只要進(jìn)過夏天做飯的廚房，基本就能秒懂孫悟空過火焰山為啥要借芭蕉扇。

所以兩年前新房裝修時，江蘇白領(lǐng)謝悅堅持要在廚房裝一臺空調(diào)。這時她才在家電城里發(fā)現(xiàn)，居然真的有專門的“廚房空調(diào)”。

用了兩年，謝悅的滿意度溢于言表：“在廚房待一天都沒事兒?！?/p>

“廚房空調(diào)”乍一聽有點“又新又舊”，空調(diào)常見，但在廚房里開空調(diào)好像還是一件挺陌生的事情。不過關(guān)心這件事的人著實不少，小紅書上該話題瀏覽量接近4000萬，抖音話題播放量更是高達(dá)2.7億次。

特別是高溫天越來越多，廚房空調(diào)的熱度與氣溫同飆，巨量算數(shù)數(shù)據(jù)顯示，近30天（6月18日—7月18日）“廚房空調(diào)”關(guān)鍵詞搜索指數(shù)同比增長約29%，環(huán)比增長約146%。

圖/巨量算數(shù)

于是問題來了，為什么廚房空調(diào)這么好的東西到現(xiàn)在還沒普及？

不想在廚房吃苦

廚房恐怕是整個家里最需要空調(diào)的地方。充斥著熱水熱油熱氣的廚房堪比蒸鍋，夏天做飯，說汗流浹背實在太過客氣，那是真正的滿“汗”全席。

可為什么一直沒什么人在廚房裝空調(diào)？有一個特別直接的原因是，很多人壓根兒沒想到。

GfK中國發(fā)布的《2025年中國廚房空調(diào)產(chǎn)品消費指引白皮書》顯示，直到2024年，對于廚房空調(diào)產(chǎn)品有了解的消費者占比還不到1/4，渠道商也認(rèn)為，“消費者對于產(chǎn)品的認(rèn)知度不高”是他們在市場推廣過程中遇到的最大壓力。

對于絕大多數(shù)消費者而言，廚房空間相對較小，做飯時間也遠(yuǎn)不如在臥室、客廳消磨的時間久，甚至有些父母輩連臥室、客廳空調(diào)都舍不得開的時候，要想讓“廚房空調(diào)”進(jìn)入腦海以至于購物車中，還是有點難度。

但時代變了，單從社交媒體的話題熱度就能看出來，意識到廚房和空調(diào)應(yīng)該“組CP”的人越來越多了。

“我都吃做飯的苦了，肯定不能再吃廚房蒸桑拿的苦，年輕人裝修就是主打一個能舒服絕不累著?！敝x悅笑言，而她對廚房空調(diào)的認(rèn)知，就始于看到名為“廚房空調(diào)”的產(chǎn)品的時候。

圖/受訪者提供

那么，什么樣的空調(diào)才配“入住”廚房？

簡單來說，它得是一臺能夠適應(yīng)廚房環(huán)境的空調(diào)。要知道，盛夏的中式廚房可不只是火焰山那么簡單，它還潮濕如梅雨季的廣州，再疊加宛如汽車尾氣的嗆人油煙，都讓廚房空調(diào)的工作難度大大增加，對其本身的要求也隨之提高。

今年5月，推薦性國家標(biāo)準(zhǔn)《廚房空調(diào)器》開始公開征求意見。根據(jù)征求意見稿，針對家用廚房環(huán)境的廚房空調(diào)，主要包括制冷和除濕用的制冷系統(tǒng)、空氣循環(huán)和凈化裝置，也可加入加熱和通風(fēng)裝置等。

一定程度上可以說，廚房空調(diào)既要“知冷知熱”，還得兼具一小部分油煙機、除濕機，甚至是空氣凈化器的能力。

特別是針對油煙，征求意見稿也提出了過濾裝置的油脂過濾效率、耐腐蝕性、換熱能力衰減率等特殊規(guī)定。

格力空調(diào)相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴有意思報告，積油可能導(dǎo)致空調(diào)換熱效率下降，制冷效果大打折扣，且油煙易堵塞空調(diào)出風(fēng)口甚至腐蝕空調(diào)部件，縮短使用壽命。因此，相比普通空調(diào)，廚房空調(diào)通常會使用可以有效阻隔油煙的高效濾網(wǎng)，相關(guān)硬件也會采取防油煙設(shè)計，以確?？照{(diào)能在廚房的高溫油污環(huán)境下長久耐用。

謝悅對這一點頗為滿意，用了兩年多的廚房空調(diào)還沒洗過，也沒有發(fā)現(xiàn)太多油污沉積。

GfK中國家電洞察研究負(fù)責(zé)人王宏吉表示，隨著消費者對品質(zhì)生活的要求提升，對全屋空氣舒適性的追求提高，細(xì)分的廚房空調(diào)品類開始迎來增長，越來越多的主流品牌也先后入局，讓消費者有了越來越多的產(chǎn)品選擇。

想在廚房吹空調(diào)，居然這么貴？

生活在北京的徐娜聽說有廚房專用空調(diào)后也有點躍躍欲試，先在小紅書上研究了一圈網(wǎng)友分享的攻略，又對照自家廚房選了半天品牌和具體產(chǎn)品，基本把廚房空調(diào)弄個門兒清之后，最終還是下單了一臺包安裝才1000元出頭的基礎(chǔ)版家用空調(diào)。

“廚房空調(diào)太貴了，我家不配。”她笑道。

圖/受訪者提供

參考部分主流品牌提供的信息及京東國補到手價，絕大多數(shù)廚房專用空調(diào)價格在3000—6000元，部分產(chǎn)品或高達(dá)8000元。而奧維云網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，當(dāng)前家用空調(diào)線上均價僅2600元。

