日本的服務(wù)業(yè)精神,舉世聞名。
在日本,許多餐飲店都會(huì)提供個(gè)性化的服務(wù):不同季節(jié)、不同性別、不同時(shí)間、不同發(fā)型、不同年齡光臨的顧客都會(huì)體驗(yàn)到屬于自己的“個(gè)性服務(wù)”。而作為承載服務(wù)的店員,一眼就能分辨出顧客到底需要的是紙巾、熱毛巾還是眼鏡布,然后迅速的遞上正確的物品。
這種承載著“匠人精神”的服務(wù),極度人性化的同時(shí),也散發(fā)著一種反人性的刻意感。
日本為什么會(huì)形成這樣的服務(wù)業(yè)奇觀?全面“向日本服務(wù)看齊”到底是不是中國(guó)服務(wù)業(yè)的未來(lái)呢?
西化的精英
如果你問(wèn)現(xiàn)在的日本人,什么時(shí)候是日本“最好的時(shí)代”?會(huì)有相當(dāng)一部分人告訴你是大正時(shí)代。
大正時(shí)代1912年—1926年
短短的15年卻形成了獨(dú)特的“大正浪漫”
無(wú)論到了什么時(shí)候,對(duì)于大正時(shí)代的美好幻想始終是日本人愛(ài)做的美夢(mèng)。
不僅各個(gè)時(shí)代的日本作家經(jīng)常將其作為小說(shuō)背景,甚至動(dòng)畫片也經(jīng)常拿大正時(shí)代說(shuō)事兒。無(wú)論是我們小時(shí)候看的《櫻花大戰(zhàn)》,還是當(dāng)下在日本依然火的一塌糊涂的《鬼滅之刃》都是以大正時(shí)代為背景的。
表面來(lái)看,大正時(shí)代之所以這么讓日本人喜歡大概只有兩個(gè)原因:
一方面,那時(shí)候的日本還是世界列強(qiáng)之一,城市邁入西化,日本人與歐洲人平起平坐。
另一方面,那是一個(gè)極端崇尚門閥精英的時(shí)代,許多后來(lái)日本的大資本家都從這個(gè)時(shí)代起勢(shì)。新資產(chǎn)階級(jí)的崛起有了消費(fèi)的動(dòng)力,這給服務(wù)業(yè)發(fā)展提供了動(dòng)力。
工業(yè)革命讓琳瑯滿目的舶來(lái)品漸漸國(guó)產(chǎn)化:1914年的日本DAT汽車、1924年的三得利威士忌、1926年的明治巧克力。這些一般老百姓買不起的消費(fèi)品,卻讓日本人覺(jué)得他們活在“文明世界”的最前沿。
所以,日本的消費(fèi)和服務(wù)從啟蒙開(kāi)始就透露出兩個(gè)氣質(zhì),西化和精英。
怎么理解這兩個(gè)詞呢?我們可以舉個(gè)例子。
日本東京的日比谷公園里有一家百年老店,叫松本樓。1903年開(kāi)業(yè),經(jīng)營(yíng)的是“正宗”的法國(guó)菜。為什么是法國(guó)菜?因?yàn)榉▏?guó)的宮廷料理是歐洲貴族都競(jìng)相模仿追逐的“好東西”。
連西方帝國(guó)主義的最薄弱的一環(huán),被西歐視為“蠻夷”的沙俄,歷來(lái)都是追捧法國(guó)的貴族禮儀。如今的俄餐也受到法餐的嚴(yán)重影響。
松本樓
明治時(shí)期日本講求的是“脫亞入歐”,日本人不像大清,軍事、工業(yè)、政治輪著改革,用試錯(cuò)的方式搞社會(huì)實(shí)驗(yàn)。
