每年7、8月，都會(huì)經(jīng)歷三伏天，是全年暑氣最盛的時(shí)候。

悶熱潮濕的天氣里，身體就很容易受影響：睡不醒、沒(méi)力氣、懶得動(dòng)、胃口不好、水腫……

用老一輩的話(huà)來(lái)說(shuō)，都是濕氣惹的禍。

之前我們分享過(guò)一款炒薏米，很多廚友都非常喜歡。

今天，再給大家推薦一個(gè)進(jìn)階版——赤小豆薏米芡實(shí)茶。

配料只有赤小豆、芡實(shí)和薏米三種天然食材。

采用三蒸三曬一翻炒的制作工藝，把食材熟制，去除寒氣。

炒制后的三種熟糧，干香酥脆，抓一把當(dāng)作小零食，有種吃鍋巴的快樂(lè)。

把它當(dāng)作茶來(lái)燜煮，不僅水能喝，炸開(kāi)花的米粒，更是粉糯十足。

用它煮出來(lái)的熟糧茶，谷香濃郁，自帶天然甘甜。比白水可口，比奶茶健康！

一瓶蓋的量，配300-400ml水，反復(fù)2-3次都有味道，三瓶差不多能喝一個(gè)整三伏天。

現(xiàn)在還有下廚房專(zhuān)屬補(bǔ)貼價(jià)，89.8元到手3罐～

嚴(yán)選天然食材

參考古方科學(xué)配比

赤小豆、芡實(shí)、薏米這三種天然食材，均為藥食同源，在不少中醫(yī)古方里都有記載。

如今，將三者結(jié)合起來(lái)，科學(xué)配比，制成了這罐熟米茶。

據(jù)《中國(guó)食物成分表》數(shù)據(jù)，赤小豆每100g含有860mg的鉀元素，尤其適合在夏天食用。泡煮后口感“沙沙”的，皮還都特別有嚼勁。

薏米就更不用說(shuō)，《中華人民共和國(guó)藥典》都有收錄，炒制后食用更佳。

芡實(shí)被譽(yù)為“水中人參”，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)也建議：健康成人每日食用30-50克干芡實(shí)為宜。煮熟后口感軟糯、有嚼勁，還帶有獨(dú)特的清香。

三種食材都嚴(yán)選顆大、飽滿(mǎn)、均勻的好品質(zhì)，整體性質(zhì)溫和，配成茶后更是相輔相成。

放在三伏天食用，再合適不過(guò)！

古法柴火土灶

三蒸三曬一翻炒

除了用料好，制作工藝也是關(guān)鍵的一環(huán)。

三蒸三曬一翻炒，包含了10多道工序，全部由工人手工完成。

這樣充分去除食材中的寒氣，不僅口感更好，食用價(jià)值也更高！

柴火土灶+竹質(zhì)蒸籠，每次蒸制都需要3個(gè)小時(shí)以上，確保每一粒食材都充分熟成，更有利于人體消化吸收。

而曬一次，更要等上數(shù)日之久，曬三次差不多要花費(fèi)整整10天。

經(jīng)過(guò)晾曬的食材們，將太陽(yáng)的溫暖能量牢牢儲(chǔ)存，吃起來(lái)自然舒服又安心～

熟制糧食茶，

可泡煮也可干吃

三蒸三曬一炒制后的熟糧茶，可以直接拿來(lái)當(dāng)小零食！

直接抓一把送入口中，“嘎嘣嘎嘣！”飽腹感十足，是追劇、辦公間隙抵擋小餓的健康拍檔！

取一勺，加水，用養(yǎng)生壺稍煮片刻，就成了香氣撲鼻的健康茶飲。

茶湯凈亮，首先聞到的是赤小豆的清香，入口是炒米的焦香，回甘還帶著谷物的醇香。

解渴生津，瞬間撫慰燥熱。

沒(méi)有養(yǎng)生壺，也可以改用燜燒杯/保溫杯，加開(kāi)水燜泡15-20分鐘。

茶湯直接飲用，底下的谷物也別錯(cuò)過(guò)，每一粒都“開(kāi)花綻放”，入口是溫潤(rùn)綿軟帶點(diǎn)Q的口感，像極了奶茶里令人上癮的小料！

放下手中的冷飲，把芡實(shí)赤豆熟米茶充當(dāng)日常飲料。

比白開(kāi)水可口有營(yíng)養(yǎng)，比奶茶健康無(wú)負(fù)擔(dān)，自飲或送人都是相當(dāng)不錯(cuò)的選擇～

每瓶為330克大罐裝，取一瓶蓋的量，能泡300-400ml水，反復(fù)沖泡2-3次都有味道。

下廚房補(bǔ)貼價(jià)44.9元/罐，89.8元/3罐，3罐能喝整個(gè)三伏天。

他們也喜歡這罐芡實(shí)赤豆熟米茶。

“包裝比較簡(jiǎn)樸，能看到有較多薏米，聞著有米香?！?/p>

by 廚友@布

by 廚友@布

“今天泡了一些喝，味道有點(diǎn)像喝大麥茶的感覺(jué)，可能是杯子的原因，只是開(kāi)水泡沒(méi)有燜的效果，嘗了一下紅豆這些都是硬硬的，下次用燜燒杯試試看。除濕效果不知道，味道能接受?！?/p>

by 廚友@媛來(lái)是我_c1us

by 廚友@媛來(lái)是我_c1us

“還挺香的，泡是泡不出味道的，需要用壺煮才行?！?/p>

by 廚友@隨便薩薩才可以

by 廚友@隨便薩薩才可以

! 來(lái)點(diǎn)好味道!

芡實(shí)赤豆熟米茶

330克*1罐

￥44.9/罐

￥89.8/3罐

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生產(chǎn)日期：2025年7月

保質(zhì)期：12個(gè)月

儲(chǔ)存方式：置于陰涼干燥處，避光存放

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