如果有人說某個景區(qū)的旅游紀(jì)念品是定制的沙發(fā)、茶幾、雙人床之類的家具,你會不會覺得這是夢話?
廣東佛山還真有這么一個AAAA級旅游景區(qū)——羅浮宮國際家居博覽中心,這里2012年獲評為國家4A級景區(qū),每年有超200萬人次來此參觀旅游,粗略估計打卡人數(shù)上億。整個家居賣場有富麗堂皇到不亞于任何一個歐洲宮殿的大廳,高達(dá)41米的巨大展廳,面積1000平方米的手繪壁畫,無數(shù)種顏色的正方形組成的通道,以及數(shù)不清的各式家具。
羅浮宮星座廣場。 攝影/林拓
佛山建一個景區(qū)賣家具是有底氣的,這里是全球最大的家具生產(chǎn)和出口基地,有3萬家家具企業(yè),泛家居產(chǎn)業(yè)規(guī)模達(dá)到萬億人民幣。此外,陶瓷、微波爐、電風(fēng)扇、冰箱、空調(diào)、熱水器……各種人們搬家要添置的東西,佛山的產(chǎn)量全部都是世界第一。
跟家居沾邊的東西幾乎可以在佛山找到。每年有眾多的本地人、廣州人、外省人,甚至外國人來到佛山選購家具,一站式采買,勁省十萬元??吹贸鰜怼鹕剑娴南虢o你一個超越五星級的家!那么,佛山家具怎么就做成了業(yè)界頂流?
羅浮宮進(jìn)口館,連館本身都像是進(jìn)口的。 攝影/李佳旺
如何解鎖家具界的“迪士尼樂園”?
到佛山買家具,你首先要放棄的想法就是逛遍所有家具賣場。這里的家具市場以“街”為單位,一條長街綿延十余里,兩旁家具賣場林立,總經(jīng)營面積超300萬平方米,大概相當(dāng)于420個標(biāo)準(zhǔn)足球場,規(guī)??胺Q全球最大,即便你會佛山無影腳,想逛完也是不太可能的。
羅浮宮挑高41米的家具展廳——“萬國殿堂”。 攝影/江智毅
光是羅浮宮的20個主題展館就足夠讓人眼花繚亂:歐美館里是原汁原味的歐洲大牌設(shè)計,從沙發(fā)到吊燈都透著精致;現(xiàn)代館線條利落,科技感十足,引起強(qiáng)迫癥舒適;中式館則沉淀著中式審美和榫卯智慧的獨特韻味……2000多個品牌扎堆,意味著你幾乎能找到國內(nèi)所有叫得上名字的一線大廠,而200多個歐洲進(jìn)口品牌更是讓你省去海淘的麻煩,直接感受全球頂尖設(shè)計。這里有你沒見過的家具是很正常的,而找家具時店家讓你問住了那是……不可能的。
羅浮宮各種風(fēng)格的家具。 攝影/江智毅、李佳旺
佛山人能把家具城變成景區(qū),靠的不是“大而全”的陳列,而是家具產(chǎn)業(yè)的硬核工業(yè)氣息。歸根結(jié)底,這不是一處視覺奇觀,而是工業(yè)能力的集中展示。
佛山產(chǎn)“網(wǎng)紅家具”。 動圖來源/黑哥私藏家具館
在佛山購買家具,已經(jīng)不再是簡單的買沙發(fā)、挑餐桌、選衣柜,而更像是一場沉浸式體驗。上傳戶型平面圖,幾分鐘就可以生成各種風(fēng)格的設(shè)計圖,設(shè)計師可以根據(jù)具體需求調(diào)整各處細(xì)節(jié),還可以模擬全天候各個時段的光線,完全身臨其境。到佛山挑選家具就像在粵菜館看著生猛食材點茶一樣,只不過“走地雞、白切、走蔥”變成了“實木、四個抽屜、三層柜子”。
在佛山現(xiàn)代化的工廠里,只能看到很少幾個工人,更多的是機(jī)械手上下翻動,每只機(jī)械手每天可以加工幾千件完全不同的產(chǎn)品,誤差可小到±0.5毫米。在算法的加持下,一塊板材的利用率可以超過90%。
佛山家具工廠的自動化率越來越高。 圖/視覺中國
佛山的家具產(chǎn)業(yè)已經(jīng)是一條完整的產(chǎn)業(yè)鏈條,倫教鎮(zhèn)主營木工機(jī)械,龍江鎮(zhèn)主營家具制造,樂從鎮(zhèn)主營家具商貿(mào),跟家具沾邊的東西佛山幾乎都能造,造出來還可以直接銷售,全方位無死角。很多家居店就是前店后廠模式,在店里提出需求,工廠直接打樣,最快當(dāng)天就能看到樣品。
家具店也可以是玩耍的地方。 攝影/Tracylamlam
如果你有一顆“逛吃逛吃”的靈魂,那么佛山一定是你的心靈歸宿地,畢竟這里有美食之都順德。如果錯過順德美食,那么無論買家具省下多少錢,都會讓這趟旅行顯得缺乏說服力。這里有滿足碳水愛好者的陳村粉、倫教糕、毋米粥,也有讓肉食愛好者難以拒絕的均安蒸豬、桑拿雞,牛奶也可以變成雙皮奶、姜撞奶、炸牛奶、大良牛乳等等花樣。只有吃飽了,才有力氣逛。
桑拿雞、均安蒸豬、拆魚羹、陳村粉。 攝影/梁文生
全球最大家具生產(chǎn)基地是如何煉成的?