日本直接就搞全盤西化,但凡是西方的電信、鐵路、郵政、歷法以及衣食住行等全部都要引進(jìn),恨不得洋人放屁都是香的,天皇還帶著頭搞“剃發(fā)易服”,皇權(quán)加持讓西化運(yùn)動(dòng)迅速風(fēng)靡全國(guó)。
這種改革的邏輯在工業(yè)時(shí)代是絕無(wú)僅有的,因?yàn)樗切味碌?,日本想不通解題思路,就全部照抄。
西方是先發(fā)展工業(yè),然后以工業(yè)為中心發(fā)展其他行業(yè):工人操作機(jī)器需要知識(shí),那就發(fā)展教育,工人沒(méi)有地方住那就搞城市化、造出來(lái)的東西得運(yùn)出去,那就發(fā)展鐵路和輪船……一環(huán)套一環(huán)合情合理,到發(fā)展消費(fèi)和服務(wù)業(yè)已經(jīng)是產(chǎn)業(yè)下游了。
可是日本卻是倒過(guò)來(lái)的,貴族先學(xué)禮儀飲食,然后帶動(dòng)社會(huì)“移風(fēng)易俗”,等于是先制造需求有了消費(fèi)需求,然后再帶動(dòng)市場(chǎng)發(fā)展工業(yè)去供應(yīng)需求。連蓋海軍學(xué)校的紅磚都得從海上霸主英國(guó)進(jìn)口,每塊都用紙包好裝船運(yùn)來(lái),一塊單價(jià)約合當(dāng)時(shí)2美元。
江田島的海軍兵學(xué)校
這就導(dǎo)致日本的服務(wù)業(yè)打從出生就帶著“慕洋”的基因,服務(wù)業(yè)特別是餐飲和服裝行業(yè)西化程度相當(dāng)之高。甚至連大英親自調(diào)教近200年的印度都自愧不如。所以如今日本在法餐、意餐、酒吧、西洋糕點(diǎn)、洋酒等行業(yè)依然能在全球獨(dú)樹一幟。
近5年日系威士忌的價(jià)格普遍翻了幾倍
許多酒價(jià)格遠(yuǎn)超正宗的蘇格蘭威士忌
咱們說(shuō)回這個(gè)松本樓。2008年主席訪日的時(shí)候,特意去了這家店。倒不是說(shuō)沖著百年老字號(hào)的菜去的。而是因?yàn)檫@里是孫中山當(dāng)年常來(lái)的餐廳,甚至現(xiàn)在還保存著大量孫中山的用過(guò)的文物。
這個(gè)松本樓的老板叫小坂梅吉,祖上是天臺(tái)宗佛寺的物資制定供應(yīng)商。算是半農(nóng)半商的大地主。西化開(kāi)始之后,他利用祖上的“原始積累”開(kāi)始在東京開(kāi)西餐館,松本樓連同整個(gè)公園都是他家的私地。和天皇皇居一水之隔,絕對(duì)的頂級(jí)地段。
靠著餐館劇院等服務(wù)業(yè)生意,他也賺貴族的錢發(fā)了財(cái),靠著納稅大戶的名頭成了日本的眾議員和貴族院議員(等同于英國(guó)上院)。
小板梅吉
他有個(gè)親家叫梅屋莊吉,是個(gè)商人的養(yǎng)子,靠著自己打拼開(kāi)西洋照相館,也發(fā)了財(cái),甚至把店開(kāi)到了香港。