看著廚房空調(diào)3000元的起步價，徐娜琢磨半天還是決定犧牲空調(diào)壽命：“我這一千多的空調(diào)哪怕只能用個三五年，也值了吧，也許以后廚房空調(diào)價格就被打下來了呢？”

不少人有著與她相似的想法，千元空調(diào)或幾百元的“涼霸”風(fēng)扇都成了廚房降溫的“平替”。GfK報告亦顯示，超六成人對于廚房空調(diào)的預(yù)算在3000元以下，低于市場現(xiàn)有產(chǎn)品均價。

作為難得的廚房新物種，除了公眾熟悉的美的、格力等家電企業(yè)，還有以小央為代表的新興企業(yè)，甚至以浴霸起家的奧普、集成吊頂品牌美爾凱特等相關(guān)企業(yè)都在嘗試推出廚房空調(diào)產(chǎn)品，可為什么廚房空調(diào)的價格還是這么貴？

王宏吉表示，相比普通家用空調(diào)，廚房空調(diào)確實存在一定的技術(shù)壁壘，研發(fā)成本相對較高。再加上新興品類的市場規(guī)模較小，使其成本和市場價格處在相對較高的位置。

家電行業(yè)專家丁少將對此表示認(rèn)同，他認(rèn)為隨著市場需求的增加和規(guī)模的擴(kuò)大，廚房空調(diào)價格有望與普通家用空調(diào)對齊。他補充道，其高價也不排除與小部分企業(yè)利用這一低認(rèn)知度品類做短期營銷與炒作有關(guān)，同時廚房空調(diào)的安裝難度相對較高，也在一定程度上增加了其成本。

廚房空調(diào)，可能還早

安裝難也是讓徐娜困擾的關(guān)鍵問題之一。

廚房空調(diào)雖然也有一體式，但主流選擇仍是分體式，而家里廚房并沒有預(yù)留外機機位，就算騰出外機機位也要再想辦法處理排水問題；而在具體安裝位置上，與水槽集成的臺下式或者吊頂嵌入式空調(diào)都要搞廚房改造，本就不大的空間根本打不出這點余量，也就壁掛式還有點操作空間。

即便如此，徐娜后來裝的普通壁掛空調(diào)也是安裝師傅先找地方塞了外機，又硬在廚房門邊擠出了一點空間，現(xiàn)在連開門都不敢大力，生怕蹭壞了空調(diào)。

也就是說，哪怕愿意花錢，有時候條件都不允許你裝一臺實用與美觀兼具的廚房空調(diào)。

就連新房裝修的雪寶，也差點“翻車”。

與中央空調(diào)做廚房分機相比，她選擇了相對性價比更高的獨立廚房空調(diào)，而她選定的這款嵌入式空調(diào)需要安裝一個內(nèi)機一個出風(fēng)口，每個機器管路之間還有相應(yīng)的距離和安裝要求，再加上還要給中央空調(diào)留一個分歧箱的位置，師傅差點沒“塞下”所有設(shè)備。

裝修時雪寶拍下的廚房空調(diào)安裝現(xiàn)場。圖/小紅書@雪寶愛夏天

更何況，以廚房空調(diào)的價格，提供的體驗?zāi)芊袢缦胂笾心敲春眠€是一個未知數(shù)。最早“吃螃蟹”的消費者或許對價格沒有那么敏感，而隨著產(chǎn)品使用時間的增長，他們對于持續(xù)的性能和清潔問題也將提出更高的要求。

家電行業(yè)分析師劉步塵表示，他八年前就曾在某空調(diào)企業(yè)的實驗室里見到過相關(guān)產(chǎn)品，但由于廚房環(huán)境復(fù)雜，時至今日廚房空調(diào)仍未能大舉走進(jìn)廚房，從產(chǎn)品安裝到保養(yǎng)維護(hù)都有較大難度。

“可以說，比起普及度極高的家用空調(diào)，廚房空調(diào)至今都算不上成熟的產(chǎn)品，且由于普及率很低，現(xiàn)在談把價格打下來為時尚早?！眲⒉綁m說。

而從整個家用空調(diào)市場來看，廚房空調(diào)當(dāng)然有需求，而且是絕對的剛需，只是現(xiàn)有體量在整體市場中仍舊不值一提。

據(jù)GfK測算，截止到2024年底我國廚房空調(diào)保有量約為81.3萬臺，有望增長超過百倍，達(dá)到近8700萬臺。相比之下，家用分體式空調(diào)的同期保有量已經(jīng)達(dá)到7.7億臺，未來更是有望突破10億臺。

圖/《2025年中國廚房空調(diào)產(chǎn)品消費指引白皮書》

不過，傳統(tǒng)廚電品類在2018年前后就趨于飽和，而廚電產(chǎn)品在整個家電品類中的銷售額與銷售量整體占比都極高，廚房對于制冷的需求也將日益凸顯。

劉步塵表示，目前的關(guān)鍵就是拿出成熟度更高、使用體驗更佳、安裝及清潔維護(hù)更便捷的廚房空調(diào)產(chǎn)品，或者干脆突破傳統(tǒng)空調(diào)的壓縮機制冷模式給出更新的解決方案，才有可能真正拿下這一片值得開拓的細(xì)分市場。

接下來，就看廠商們能否先從技術(shù)端“卷”起來，徹底拿下廚房這塊“寶地”了。

作者：梁婷婷

編輯：田納西

值班編輯：甜豆

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