。
在產(chǎn)品打造上,張曉峰還提到,從烏鎮(zhèn)東柵到西柵的開(kāi)發(fā)過(guò)程中,旅游產(chǎn)品是不斷迭代升級(jí)的。東柵主要以觀光為主,到西柵開(kāi)發(fā)時(shí),烏鎮(zhèn)引入了民宿和酒店,推動(dòng)古鎮(zhèn)從觀光型向休閑度假型轉(zhuǎn)型,烏鎮(zhèn)最早在古鎮(zhèn)中引入了民宿和酒店,這讓烏鎮(zhèn)與其他古鎮(zhèn)形成了差異化競(jìng)爭(zhēng)。
為了吸引年輕人,烏鎮(zhèn)在品牌和產(chǎn)品打造上也不斷升級(jí)。2013年,改造了十幾個(gè)劇場(chǎng)的烏鎮(zhèn)大劇院建成使用,同年還舉辦了第一屆烏鎮(zhèn)戲劇節(jié)。迄今為止,烏鎮(zhèn)戲劇節(jié)已舉辦十一屆,成為世界第三大戲劇節(jié)。2014年,烏鎮(zhèn)又承接了世界互聯(lián)網(wǎng)大會(huì)。2015年底,烏鎮(zhèn)又迎來(lái)了新的文化地標(biāo)——木心美術(shù)館。20年來(lái),烏鎮(zhèn)的產(chǎn)品從未停止過(guò)迭代更新的步伐。
據(jù)中青旅數(shù)據(jù),2024年,烏鎮(zhèn)景區(qū)接待游客743.38萬(wàn),營(yíng)收16.81億元,凈利潤(rùn)2.95億元。
古鎮(zhèn)成“空城”
烏鎮(zhèn)的成功加之“特色小鎮(zhèn)培育”文件的出臺(tái),很多地方政府紛紛投入巨資,挖掘古鎮(zhèn)資源或興建仿古鎮(zhèn),試圖復(fù)制烏鎮(zhèn)模式。廣東赤坎華僑古鎮(zhèn)累計(jì)投資超過(guò)65億元,湖南桃花源古鎮(zhèn)的投資額達(dá)到50億元,大庸古城的投資額達(dá)24億元……
但并非所有的古鎮(zhèn)都能成功,即便照搬烏鎮(zhèn)模式,也仍有不少項(xiàng)目敗在了規(guī)劃運(yùn)營(yíng)上。
以大庸古城為例,根據(jù)張家界旅游集團(tuán)股份有限公司最初預(yù)測(cè),大庸古城營(yíng)業(yè)后每年的凈利潤(rùn)可達(dá)1.84億元。若不考慮資本使用成本,預(yù)計(jì)需要運(yùn)營(yíng)十多年才能實(shí)現(xiàn)成本回收。然而,自2021年試運(yùn)營(yíng)以來(lái),大庸古城連年虧損。2024年,大庸古城凈虧損高達(dá)5.96億元。
古鎮(zhèn)運(yùn)營(yíng)的失敗或許與經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)的同質(zhì)化密切相關(guān)。臭豆腐、銀飾店、旅拍店、旅游紀(jì)念品店等,這些高度相似的場(chǎng)景,逐漸成為游客對(duì)古鎮(zhèn)的刻板印象。在古鎮(zhèn)走一圈,游客常常會(huì)遇到售賣(mài)同一種小吃的店鋪,銷(xiāo)售一模一樣紀(jì)念品的商戶(hù)。為了在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中生存下來(lái),商戶(hù)們不得不陷入價(jià)格戰(zhàn)的泥沼,結(jié)果導(dǎo)致商品質(zhì)量每況愈下,削弱了古鎮(zhèn)的吸引力。
據(jù)中國(guó)旅游研究院2024年的一項(xiàng)調(diào)研:有51.3%的受訪者認(rèn)為目前古鎮(zhèn)之間有一些相似,有38.5%的受訪者感覺(jué)古鎮(zhèn)都很相似,缺乏獨(dú)特之處。“商品缺乏特色、餐飲服務(wù)類(lèi)似”等是受訪者認(rèn)為古鎮(zhèn)雷同最主要的表現(xiàn)。
中國(guó)旅游景區(qū)協(xié)會(huì)專(zhuān)家委員會(huì)的專(zhuān)家丁盟認(rèn)為,造成同質(zhì)化問(wèn)題的根源是“拿來(lái)主義”,一些古鎮(zhèn)的開(kāi)發(fā)商為了短期盈利導(dǎo)向,選擇“復(fù)制粘貼”走捷徑,忽視了地方差異。
