女人過(guò)了45歲這個(gè)坎兒，身體就跟悄悄調(diào)了快進(jìn)鍵似的——鏡子里的倦容藏不住，腰腿偶爾發(fā)酸，晚上翻來(lái)覆去找不著覺(jué)，連頭發(fā)絲兒都仿佛更脆弱了。歲月這把刀，確實(shí)磨得有點(diǎn)快！但咱廚房里藏著對(duì)抗時(shí)間的“天然保鮮劑”呢！它就是“黃體酮”，女人體內(nèi)天然的守護(hù)神。黃體酮水平穩(wěn)了，咱才能氣血充盈、皮膚透亮、骨架子結(jié)實(shí)，那份由內(nèi)而外的精氣神兒，就是最動(dòng)人的“年輕態(tài)”。大自然早就給咱準(zhǔn)備好了“自帶黃體酮”的寶藏食物！今天就給姐妹們劃重點(diǎn)啦，這三道家常美味，輪著吃，把流逝的時(shí)光悄悄補(bǔ)回來(lái)！

一、黃豆燉豬皮

做法超家常：

1、豬皮洗凈，冷水下鍋，加姜片、料酒，大火煮沸焯燙幾分鐘，撈出刮凈內(nèi)層多余的油脂和表面雜毛，切成寬條。

2、砂鍋或厚底鍋放油，小火煸香姜片、蔥段、八角。倒入豬皮條翻炒幾下，淋入料酒去腥。

3、加入泡好的黃豆，倒入足量熱水（沒(méi)過(guò)食材兩指高），加適量醬油、幾粒冰糖。

4、大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，蓋上蓋子慢燉1.5-2小時(shí)，直到黃豆粉糯、豬皮入口即化，最后加鹽調(diào)好味，大火收一下汁即可。

黃豆里的大豆異黃酮，堪稱天然植物性黃體酮，溫和調(diào)節(jié)內(nèi)分泌。豬皮滿滿的膠原蛋白，燉煮后化成濃稠的膠質(zhì)，滋養(yǎng)得皮膚水當(dāng)當(dāng)、彈潤(rùn)有光澤。

二、海鯰魚(yú)燉豆腐

做法簡(jiǎn)單鮮：

1、海鯰魚(yú)洗凈，特別是腹腔內(nèi)黑膜要去干凈，表面粘液用鹽搓洗一下，切成大段。

2、鍋燒熱放油（可加點(diǎn)豬油更香），下姜片、蒜瓣爆香。放入魚(yú)段，兩面稍微煎至微黃定型（別頻繁翻動(dòng)），淋入一圈料酒。

3、立刻倒入足量滾燙開(kāi)水（湯色奶白的關(guān)鍵?。?，水量要一次加夠沒(méi)過(guò)魚(yú)。

4、大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)中火滾煮10分鐘，湯色漸白。放入切塊的嫩豆腐，轉(zhuǎn)小火再燉15-20分鐘。

5、加鹽、少許白胡椒粉調(diào)味，撒上蔥花香菜，即可享用鮮美的奶白魚(yú)湯。

海鯰魚(yú)不僅肉質(zhì)細(xì)嫩無(wú)小刺，更是動(dòng)物性黃體酮的優(yōu)質(zhì)來(lái)源，容易被身體吸收利用。搭配富含鈣質(zhì)和大豆蛋白的豆腐，既能穩(wěn)定激素水平，又強(qiáng)健骨骼，預(yù)防骨質(zhì)疏松。

三、涼拌芹菜花生米

做法：

1、花生米提前用溫水泡發(fā)1-2小時(shí)（或煮熟），撈出瀝干。芹菜洗凈撕去老筋，斜刀切成小段。胡蘿卜切小丁或絲。蒜切末。

2、燒一鍋水，加點(diǎn)鹽和幾滴油。水開(kāi)后先下胡蘿卜丁焯燙半分鐘，再下芹菜段焯燙約1分鐘至顏色翠綠變軟，立刻撈出過(guò)涼水，擠干水分。

3、將處理好的芹菜、胡蘿卜、泡發(fā)的花生米放入大碗中。

4、小碗放入蒜末、2勺生抽、1.5-2勺醋、少許鹽、一點(diǎn)點(diǎn)糖提鮮、幾滴香油、喜歡麻香的可加幾滴花椒油，攪勻。 將料汁倒入菜中，充分拌勻即可。冷藏一下更爽口。

菜富含膳食纖維和芹菜素，能幫助身體更好地代謝和利用雌激素，減輕身體負(fù)擔(dān)，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，及時(shí)排出毒素?；ㄉ讋t是維生素E和植物甾醇的寶庫(kù)，強(qiáng)大的抗氧化能力守護(hù)細(xì)胞活力，延緩衰老。

女人真正的年輕，不在于對(duì)抗時(shí)間，而在于懂得如何與它共處。當(dāng)廚房的煙火氣里氤氳著關(guān)愛(ài)自己的心意，當(dāng)每一口食物都成為溫柔的滋養(yǎng)，那份由內(nèi)而外散發(fā)的紅潤(rùn)光澤與從容氣度，便是時(shí)光也奪不走的，最動(dòng)人的年輕模樣。

【個(gè)人觀點(diǎn)，僅供參考！文章和圖片均有版權(quán)，未經(jīng)允許，請(qǐng)勿抄襲、刪改、盜用，侵權(quán)必究！】