9月28日,“雞排哥”李俊永在江西景德鎮(zhèn)文旅推廣座談會上發(fā)言,“馬上就是國慶了,我們工作的重心,嚴格把控食品的安全,把控衛(wèi)生問題”。
28日晚,景德鎮(zhèn)市文化廣電旅游局官方賬號發(fā)視頻稱,授予他“景德鎮(zhèn)文旅推介官”稱號,并頒發(fā)了榮譽證書。
在視頻下,有網(wǎng)友評論稱“希望給雞排哥國慶假期期間安排幾位義工”,景德鎮(zhèn)文旅回復稱“安排了安排了,志愿者設備工服什么的都安排在路上了”。此前官方還透露,當?shù)爻枪懿块T已為“雞排哥”成立了2一4人的工作專班,維持現(xiàn)場秩序,引導顧客購買,“十一”期間專班人手可能還會增加。
“雞排哥”李俊永在江西景德鎮(zhèn)文旅推廣座談會上發(fā)言
“雞排哥”李俊永是江西南昌人,他此前透露自己今年48歲,在景德鎮(zhèn)已經(jīng)待了42年。因出攤時間固定、產(chǎn)品價格穩(wěn)定且風格親民,不少學生和本地顧客已成他的??停刻彀磿r到攤位購買。
因獨特的經(jīng)營方式以及快溢出來的情緒價值,“雞排哥”在網(wǎng)絡走紅,網(wǎng)友打趣稱“6元的雞排賣出了60元的情緒價值”,還有人評論其“買雞排送心理咨詢”“買雞排送雞湯”。不少網(wǎng)友對其獨具個人特色的工作畫面進行“二創(chuàng)”。
9月27日下午2點40分,“雞排哥”還沒出攤,就有顧客在排隊等他
網(wǎng)友記下其經(jīng)典語錄:
“美味即將到來”
“請把你的塑料袋打開”
“誰給我掃0.01元,這將是無法原諒的”
“你可以拒絕我,但是請你不要拒絕美味”
“你可以虧待自己,但不能虧待自己的胃”
“如果不及時吃,導致雞排不脆,我將停止對你的售賣”
“希望你給我一次為你服務的機會”
“雞排免費,塑料袋6塊,如果你的袋子被風吹走那么我將不會承認收了你的錢
網(wǎng)友發(fā)表評論截圖
網(wǎng)友總結“雞排哥”的原則:
4點30分以后不接散戶
學生比路人便宜一元(12點以后,貴一元,懲罰你不堅定的選擇)
裝雞排的袋子永遠敞開(口頭禪是:請把你的塑料袋打開)
網(wǎng)友發(fā)表評論總結“雞排哥”的原則
雞排哥對待妻子的珍視和尊重也是網(wǎng)友喜愛他的原因之一,他曾多次提到自己的爆火離不開“雞排嫂”的辛勤付出,“我人生最大的成功是選對了老婆。她品性好、性格好,對別人真誠友善,非常勤勞,為家庭付出很多”“跟各位網(wǎng)友強調(diào)一下,這是我唯一的一個老婆”。
他透露,二人的相識很中規(guī)中矩,是親戚介紹的,當時經(jīng)常書信往來,后來就結婚生子了。他介紹,“她付出了很多,不僅要照顧家庭,也和我一樣要出攤,有時候一天要出好幾次?!?/p>
“雞排哥”和妻子
“雞排哥”笑道,走紅后自己的媽媽也會來幫忙,但總是給(在不遠處擺攤的)“雞排嫂”幫忙,沒給自己幫過,婆媳關系非常好?!拔倚南耄业降资遣皇撬挠H生兒子,是不是從小就是撿來的?!?/p>
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江西"雞排哥"與顧客互動爆火 當?shù)爻枪転樗才判聰偽?/b>