張曉峰舉例說(shuō)到,在建筑風(fēng)貌上,一些北方的古鎮(zhèn)存在照搬照抄的問(wèn)題。比如,北方的一些古鎮(zhèn)打造的徽派街區(qū),徽派建筑固然好看,卻與本土文化毫不相干,如此照搬是對(duì)在地文化的不尊重。其次,缺乏對(duì)本土物質(zhì)遺產(chǎn)和非物質(zhì)遺產(chǎn)系統(tǒng)性地梳理,也是導(dǎo)致“千鎮(zhèn)一面”的原因。例如,一些相鄰地域的文化十分接近,但在開(kāi)發(fā)過(guò)程中,獨(dú)特的人文資源并未得到充分挖掘和展示,使得古鎮(zhèn)在文化呈現(xiàn)上趨于同質(zhì)化。
此外,規(guī)劃與運(yùn)營(yíng)管理滯后,也是導(dǎo)致古鎮(zhèn)同質(zhì)化的重要根源。由于缺乏長(zhǎng)期規(guī)劃和業(yè)態(tài)準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn),低端商業(yè)無(wú)序擴(kuò)張,不僅破壞了古鎮(zhèn)的整體品質(zhì),也極大地影響了游客的體驗(yàn)。
丁盟認(rèn)為,煙火氣是古鎮(zhèn)的核心吸引力。但在一些古鎮(zhèn)中,原住民的外遷導(dǎo)致古鎮(zhèn)脫離了生活氣息,使古鎮(zhèn)的原真性大打折扣。
除了千篇一律的問(wèn)題,一些古鎮(zhèn)還深陷“地產(chǎn)化”的路徑依賴(lài)。一些開(kāi)發(fā)商在古鎮(zhèn)周邊大規(guī)模配套建設(shè)住宅區(qū),將“古鎮(zhèn)”異化為房地產(chǎn)項(xiàng)目的營(yíng)銷(xiāo)噱頭,偏離了古鎮(zhèn)旅游開(kāi)發(fā)的初衷。
丁盟還指出,部分企業(yè)在開(kāi)發(fā)古鎮(zhèn)時(shí),并非以真正推動(dòng)文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展為初心,而是借文旅項(xiàng)目的名義獲取土地資源,以爭(zhēng)取地方政府的支持。然而,文旅產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需要秉持長(zhǎng)期主義的理念,需要持續(xù)投入和精心運(yùn)營(yíng),但這些企業(yè)往往缺乏長(zhǎng)期運(yùn)營(yíng)的意識(shí)。
而古鎮(zhèn)房地產(chǎn)化的另一面,就是一些投資者被古鎮(zhèn)的營(yíng)銷(xiāo)所吸引,投資購(gòu)買(mǎi)古鎮(zhèn)商鋪和公寓。隨著古鎮(zhèn)逐漸變成“空城”,這些投資者也面臨著巨大的財(cái)務(wù)壓力,湖南常德桃花源古鎮(zhèn)便是一個(gè)例子。
桃花源古鎮(zhèn)位于湖南省桃源縣西南15公里的水溪附近,距常德市34公里,在著名的桃花源景區(qū)附近。據(jù)悉,桃花源古鎮(zhèn)建筑總面積約70萬(wàn)平方米,其中核心景區(qū)建筑面積約40萬(wàn)平方米,投入資本50億元。
2017年5月,羅女士以約7000元/平方米的價(jià)格購(gòu)入了桃花源古鎮(zhèn)的一套洋房公寓。當(dāng)時(shí),古鎮(zhèn)規(guī)劃圖顯示會(huì)有酒吧一條街、大型超市、商業(yè)演出活動(dòng)等配套,但古鎮(zhèn)運(yùn)營(yíng)到后期,客流量幾乎為零,商鋪紛紛關(guān)門(mén)歇業(yè)。古鎮(zhèn)的開(kāi)發(fā)商和物業(yè)公司甚至發(fā)布了告知書(shū),明確表示不再對(duì)這些房產(chǎn)進(jìn)行管理。
羅女士目前仍在償還房貸,而古鎮(zhèn)的房產(chǎn)即使以2000元/平方米的低價(jià)出售,也無(wú)人問(wèn)津。在桃花源古鎮(zhèn)中,還有360余名業(yè)主與羅女士有相同的遭遇。
盤(pán)活之策
古鎮(zhèn)開(kāi)發(fā)不成功,是古鎮(zhèn)文旅本身出了問(wèn)題嗎?