1895年甲午戰(zhàn)爭(zhēng)前,25歲的梅屋在香港結(jié)識(shí)了29歲的孫中山。二人暢聊天下大事甚是投機(jī),相互引為知己。梅屋當(dāng)時(shí)就拍著胸脯跟孫中山說(shuō)“君若舉兵,我以財(cái)政相助”。一張口就打算援助3萬(wàn)支槍,日本領(lǐng)事那邊沒(méi)給批準(zhǔn),最后就援助了600支手槍。
雖然當(dāng)時(shí)的日本也在學(xué)西方搞殖民那一套,梅屋莊吉的理論卻不同主流。他直到34年去世,一直是反西方殖民的“大亞洲主義者”,到死都在主張中日和平。
梅屋莊吉(左)孫中山(中)
對(duì)朋友如此慷慨相助,靠的是他不斷發(fā)展事業(yè)。
他從香港回到日本后,創(chuàng)辦了日本第一家電影公司“日本活動(dòng)寫真公司”,開(kāi)始在日本拍電影,這種前衛(wèi)的西洋娛樂(lè)一下在日本炸開(kāi)了鍋,梅屋賺的盆滿缽滿,就靠著日本的電影票房資助中國(guó)革命。
梅屋、小坂二人不僅資助孫中山的事業(yè),還促成了孫中山與宋慶齡的婚事,甚至婚禮都是在梅屋家辦的。護(hù)法運(yùn)動(dòng)給孫中山捐飛機(jī)、培養(yǎng)飛行員,甚至死后還自費(fèi)在中國(guó)給孫中山立了四座紀(jì)念碑。
現(xiàn)坐落于南京中山陵、廣州黃埔軍校
廣州中山大學(xué)、澳門國(guó)父紀(jì)念館
松本樓的故事說(shuō)明,日本的消費(fèi)行業(yè)基本不僅是貴族精英階層享受,也是精英階層在經(jīng)營(yíng)。精英階層靠著移風(fēng)易俗完成了資本積累,然后再將這種西化的消費(fèi)文化推廣到全社會(huì)。
老百姓不懂什么是西化,但是看了之后大受震驚。
原來(lái)吃了洋食,穿了洋裝就是人上人了!于是也都有樣學(xué)樣的搞起來(lái)。比如說(shuō),現(xiàn)在日料店常見(jiàn)的一道菜叫可樂(lè)餅(コロッケ)。它其實(shí)起源于法國(guó)路易十四時(shí)期的宮廷料理croquette,用的是碎牛羊內(nèi)臟加上奶油芝士和松露裹上面衣炸出來(lái)的,吃的時(shí)候還要澆上奶油白汁。
日本老百姓搞不到這些高級(jí)貨,內(nèi)餡就換成了土豆泥和豬肉。20年代就成為了日本的著名的家庭料理,和咖喱、豬排齊名成了“日本名菜”。
日本的咖喱文化源自于舊日本海軍
同樣是學(xué)習(xí)殖民印度的大英海軍
這種略帶烏龍的事兒,其實(shí)就能說(shuō)明,日本許多消費(fèi)需求完全是由“精英階層的西化”制造出來(lái)的。這種制造出來(lái)的需求之所以沒(méi)有崩盤,背后是農(nóng)民勒緊股腰帶搞“殖產(chǎn)興業(yè)”,也是精英階層靠著大清的戰(zhàn)爭(zhēng)賠款大力發(fā)展工業(yè)。這些洋玩意兒才能實(shí)現(xiàn)本土化反饋給大眾消費(fèi)。
而這個(gè)時(shí)代,正是日本人最喜歡的大正時(shí)代。
一個(gè)比肩列強(qiáng)、工業(yè)發(fā)達(dá)、交通便利、住房現(xiàn)代、娛樂(lè)多樣、消費(fèi)旺盛,而且沒(méi)有戰(zhàn)爭(zhēng)原罪和經(jīng)濟(jì)危機(jī)的黃金時(shí)代。高島屋、伊藤洋華堂等百貨連鎖都是這個(gè)時(shí)代的產(chǎn)物,享樂(lè)主義成了上層人的主流。