明清時期,佛山與北京、漢口、蘇州并稱“天下四聚”,又與湖北漢口鎮(zhèn)、江西景德鎮(zhèn)、河南朱仙鎮(zhèn)并稱“四大名鎮(zhèn)”,足見其繁華。佛山鎮(zhèn)人口在乾隆時期約有二十萬,其中冶鐵業(yè)的工匠就有三萬至四萬人,是個名副其實的“制造業(yè)之城”。
佛山紅木雕刻。 圖/視覺中國
家具也是佛山手工業(yè)的傳統(tǒng)強(qiáng)項,廣佛出產(chǎn)的廣式家具與京式、蘇式同為清朝宮廷御用。廣東是清朝重要的對外貿(mào)易通道,佛山也是粵海關(guān)下轄的重要口岸之一。相比其他地區(qū),這里更容易接觸到西洋客商和傳教士。而同時期的歐洲正流行巴洛克、洛可可風(fēng)格,喜歡花樣繁復(fù)、雍容華貴的裝飾。廣式家具得風(fēng)氣之先,明顯受到西式風(fēng)格影響,常能看到雕刻著復(fù)雜花紋及西式紋樣的作品。皇宮造辦處還專門下設(shè)廣木作,在北京就近為皇帝制作廣式家具,如今我們在各大博物館看到的清代御用紫檀家具,占比最大的就是廣式。
佛山順德碧江金樓。 圖/視覺中國
作為御用品,廣式家具絕對豪奢。紫檀這樣的名貴木料,廣東工匠常常是整塊切削,不做拼接,比方說做椅子靠背,廣東斗木佬(木匠)直接用整塊紫檀板刮削鏤空制作,削掉的料比留下的料還要多。
或許也正是廣東工匠這種“闊氣”,讓清代皇帝格外青睞廣式家具。廣式家具華麗到有些堆砌的造型,正好和“極繁主義者”乾隆帝上演了雙向奔赴,他曾經(jīng)直接給一個新進(jìn)宮效力的廣東工匠等同于宮中老工匠的待遇,專門為他制作廣式家具。在光緒年間,京城還專門來人召佛山工匠梁埠進(jìn)京,為即將大婚的光緒皇帝制作婚床?!胺鹕街圃臁笨墒钦娴幕始业浞丁?/p>
儲秀宮是慈禧太后的寢宮
直到今天,不止佛山,全廣東都依然對實木家具充滿熱愛。紅木沙發(fā)就是“廣東省省座”,預(yù)算多的用酸枝、紫檀,圖實惠的就用菠蘿格木,反正客廳里一定要擺一套,不然這家里的裝修就好像沒完成一樣。
佛山自古就是木材轉(zhuǎn)運樞紐,這里地處西江、北江下游,是水路前往廣州的必經(jīng)之地。來自廣西、云南、貴州的木材走西江,來自粵北、贛南的木材走北江,以水運方式在佛山交匯,東南亞的硬木也通過貿(mào)易來到這里,這些木材最終成為廣式家具的核心原料。這是佛山孕育家具產(chǎn)業(yè)得天獨厚的優(yōu)勢。
廣東省博物館舉辦《粵匠神工——廣作家具特展》。 圖/視覺中國
拆掉親戚送的沙發(fā)
順便打造一個萬億產(chǎn)業(yè)
“如何從佛山海運家具到新加坡?”“佛山海運家具到英國怎么操作?”“佛山海運家具到加拿大詳細(xì)攻略”……在海外各個國家的中文論壇上,能搜索到不少關(guān)于佛山海運家具的帖子。
佛山家具店也可以很藝術(shù)。 攝影/Tracylamlam
佛山并不直接靠海,卻具備連接全球的所有能力。西江、北江兩大水系縱貫全境,為水路運輸打下堅實基礎(chǔ)。如今,佛山高荷港、北滘港等港區(qū)可以通達(dá)廣州港、深圳港進(jìn)而接入全球航運網(wǎng)絡(luò)。此外,佛山的公路密度高達(dá)1.98公里/平方公里,位居全國前列,無論是水路還是陸路,佛山家具都可以便捷地送貨上門。
佛山全景。 圖/視覺中國
數(shù)據(jù)顯示,截至2024年佛山泛家居產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值超萬億元,家具年出口額也超過百億元,已成為中國最具國際影響力的家居制造基地。在東南亞、歐美國家,許多華人選擇繞過本地商場,直接從佛山采購整套家具再海運回家,款式更新、更具個性,價格便宜,可謂認(rèn)真“平靚正”!唯一缺點就是等待“拆快遞”的時間有點長。
