• 青花30系列以及往上的超高端產(chǎn)品，在2025年-2026年階段重要的是品牌價(jià)值提升。

• 從汾酒自身而言，升級(jí)款新品的上市，開啟了汾酒的自我進(jìn)化和自我超越，以品質(zhì)制勝開啟全要素突破，實(shí)現(xiàn)汾酒新的轉(zhuǎn)型升級(jí)和高質(zhì)量發(fā)展。

文｜劉保建

7月23日，青花汾酒30復(fù)興版升級(jí)款上市發(fā)布會(huì)暨《與會(huì)世界 文明交響》圓桌論壇在上海舉辦。來自食品工業(yè)、藝術(shù)設(shè)計(jì)、新聞傳播、文化研究等多個(gè)領(lǐng)域的專家學(xué)者，共同見證青花汾酒30復(fù)興版升級(jí)款的亮相。

云酒頭條獲悉，這款焦點(diǎn)產(chǎn)品除了煥新包裝，更在產(chǎn)品品質(zhì)、科學(xué)表達(dá)、市場運(yùn)營三大層面進(jìn)行提升。青花汾酒30復(fù)興版作為一款高端標(biāo)桿產(chǎn)品，其升級(jí)體現(xiàn)出對(duì)消費(fèi)需求的主動(dòng)應(yīng)變，也被視為汾酒“穿越周期”的戰(zhàn)略思考。

2025年是汾酒復(fù)興綱領(lǐng)邁步“第二階段”的開局之年，青花汾酒30復(fù)興版升級(jí)款將成為汾酒穿越周期的關(guān)鍵能力。

汾酒高端產(chǎn)品升級(jí)

率先突破三大方向

2020年，青花汾酒30·復(fù)興版正式上市，以卓越酒體品質(zhì)、高端大氣的包裝設(shè)計(jì)和突破千元的定價(jià)，彰顯品質(zhì)、品牌、品類的高度自信，推出后在渠道端和消費(fèi)端獲得了認(rèn)可，成功打開了汾酒的高端增長空間。

2025年，汾酒復(fù)興進(jìn)入全新階段。面對(duì)行業(yè)調(diào)整期的整體承壓，汾酒力推標(biāo)桿產(chǎn)品的升級(jí)款新品，不僅為白酒高端化進(jìn)程注入了新動(dòng)能，也推動(dòng)清香型白酒開拓了新的價(jià)值空間。

升級(jí)款的一大亮點(diǎn)，是迎來了設(shè)計(jì)煥新。瓶身以“旭日東升”為設(shè)計(jì)理念，延續(xù)故宮院藏“青花竹石芭蕉紋玉壺春瓶”的典雅器型，釉層與胎體間微隙暗藏“微氧呼吸結(jié)構(gòu)”，實(shí)現(xiàn)“陶壇陳釀”與“瓶儲(chǔ)陳化”的雙重滋養(yǎng)，為酒液注入持續(xù)生長的生命力。

更關(guān)鍵的，是新品率先實(shí)現(xiàn)了三大方向的突破：品質(zhì)升級(jí)更堅(jiān)定，構(gòu)建起行業(yè)領(lǐng)先的質(zhì)量體系；科學(xué)表達(dá)更理性，實(shí)現(xiàn)白酒風(fēng)味從感性到理性的量化解讀；市場運(yùn)營更聚焦，構(gòu)建"1+4+1"推廣模式，即以區(qū)域核心終端聯(lián)盟與團(tuán)購經(jīng)銷商聯(lián)盟為依托，凝聚具備高端圈層資源及品牌推薦能力的核心客戶。

會(huì)上，中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院首席專家、兼國家酒類品質(zhì)與安全國際研究中心主任王德良介紹《汾酒飲用舒適度品質(zhì)特征剖析及應(yīng)用》，以科學(xué)數(shù)據(jù)進(jìn)一步印證汾酒在品質(zhì)上的突破，為三大突破中的“科學(xué)表達(dá)”提供權(quán)威支撐。

升級(jí)款以“清、正、悅”三維體系，打造更高的酒體品質(zhì)、更細(xì)的理化標(biāo)準(zhǔn)、更好的飲用體驗(yàn)，將汾酒清香與中國傳統(tǒng)器物之美、文韻之美、色彩之美帶向世界。

白酒是一個(gè)關(guān)于時(shí)間價(jià)值的產(chǎn)業(yè)，是時(shí)間的藝術(shù)。升級(jí)款新品堅(jiān)守傳統(tǒng)古法釀造、延續(xù)標(biāo)志性文化氣質(zhì)，又通過傳統(tǒng)符號(hào)的現(xiàn)代演繹，增加了新時(shí)代下的創(chuàng)新表達(dá)，讓這一深植東方美學(xué)基因的產(chǎn)品，烙上了鮮明的時(shí)代印記，成為連接古今、溝通中外的文化載體。

文化為魂、品質(zhì)為骨。升級(jí)款新品突破常規(guī)的升級(jí)路徑，既體現(xiàn)出汾酒對(duì)時(shí)代的回應(yīng)，也是對(duì)未來高質(zhì)量發(fā)展戰(zhàn)略的堅(jiān)定踐行。

汾酒與世界的對(duì)話

升級(jí)款的上市，不僅是汾酒高端標(biāo)桿產(chǎn)品的煥新亮相，更是品牌文化的一次重要表達(dá)。

本次發(fā)布會(huì)選在上海世界會(huì)客廳舉辦。在上海這樣展現(xiàn)中國發(fā)展活力的窗口、中西文化交融碰撞的前沿陣地亮相，本身就體現(xiàn)出汾酒與世界對(duì)話的實(shí)力。

