說起古早夏日糖水，芋圓絕對是很多人的心頭好。尤其是手工制作的芋圓，吃起來真的有芋頭的香氣，讓人念念不忘。

可惜，真正用心的手作芋圓很難遇到，賣的也不便宜。

廚房君也是個芋圓腦袋，為了吃到理想中的味道，自己在家折騰過好幾次。

蒸芋頭、揉面團、搓丸子...光是準備工作就要大半天。

做過的廚友肯定懂，麻煩也就算了，失敗率還很高。

網(wǎng)友們的芋圓翻車現(xiàn)場

明明按著教程一步步來，成品不是硬得像橡皮、有硬芯，就是軟塌塌的、不成形，顏色還總是混在一起。

折騰一下午，成品遠沒有店里的芋圓好看。

今天要推薦的這款多彩芋圓，簡直是手殘黨和懶人的救星！

廣西紫薯的深紫色、黃金地瓜的暖黃色、荔浦芋頭的乳白色，三色的大小兩種丸子。

水開下鍋，3分鐘后撈出過遍冰水，立馬變身甜品店同款。

配料表更加分，都是新鮮的原料，芋頭、紫薯、紅薯，僅加木薯淀粉、和白砂糖提味。

沒有刺喉的香精味，不加色素或防腐劑。

咬開是食材本身的清甜，Q彈中帶著恰到好處的糯性，冷藏后更勁道。

精致的200g小袋包裝，1-2人份剛剛好；若是大家一起分享，大小芋圓混著煮，更好吃。

現(xiàn)在下單還贈送1袋仙草粉，用開水沖調(diào)就能做好，配料同樣簡單干凈。

從此告別芋圓翻車現(xiàn)場，不費力氣，就能收獲一碗不輸鮮芋仙的芋圓燒仙草。

來自桂林富硒土地，

三色三味皆純粹

所有原料都來自廣西桂林，荔浦芋頭粉糯綿密，富硒紫薯有豐富的花青素，黃金地瓜甜度自然。

經(jīng)過精心挑選的優(yōu)質(zhì)食材，讓每一顆芋圓都能吃出純粹的味道。

制作過程也很講究。

蒸制時嚴格控制火候，讓淀粉充分糊化又不失水分；揉面時木薯粉分次加入，直到面團達到最佳狀態(tài)。

這樣做出的芋圓，煮熟后外皮彈牙，內(nèi)里綿密，偶爾能看到原料的植物纖維。

注：煮芋圓時水會變成藍紫色，這是天然花青素遇熱釋放的正?，F(xiàn)象。

配料表簡單干凈，

“不只是劃算而已”

對比市售芋圓常見的"羥丙基二淀粉磷酸酯""焦磷酸鈉"等添加劑，我們的配料表簡單許多：

芋頭、紫薯、紅薯、木薯淀粉、白砂糖。

算筆實在賬：在家自制芋圓要買荔浦芋頭、紫薯、紅薯、木薯淀粉等原料，算上失敗損耗，成本其實不低。

時間成本上，從蒸制、揉面到成型，自制至少要折騰3小時。

甜品店1碗糖水的價格，在家就能做出4-8碗，而且更滿足、更安心。

不用再守著蒸鍋看火候，不必和黏糊糊的面團搏斗，煮咖啡的間隙就能搞定一道甜品。

每袋200g獨立包裝，藏著三個小心思。

一是避免開封后受潮，二是控制單次食用量，每次剛好夠做小碗甜品，三是方便搭配其他食材。

想吃多少煮多少，獨食分享都方便。

大小顆粒雙組合，

甜品奶茶兩相宜

煮芋圓最怕兩件事：沉底粘鍋和久煮變糊。

這款芋圓因密度控制得當，煮3-5分鐘，并適當攪拌，撈出來依舊圓潤不爛，過冷水后更加Q彈。

我們貼心地準備了兩種規(guī)格：

大芋圓飽滿圓潤，咬下去Q彈有嚼勁，十分滿足；小芋圓如珍珠般玲瓏，吸管就能吸上來，是自制奶茶的絕配。

這下不用再擔心大小芋圓兩派之爭了。

搭配自己喜歡的食材，椰奶、紅糖水、煉乳、水果，攪一攪就可以吃。

椰奶芋圓糖水 by 廚友@小茉莉巷

點擊圖片即可查看菜譜

現(xiàn)在下單還為廚友們贈送一袋仙草粉，配料同樣干凈。

配料只有食用淀粉、葡萄糖、涼粉草，用開水煮開，就是奶茶店同款燒仙草。

加點椰漿、蜂蜜、紅豆，就是一份清涼解暑還不胖的下午茶。

芋圓燒仙草 by 廚友@寶敏yioo

點擊圖片即可查看菜譜

他們也喜歡這款多彩芋圓。

“大芋圓Q彈有嚼勁，小芋圓像珍珠一樣小小的一個，到手就做了清補涼來喝，好喝?！?/p>

by 廚友@蘑菇種子包大白

“芋圓微甜軟糯Q彈，加椰漿一份夏日甜品分分鐘搞定！”

by 廚友@悅食sunny

“收到就安排了，Q彈，飽腹感很強，真不錯，做了芒果芋圓，好吃！”

by 廚友@垚媽咪

by 廚友@垚媽咪

“解放雙手，簡單方便，QQ彈彈?！?/p>

by 廚友@three獅子座

! 來點好味道!

多彩芋圓

￥29.9

大芋圓200g*2袋

小芋圓200g*2袋

仙草粉100g*1袋

文末掃碼領(lǐng)新人券，再減￥3

產(chǎn)地：廣西桂林

保質(zhì)期：12個月

儲存方式：-18℃及以下冷凍保存

! 社群福利 !

領(lǐng)取新人券

每周都有新品上線

購買前可以參加廚友的真實評價

不滿意商品聯(lián)系群主售后更快捷

獲取保存方式&食用指南

買手：鹿鹿

策劃：九本

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