憑借著獨樹一幟的經(jīng)營方式、真誠熱情的服務態(tài)度,以及總能給顧客帶來滿滿幸福感的“情緒價值”,江西景德鎮(zhèn)一位售賣炸雞排的攤主最近火爆出圈,被網(wǎng)友戲稱“雞排哥”“雞排主理人”。9月23日,景德鎮(zhèn)“雞排哥”開通了社交媒體賬號,1天時間漲粉超過5萬,點贊超過15萬。
“雞排哥”不僅線上火,最近幾天,他的攤位前更是排起了長龍。有市民向記者稱,23日晚她去光顧“雞排哥”的攤位購買雞排發(fā)現(xiàn),攤位前排了上百人的隊伍。記者了解到,為了不影響學校門口的交通秩序,也不影響到“雞排哥”的生意,9月23日起,當?shù)爻枪懿块T為“雞排哥”在舊攤位附近安排了一處新的攤位,并派專人現(xiàn)場維護秩序。`
江西景德鎮(zhèn)的一位炸雞排攤主火出圈
“雞排是免費送,塑料袋6元,如果你的袋子被風吹走或者被別人搶走,我不會承認收了你的錢?!苯骶暗骆?zhèn)市一處炸雞排攤位前,一位身穿白色T恤衫的中年男子邊用手中的夾子攪動鍋中雞排,邊幽默地跟顧客對著話。這名中年男子叫李俊永,就是最近網(wǎng)上爆火的“雞排哥”。
網(wǎng)友稱,李俊永每天出攤時間固定,產(chǎn)品均親自腌制,每份雞排售價6元,價格穩(wěn)定,不少學生和本地顧客成為“老顧客”。
“雞排哥”正在為顧客炸雞排(來源/視頻截圖)
除此之外,“4點半以后不接散戶專注學生群體”“學生比路人便宜1元(12點以后貴1元,懲罰顧客不堅定的選擇)”以及“我只有一個老婆”等詼諧幽默的語言均出自李俊永與顧客日常的對話,不少網(wǎng)友打趣稱李俊永將“6元的雞排賣出了60元的情緒價值”。
9月22日起,“景德鎮(zhèn)雞排主理人”話題沖上熱搜,“雞排哥”也在網(wǎng)絡上圈粉無數(shù)。發(fā)現(xiàn)網(wǎng)絡上有人開始冒充“雞排哥”,9月23日,“雞排哥”火速在社交平臺開通個人賬號,當天連發(fā)6條視頻。截至24日12點,其粉絲數(shù)已超過5萬人,點贊量超過15萬次。他在首條視頻中特別提醒粉絲不要上當受騙,同時,也向廣大網(wǎng)友發(fā)出邀請,歡迎大家到景德鎮(zhèn),稱“景德鎮(zhèn)是來了一次就不想回去的地方,即便以后也會再來”。
24日下午3點,某視頻媒體對“雞排哥”的工作進行了現(xiàn)場直播。記者看到,同一時間,“雞排哥”準時就位,開始了一天的“炸雞排之旅”。不到半小時,該視頻媒體直播間觀看人數(shù)已過百萬。
當?shù)厥忻裾J為真誠是“雞排哥”爆火的原因
據(jù)多位購買“雞排哥”炸雞排的市民告訴記者,“雞排哥”20多年來一直在景德鎮(zhèn)市擺攤做生意,最近五六年售賣的食品就是炸雞排和炸雞柳。付女士是“雞排哥”的老顧客之一,2022年她在其他人推薦下去光顧了“雞排哥”的攤位。她稱“雞排哥”其實幾年前就是當?shù)氐摹凹t人”了。
“雞排哥”的真誠和努力給付女士留下了深刻的印象。去年的一天,付女士給“雞排哥”留言預定一份雞排,因為工作原因,她晚上7點多才下班。她匆忙趕到了“雞排哥”出攤的位置,此時攤位前已沒有了客人,“雞排哥”正坐在那等著她來?!八f答應了就得等到你,那天還下著小雨,其實我也是抱著試試看的心態(tài),看他還在不在?!备杜空f,“雞排哥”的家人們也很努力,“雞排奶奶”年事已高還堅持在超市上班,工作之余還會幫“雞排哥”做好腌肉等后勤保障。