這種情愫有點(diǎn)類似于這些年國(guó)內(nèi)刮起的民國(guó)名媛風(fēng),本質(zhì)上是對(duì)舊精英階層沒(méi)有限制的財(cái)力和權(quán)力的崇拜。
先有消費(fèi)文化的皮子,再填工業(yè)產(chǎn)能的里子。
精英制造需求,促成了消費(fèi)行業(yè)的繁榮,這條另辟蹊徑的“成功經(jīng)驗(yàn)”也讓日本服務(wù)業(yè)天生就帶上了“善于憑空挖掘需求”的基因。只是沒(méi)想到,在幾十年后這種基因搭上了消費(fèi)主義的快車,讓戰(zhàn)后日本的消費(fèi)走上世界巔峰。
戰(zhàn)后崛起的瘋狂
20世紀(jì)30年代,全球性的經(jīng)濟(jì)危機(jī)迫使日本這個(gè)相對(duì)薄弱的后發(fā)工業(yè)國(guó)必須加速殖民擴(kuò)張的道路,消費(fèi)和享樂(lè)被軍國(guó)主義戛然而止。
消費(fèi)主義?那是英美鬼畜軟弱的體現(xiàn)!民眾的消費(fèi)欲望迅速被壓制,工業(yè)要素越來(lái)越多被的投入到對(duì)外侵略戰(zhàn)爭(zhēng)之中。日本民眾被舊貴族精英階層卷入到戰(zhàn)爭(zhēng)機(jī)器里,連同國(guó)家一起走向灰飛煙滅。
美國(guó)投下的不僅有原子彈,還有朝鮮戰(zhàn)爭(zhēng)帶來(lái)的巨量訂單。
比起為軍國(guó)主義陪葬的人,活下來(lái)的人當(dāng)然更重要。戰(zhàn)后日本被壓制了20年的消費(fèi)需求得到了空前的釋放,傳統(tǒng)的秩序被戰(zhàn)爭(zhēng)碾碎了,什么政治、社會(huì)、文化都不重要。凝練成四個(gè)字就是:
怎么搞錢?美帝怎么搞日本怎么搞!
日本對(duì)于美國(guó)這個(gè)“宗主國(guó)”的崇拜,不僅來(lái)源于崇拜強(qiáng)者的直覺(jué),更來(lái)源于戰(zhàn)敗的經(jīng)驗(yàn)。武力對(duì)抗打不過(guò),那就只能從經(jīng)濟(jì)上找到發(fā)展的出路。
20世紀(jì)50年代美國(guó)也從戰(zhàn)時(shí)的舉國(guó)體制中走出來(lái),消費(fèi)需求得到釋放,強(qiáng)大戰(zhàn)爭(zhēng)工業(yè)基礎(chǔ)也能滿足這種需求。黃金的50年代,美國(guó)造就了好萊塢這樣的娛樂(lè)文化燈塔,萬(wàn)丈光芒照耀著資本主義世界的每個(gè)角落。日本人才知道,原來(lái)大老美的生活是這樣式的?。?/p>
自民黨上臺(tái)后,日本委身于美國(guó),在軍事上又進(jìn)行了自我閹割。
更多的錢分配給了社會(huì),美國(guó)又往日本轉(zhuǎn)移制造業(yè),還讓出大量國(guó)內(nèi)市場(chǎng)給日本,這迅速造就了日本1億中產(chǎn)的結(jié)構(gòu)??彀l(fā)展、高消費(fèi)形成了正向循環(huán),讓日本人的腦子越來(lái)越熱。