佛山北滘港碼頭。 圖/視覺中國
佛山與海外一直有著非常密切的關(guān)系。這里是全國著名的僑鄉(xiāng),特別是家具行業(yè)集中的順德,走出了大量海外華僑和港澳同胞,比如“功夫巨星”李小龍、香港第二富豪李兆基、粵劇名伶新馬師曾等等都是順德人。
這種跨境人脈在佛山家具產(chǎn)業(yè)發(fā)展初期起到了關(guān)鍵作用。當(dāng)年,順德龍江鎮(zhèn)一位村民從香港親戚那里收到一套沙發(fā),他將其拆開,研究內(nèi)部結(jié)構(gòu),自行仿制,沒想到這種洋氣的家具竟然賣得很好。很快,一批又一批村民加入,龍江一時間到處都是手工作坊。有一種說法是,全國每五個做家具的人,就有一個龍江人。佛山家具產(chǎn)業(yè)火爆還產(chǎn)生了外溢效應(yīng),當(dāng)年有十五萬江西南康人南下珠三角做木匠,業(yè)內(nèi)流傳“沒有南康的工人,就成就不了順德家具”的說法,如今南康本地的家具產(chǎn)業(yè)也已是千億規(guī)模。
老手藝仍在傳承。 圖/視覺中國
瀏覽順德某些家具企業(yè)的官網(wǎng),你甚至可以看到這樣的表述:“公司前身是某某生產(chǎn)隊竹木加工組”。這些家庭小作坊從“手搓沙發(fā)”開始,逐步轉(zhuǎn)型為標(biāo)準(zhǔn)化工廠,再發(fā)展為行業(yè)龍頭。佛山家具產(chǎn)業(yè)也在此基礎(chǔ)上日漸壯大,不僅內(nèi)銷火爆,還依靠僑胞網(wǎng)絡(luò)迅速打開海外市場。許多早期家具賣場、展廳的開發(fā),都有港澳資本的深度參與,不僅帶來資金,也引入了先進(jìn)的管理理念和國際視野。
家居愛好者來了就不想走。 攝影/Tracylamlam
如今,越來越多的佛山家具企業(yè)選擇出海,直接將門店甚至工廠開到海外,還有不少企業(yè)開始亮相國外各類設(shè)計展會。佛山家具從產(chǎn)品出海,來到了品牌出海的新階段,產(chǎn)品的迭代與創(chuàng)新每天都在發(fā)生。
佛山家具產(chǎn)業(yè)的崛起有“得風(fēng)氣之先”的地理優(yōu)勢,更離不開“敢為天下先”的精氣神。家具城變成景區(qū),不過是佛山人“搞掂”的眾多事情中又一個案例而已。“有家就有佛山造”,這句話的底氣來自佛山扎實的制造業(yè)基礎(chǔ)。懷著填滿自己新家的期待來到佛山,買家具的人面對各式各樣的家具總會陷入糾結(jié),這種糾結(jié)是幸福的,與其說這是一個家具主題樂園,倒不如說是承載美好生活暢想的博物館和實驗室。
“有家就有佛山造”。 圖/視覺中國
文 | 伊森
圖片編輯 | =G
設(shè)計 | 張琪
封圖 | 林拓
頭圖 | 林拓
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林氏家居
佛山市南海區(qū)桂城街道
參考資料
《明清佛山經(jīng)濟(jì)發(fā)展與社會變遷》羅一星
《故宮紫檀家具圖典》故宮博物院編
《故宮博物館藏明清宮廷家具大觀》胡德生
《順德40年:一個中國改革開放的縣域發(fā)展樣板》陳春花等
《清代的勞動力狀況和各從業(yè)人口數(shù)的大體匡測》郭松義
《佛山南海家具出海記:從祖屋藤席到虛擬制造》南方日報
《佛山南海紅木家具里的“型、藝、材、韻”》梁正杰
《家具賣場?國家4A級景區(qū)?廣東這里藏著一個全球頂流!》央視新聞
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