“雞排哥”與付女士的微信聊天截圖(來源/受訪者供圖)
購買了幾次雞排之后,付女士添加了“雞排哥”的微信?!爸圃烀牢叮删徒?jīng)典”“我已加你為好友,我們是天天的好友”“讓我們將美食進行到底”等充滿陽光、幽默的語言頻頻出現(xiàn)在付女士和“雞排哥”日常交流中,讓她感覺“聊天也是一種享受”。付女士回憶,“雞排哥”也不是天天快樂,偶爾也有煩惱,“去年我聽他講他們的房子還是租的,但他依然這么樂觀,有活力,很積極,真是很感染人?!?/p>
工作上遇到不開心了,付女士就會去買個雞排跟“雞排哥”聊一會兒。對于“雞排哥”的爆火,付女士感覺一點都不意外,她認為“雞排哥”的真誠打動了網(wǎng)友們,“你只管努力,其他交給天意?!?/p>
網(wǎng)友“開美容院的吃貨主理人”是景德鎮(zhèn)本地人,最近幾天她一直在“雞排哥”的攤位前拍攝記錄著“雞排哥”。她透露,“雞排哥”日常工作量很大,每天早上6點就出門賣里脊肉餅,中午11點回家后開始準備下午的攤,下午就是賣炸雞排。這幾天,“雞排哥”攤位前人越來越多,要賣到晚上10點左右?!白蛱煳胰チ怂臄偽磺埃梢哉f人山人海,他基本上沒有時間坐一會兒,非常辛苦, ‘雞排奶奶’告訴我,他們回家還要準備食材進行腌制,要忙到凌晨2點?!彼f,“雞排哥”爆火之后,全家人都非常高興,即便很辛苦也感覺很值得,現(xiàn)在是“全家總動員”來幫忙。
隊伍雖排得很長,多的時候有上百人,網(wǎng)友“開美容院的吃貨主理人”看到“雞排哥”嘴里的“脫口秀”并沒有停下來,依然保持著真誠,堅持在有限的時間和前來購買炸雞排的顧客們進行著有趣的互動。
當?shù)爻枪転椤半u排哥”安排了新攤位
“雞排哥”的超高人氣引起了當?shù)叵嚓P部門的關注。9月23日下午,景德鎮(zhèn)市昌江區(qū)城市管理局工作人員找到“雞排哥”,告訴他會將“雞排哥”的攤位規(guī)范至附近的便民攤位區(qū),這是該區(qū)新劃分的14個便民攤點之一。
9月24日,雞排哥攤位前已排起了長隊(視頻/網(wǎng)絡截圖)
“考慮到他的攤位前現(xiàn)在有排長隊的現(xiàn)象,要防止影響附近交通秩序。他新的攤位在珠江大道與弘文路交叉口西南角,這里距離第五中學也就100米,距離他原來的攤位不遠。這樣不僅不會影響到他的生意,還不會影響到學校門口的秩序。”9月24日,景德鎮(zhèn)市昌江區(qū)城市管理局工作人員告訴記者,今天(24日),“雞排哥”應該就是在新攤位擺攤了,“這幾天我們也會幫助他完成流動攤販的信息登記?!庇浾吡私獾?,考慮到最近一段時間“雞排哥”攤位前排隊人數(shù)有點多,該局還成立了專班,對現(xiàn)場秩序進行維護。
“雞排哥”在社交媒體上推薦了家鄉(xiāng)的旅游,也讓景德鎮(zhèn)最近受到了關注。景德鎮(zhèn)市文化廣電旅游局工作人員表示,這幾天在相關平臺上確實關注景德鎮(zhèn)市旅游的熱度有所提升,尤其是針對即將到來的十一假期,他們正在盡力準備中,歡迎全國各地的游客到景德鎮(zhèn)游玩。這位工作人員還專門向網(wǎng)友推薦了“雞排哥”攤位附近的兩個景區(qū),分別是景德鎮(zhèn)古窯民宿博覽區(qū)和景德鎮(zhèn)市博物館。
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