1958年,日本當(dāng)年最大的事兒,都關(guān)于一個(gè)叫美智子的女人。
當(dāng)時(shí)她的身份是明仁親王的女朋友。兩個(gè)人在網(wǎng)球場(chǎng)相識(shí),以自由戀愛(ài)的形式交往。離譜的是一向保守的皇室議會(huì)竟然同意了這門親事,日本皇室要接納一個(gè)平民出身的女性當(dāng)太子妃?這是破天荒的大事。
美智子的父親是日清制粉的老板
旗下的產(chǎn)品日清拉面你現(xiàn)在就能在便利店買到
美智子瞬間就成為了日本社會(huì)的焦點(diǎn)!因?yàn)榧奕牒篱T的屬性,她已經(jīng)成為了活動(dòng)的服裝展示架。同款的網(wǎng)球服、墜飾、發(fā)帶全部賣到脫銷。這股消費(fèi)熱潮形成“美智子旋風(fēng)”,大宗的消費(fèi)品開(kāi)始出現(xiàn)連鎖性消費(fèi)。
后來(lái)明仁親王成了日本天皇,年號(hào)平成
富士重工的斯巴魯360(日版甲殼蟲)汽車賣出了近40萬(wàn)輛,本田技研的“幼獸(Super-cub)”摩托車成為生產(chǎn)超一億臺(tái)的超級(jí)爆款,日清的雞肉味泡面也成為一代經(jīng)典。一個(gè)大消費(fèi)、大生產(chǎn)的時(shí)代到來(lái)了。
幼獸這兩年又多了個(gè)諢名:本田小狼
截至1960年,5年時(shí)間電子工業(yè)產(chǎn)值翻了37倍,電視普及率高達(dá)50%。經(jīng)濟(jì)持續(xù)高漲和收入大幅提高讓人們毫不克制自己的消費(fèi)。日本人開(kāi)始陷入到消費(fèi)主義的螺旋。
更好的消費(fèi)品給人帶來(lái)了優(yōu)越感,個(gè)人意識(shí)覺(jué)醒,人們進(jìn)行各方面的攀比,從衣著打扮到汽車品牌,從沉迷酒吧到在夜總會(huì)一擲千金。
人們?cè)诙冗^(guò)了戰(zhàn)后恢復(fù)的艱難后,越來(lái)越渴望舒適的生活。
科技的發(fā)展和經(jīng)濟(jì)的繁榮,使人們的勞動(dòng)時(shí)間不斷減少,收入不斷提高,人們已不必為生存和溫飽奔命,他們可以把節(jié)省出來(lái)的空閑時(shí)間用于看電視、看書報(bào)、聽(tīng)音樂(lè)、人際交流、體育運(yùn)動(dòng)和旅游,消遣和娛樂(lè)成為人們尋找生存意義的歸宿。
日本人幵始瘋狂迷戀奢侈品消費(fèi)。
LV的提包、香奈兒的腰帶、愛(ài)馬仕的圍巾在日本的銷量是全球第一。高級(jí)品牌成為門面,高爾夫球桿成為中產(chǎn)的標(biāo)配賣到脫銷。以至于生產(chǎn)它們的歐洲人都納悶,日本人為啥這么愛(ài)當(dāng)冤大頭?
那種盛況即便是今日中國(guó)也難以見(jiàn)到,因?yàn)槿毡旧踔敛荒鼙环Q之為“國(guó)家”。國(guó)家主權(quán)無(wú)存,外部競(jìng)爭(zhēng)壓力又微乎其微,國(guó)民極度缺乏國(guó)家認(rèn)同感,日本人更加重視用外物強(qiáng)化個(gè)人的歸屬感和認(rèn)同感。高學(xué)歷、高收入、高消費(fèi)似乎就是人生的一切!
