甘肅
為保障夏季群眾飲食安全，近日，襄南鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)督管理所啟動(dòng)夏季食品安全專項(xiàng)檢查行動(dòng)，聚焦高溫季節(jié)食品易腐變質(zhì)等風(fēng)險(xiǎn)，筑牢食品安全防線。
針對(duì)夏季食品貯存條件高、保質(zhì)期短、易變質(zhì)的特點(diǎn)，此次檢查圍繞生鮮肉類、乳制品、冷凍食品、散裝熟食及夏季熱銷飲品等品類。一查經(jīng)營(yíng)主體營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證、從業(yè)人員健康證明等是否齊全有效；二是檢查食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄和索證索票管理制度落實(shí)情況，進(jìn)貨查驗(yàn)臺(tái)賬是否真實(shí)有效；三是檢查經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的衛(wèi)生狀況、儲(chǔ)存條件及保質(zhì)期等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。
同時(shí)，執(zhí)法人員向經(jīng)營(yíng)戶宣傳夏季食品安全知識(shí)，強(qiáng)調(diào)做好食材保鮮、場(chǎng)所衛(wèi)生等工作的重要性，引導(dǎo)商戶誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。下一步，襄南鎮(zhèn)將持續(xù)加大檢查頻次，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為，切實(shí)守護(hù)群眾“舌尖上的安全”。
來(lái)源：襄南鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所
圖文：張彥榮 編輯：何亞鵬
審核：陳恩勝審簽：路曉杰
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