在“與會(huì)世界 文明交響”跨界圓桌討論環(huán)節(jié)中，來自不同領(lǐng)域的嘉賓圍繞汾酒擁有物質(zhì)文化遺產(chǎn)及非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的“雙遺產(chǎn)”身份、酒文化與中國文人的精神世界的鏈接等議題展開了深度對(duì)話。

關(guān)于如何讓遺產(chǎn)活起來的命題，北京師范大學(xué)教授、聯(lián)合國教科文組織文化可持續(xù)發(fā)展專委會(huì)中方委員楊越明表示，汾酒讓她想到的關(guān)鍵詞是“活態(tài)傳承”。她以汾酒6000年釀造歷史、中華民族的農(nóng)耕文化、詩酒名篇里面體現(xiàn)的哲思為例，對(duì)文化遺產(chǎn)的“活態(tài)傳承”進(jìn)行了具象化解讀。

青花汾酒走向世界，它輸出的不僅是商品，更是一種高品質(zhì)的東方生活方式，一種貴而不滿、恰到好處的生命智慧，和一個(gè)關(guān)于時(shí)間、匠心、和諧、共生的中國故事。

作為國際友人，國際美食美酒獲獎(jiǎng)作家、CMB布魯塞爾酒類大賽獎(jiǎng)評(píng)委團(tuán)主席、ISGC國際烈酒大賽獎(jiǎng)評(píng)委小組主席艾哲庸認(rèn)為，“推廣白酒或者是推廣品牌，它不只是產(chǎn)品本身，更多推廣的是它背后的文化，包括中國的美食文化，這個(gè)是最能夠引起共鳴和打動(dòng)外國人的地方?！?/p>

藝術(shù)家、設(shè)計(jì)師、上下品牌聯(lián)合創(chuàng)始人蔣瓊耳與巴金研究會(huì)常務(wù)副會(huì)長、巴金故居常務(wù)副館長周立民分別從藝術(shù)設(shè)計(jì)和文學(xué)的角度對(duì)酒文化乃至中國文化的如何傳承發(fā)揚(yáng)、走向世界進(jìn)行了深刻的解讀。

國際市場成為白酒行業(yè)未來重要的突破方向。2024年汾酒全球經(jīng)銷商大會(huì)提出，汾酒要把國際化1.0版本的探索，作為全面啟動(dòng)“復(fù)興綱領(lǐng)”第二階段的三大重點(diǎn)方向之一。

在新時(shí)代背景下，隨著汾酒積極拓展國際市場，不僅提升其產(chǎn)品在全球的知名度和占有率，也將推動(dòng)中國白酒的國際化進(jìn)程。

文化筑底、品質(zhì)制勝

汾酒加速“全要素突破”

增量時(shí)代數(shù)量制勝，縮量時(shí)代品質(zhì)制勝。

當(dāng)下的酒業(yè)處在一個(gè)“縮量時(shí)代”，行業(yè)優(yōu)勢(shì)資源向名產(chǎn)區(qū)、名牌、高品質(zhì)集中的趨勢(shì)仍然明顯，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)性機(jī)遇對(duì)于名產(chǎn)區(qū)、名酒、高品質(zhì)產(chǎn)品而言，仍然還有大的發(fā)展空間。

作為一個(gè)具有戰(zhàn)略眼光的企業(yè)，青花汾酒30·復(fù)興版升級(jí)款的發(fā)布不只是一個(gè)戰(zhàn)術(shù)動(dòng)作，更是公司戰(zhàn)略規(guī)劃下的一環(huán)，根本目的仍是推動(dòng)“汾酒復(fù)興”的加速實(shí)現(xiàn)。

在“四大單品”驅(qū)動(dòng)，青花系列無疑是擔(dān)綱汾酒市場突破的核心主力。從青花汾酒20、青花汾酒26、青花汾酒30、青花30·復(fù)興版等，汾酒成功打造了覆蓋次高端、高端、超高端的產(chǎn)品線，不僅深得消費(fèi)者青睞，在終端市場獲得良好口碑。

當(dāng)汾酒步入復(fù)興綱領(lǐng)的第二階段，打造高端產(chǎn)品再塑格局，也是為全要素突破創(chuàng)造基礎(chǔ)。

這其中，文化無疑扮演著重要角色。

近年來，汾酒圍繞“世界第一文化名酒”的定位，舉集團(tuán)之力，持續(xù)通過文化推廣、文化創(chuàng)新、青花汾酒體驗(yàn)中心、青花汾酒文化IP等多個(gè)抓手，以品牌文化提升品牌價(jià)值。

升級(jí)款的推出，以高端占位、差異化競爭優(yōu)勢(shì)，為汾酒開拓高端消費(fèi)市場注入新活力，助力汾酒品牌價(jià)值再次向上拔升。

從6000年前的仰韶酒器到今天的復(fù)興版瓶身，從杏花村的釀酒坊到上海的世界會(huì)客廳，汾酒的復(fù)興之路始終與中華文化的傳承創(chuàng)新同頻。此次發(fā)布會(huì)不僅是一款產(chǎn)品的亮相，更是民族品牌以文化為魂、以品質(zhì)為骨，主動(dòng)參與全球文明對(duì)話的宣言。

以文化自信，助力品牌強(qiáng)國。當(dāng)汾酒的清香飄向世界，帶去的不僅是獨(dú)特的東方風(fēng)味，更是“和而不同”的文明智慧，這也是中國品牌在全球化時(shí)代的使命與擔(dān)當(dāng)。