歌舞伎町深夜的燈紅酒綠襯托著馬路邊買醉后打車的人群,繁忙的出租車呼嘯而過(guò)掀起風(fēng)浪,手中的萬(wàn)元大鈔如同勝利的旌旗隨風(fēng)翻轉(zhuǎn),笑著流淚的人們相信,花錢就能買來(lái)永久的和平。
迪斯科溢滿舞池,躍動(dòng)著他們的腰身。沒(méi)人擔(dān)心明天是否還能復(fù)現(xiàn)今日的身姿,泡沫堆積起的夢(mèng)里,寫滿的都是不負(fù)當(dāng)下。
當(dāng)泡沫破裂的那一瞬,整個(gè)時(shí)代跌入深淵,不復(fù)存在。
服務(wù)內(nèi)卷的本質(zhì)是:斷舍離
前些年,網(wǎng)飛的《魷魚游戲》在全球大火。
而許多人不知道,這種類似的賭博的死亡游戲題材的作品,基本都借鑒過(guò)日本漫畫家福本伸行的作品。因?yàn)橄啾扔诤髞?lái)的作品,他的作品對(duì)于賭徒內(nèi)心的挖掘更為深刻。或許是因?yàn)樗髌返撵`感,來(lái)源于一個(gè)真實(shí)的時(shí)代。
1980年在建筑公司打工的福本伸行覺(jué)得當(dāng)牛馬沒(méi)有前途,就想利用其“高超的繪圖技巧”轉(zhuǎn)行當(dāng)漫畫家。
因?yàn)楫?dāng)時(shí)經(jīng)濟(jì)還算可以,賭博題材的漫畫很火,從小酷愛(ài)麻將、骰子的他走上了賭博漫畫的賽道。在他的筆下,一個(gè)個(gè)外形夸張,內(nèi)心更丑陋的賭徒形象躍然紙上。而主角總是能靠著聰明、賭技和超神的運(yùn)氣逢兇化吉,最后從邪惡資本家手里贏走大獎(jiǎng)。聽(tīng)上去似乎和同年代的香港賭片沒(méi)啥區(qū)別。
1996年他開(kāi)始連載一部風(fēng)格大相徑庭的作品,這就是《賭博默示錄》。主角伊藤開(kāi)司是個(gè)掙扎在社會(huì)底層的負(fù)債青年,膽小、怯懦又天真。為了還債加入了資本家的死亡游戲,并且靠著絕境中爆發(fā)出的毅力幸存下來(lái)。
福本伸行是工地出身,喜歡用尺子作畫
所以筆直的鼻子和下巴形成了個(gè)人風(fēng)格
但是幸存下來(lái)的開(kāi)司失去了天真、朋友和善良,拿命換來(lái)的卻是一開(kāi)始就有的自由身。賭博里沒(méi)有贏家,復(fù)仇背后只有無(wú)盡的空虛和戒不掉的賭癮。一個(gè)賭博漫畫家竟然花了15年,連載了一部“戒賭漫畫”!
據(jù)福本伸行說(shuō),這部漫畫的靈感,是他見(jiàn)過(guò)了太多在經(jīng)濟(jì)泡沫破裂后深陷賭博的負(fù)債青年。他們終日不去勞動(dòng),拿著借來(lái)的賭資泡在柏青哥店里,妄想靠著運(yùn)氣驅(qū)動(dòng)的小鋼珠讓自己一夜翻身??山Y(jié)果往往是債上加債,最終尋了短見(jiàn)。
1989年12月29日,日經(jīng)指數(shù)達(dá)到38957.44點(diǎn)的峰值后,開(kāi)始快速下跌。三個(gè)月后,大盤跌破20000萬(wàn)大關(guān)。又過(guò)了半年,大盤跌破14000點(diǎn)。
股災(zāi)讓大量日本企業(yè)的資產(chǎn)一夜蒸發(fā),房地產(chǎn)泡沫也開(kāi)始破裂,大量的房奴的剩余房貸遠(yuǎn)超房?jī)r(jià),許多家庭因此破產(chǎn),積累壞賬更讓銀行遭殃。
持續(xù)了近30年的消費(fèi)狂潮最終因?yàn)榻?jīng)濟(jì)下行收緊,慘淡的經(jīng)濟(jì)形式敲打著日本人的消費(fèi)觀念。人們開(kāi)始回歸簡(jiǎn)約,傾向于物超所值的消費(fèi)。