張曉峰認(rèn)為,這種觀點(diǎn)是錯(cuò)誤的。目前一些地方對(duì)古城、古鎮(zhèn)、古街區(qū)的開(kāi)發(fā),實(shí)際上是出于保護(hù)當(dāng)?shù)匚幕男枰?。?dāng)前,中國(guó)傳統(tǒng)文化、國(guó)潮文化正在興起,人們需要一個(gè)合適的場(chǎng)所去體驗(yàn)這種文化,而傳統(tǒng)的建筑、歷史街區(qū)、古城古鎮(zhèn)和古村落,正是承載這種文化體驗(yàn)的理想空間。但是,開(kāi)發(fā)古城古鎮(zhèn)是一項(xiàng)門(mén)檻極高、需要極強(qiáng)的專(zhuān)業(yè)能力的工作,不是像蓋房子一樣簡(jiǎn)單。真正需要批判的,是那些缺乏專(zhuān)業(yè)能力和對(duì)項(xiàng)目本質(zhì)認(rèn)識(shí)不足的運(yùn)營(yíng)商。
張曉峰表示,破解古鎮(zhèn)同質(zhì)化,要從文化挖掘、產(chǎn)品創(chuàng)新、管理優(yōu)化三個(gè)方面入手。在文化挖掘方面,要建立地域文化圖譜,強(qiáng)化“一鎮(zhèn)一品”,如安順屯堡聚焦“明代屯軍文化”,周莊深耕“沈萬(wàn)三商業(yè)文化”,古鎮(zhèn)必須打造獨(dú)特的記憶點(diǎn)。
在產(chǎn)品創(chuàng)新方面,古鎮(zhèn)不能只做觀光,重要的是提升游客的體驗(yàn)深度,提升文化的附加值,同時(shí)分層布局業(yè)態(tài),設(shè)置高端服務(wù)區(qū)、體驗(yàn)消費(fèi)區(qū)和公共文化區(qū),避免商業(yè)過(guò)度集中。
在管理機(jī)制方面,還要明確建筑風(fēng)貌、業(yè)態(tài)配比和游客承載量等硬性指標(biāo),實(shí)施商戶(hù)分級(jí)管理制度,對(duì)文化契合度高、創(chuàng)新性強(qiáng)的商戶(hù)給予租金優(yōu)惠,淘汰低端同質(zhì)化業(yè)態(tài)。同時(shí),通過(guò)政策引導(dǎo),古鎮(zhèn)要讓原住民留駐,支持居民經(jīng)營(yíng)家庭民宿和傳統(tǒng)小吃店,保留古鎮(zhèn)的生活氣息。
丁盟認(rèn)為,古鎮(zhèn)開(kāi)發(fā)要掌握因地制宜、因人制宜、因時(shí)制宜、因事制宜四點(diǎn),同一個(gè)方式方法放在不同的地方,起到的效果不一樣。因此,古鎮(zhèn)開(kāi)發(fā)要保持在地文化,緊密結(jié)合地方特質(zhì),根據(jù)不同的地形地貌、資源條件,體驗(yàn)設(shè)計(jì)突出當(dāng)?shù)氐奈幕嫘浴?/p>
此外,古鎮(zhèn)更要探索游客群的特征。丁盟舉例說(shuō)道,江南古鎮(zhèn)容易火的原因,是因?yàn)槠淇驮吹刂饕性陂L(zhǎng)三角經(jīng)濟(jì)圈,上海、杭州等城市經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)、消費(fèi)能力強(qiáng),當(dāng)?shù)鼐用竦南M(fèi)習(xí)慣和文化愛(ài)好也比較相似。所以,古鎮(zhèn)開(kāi)發(fā)要研究客源群體,提供多樣化的體驗(yàn),滿(mǎn)足他們的需求。
說(shuō)到底,逛古鎮(zhèn)逛的是獨(dú)特性,能留住游客的,從來(lái)不是流水線生產(chǎn)的“偽文化”,而是扎根于城市肌理的歷史與人文溫度。古鎮(zhèn)唯有掙脫“復(fù)制粘貼”的枷鎖,才能重建“不可復(fù)制的靈魂”。
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