服裝消費(fèi)在日本人的消費(fèi)支出中所占的比例從1970年的10.8%下降到了2004年的4.5%。因?yàn)橄M(fèi)市場(chǎng)總量的萎縮,原本體量巨大的服務(wù)行業(yè)開(kāi)始了自救的道路,區(qū)別于發(fā)展時(shí)期同行間的“小打小鬧”,真正慘烈的內(nèi)卷開(kāi)始了。
消費(fèi)者的保守消費(fèi)觀,展現(xiàn)出一種“脫物質(zhì)主義”傾向。大家更傾向于用有限的價(jià)錢買到更好的就餐體驗(yàn)。這就開(kāi)始兩極分化,要么便宜量大,要么服務(wù)周到。
1980年代,日本餐飲100強(qiáng)市場(chǎng)占比不到15%,其他的都是各種散戶。泡沫破裂后這些餐飲巨頭靠著供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì),開(kāi)始迅速擴(kuò)張。吉野家、松屋、王將餃子等大型連鎖開(kāi)始迅速占據(jù)空出來(lái)的市場(chǎng),
連鎖的好處就是能靠低邊際成本抵抗物價(jià)
食其家最好吃
外來(lái)的餐飲企業(yè)因?yàn)椴欢毡臼袌?chǎng)瞬間死掉了大半。
日本本土原本“大而全”的餐飲企業(yè)幾乎死掉了一半,剩下來(lái)的企業(yè)許多開(kāi)始由租房變成買地,開(kāi)始朝著個(gè)性化賽道經(jīng)營(yíng)。我們?cè)谌談±锟吹降哪切┤松俚菢O度精致的“寶藏小店”多半也都是買地經(jīng)營(yíng),省去了房租不用在意平效比,安穩(wěn)賺錢度日。
各個(gè)品牌也都開(kāi)啟戲精模式,開(kāi)始講好自己的品牌故事,做好自己的特色服務(wù)。如今營(yíng)銷上包裝出的“壽司之神”、“拉面之神”等等凝結(jié)著“匠人精神”的形象,也基本都是差異化營(yíng)銷策略的產(chǎn)物。
與常識(shí)相悖的是,造就日本的這種極度精致、人性化的服務(wù)業(yè)形態(tài)的,是極端保守“斷舍離”消費(fèi)觀,是經(jīng)濟(jì)崩潰后20年的余波。
客觀的說(shuō),這是消費(fèi)市場(chǎng)成熟的表現(xiàn),是值得我們學(xué)習(xí)的。消費(fèi)文化的最終發(fā)展方向,是要使自己國(guó)家的消費(fèi)文化在世界舞臺(tái)上立有一席之地,必須依靠本土化。
回到開(kāi)頭的問(wèn)題,中國(guó)服務(wù)業(yè)的未來(lái),會(huì)是向日本看齊嗎?
目前國(guó)內(nèi)服務(wù)業(yè)出現(xiàn)的“服務(wù)內(nèi)卷”,其實(shí)不過(guò)是市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中的“小打小鬧”。在這樣的市場(chǎng)背景下,要求我們像日本一樣走入“斷舍離”的消費(fèi)主流是不現(xiàn)實(shí)也不公平的。我們依然有能力追求更高的物質(zhì)生活。
而大家常說(shuō)的“物欲橫流”,其實(shí)正是在這個(gè)快速發(fā)展的社會(huì)中,個(gè)人對(duì)于“自我”的追尋。
人們期望通過(guò)消費(fèi)來(lái)把自己包裝成物品,確證自己的存在,展現(xiàn)自己的個(gè)性。想要通過(guò)服飾、發(fā)型、裝飾、另類的飲料和食品來(lái)證明自己,而不在意它們本來(lái)的作用與味道——而這些都不過(guò)是生活的安慰劑。
我們應(yīng)該清楚地認(rèn)識(shí)到,消費(fèi)只是人類的生存、發(fā)展和進(jìn)步的手段。
幸??鞓?lè)才是我們的目的。
部分參考文獻(xiàn):
1.《戰(zhàn)后日本消費(fèi)文化的歷史變遷》唐書祺
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