近日，一場(chǎng)以 “童享健康暑假，共學(xué)食品安全”為主題的科普實(shí)踐活動(dòng)，在南京東路街道廣場(chǎng)街區(qū)火熱開展。20名中小學(xué)生化身“食品安全小衛(wèi)士”，在街道食安辦與市場(chǎng)監(jiān)管所聯(lián)袂打造的沉浸式課堂中，開啟了一場(chǎng)知識(shí)與趣味碰撞的夏日食品安全探秘之旅。

理論課堂環(huán)節(jié)，市場(chǎng)監(jiān)管所的老師以《小小食品安全家》為題，將孩子們?nèi)粘＝佑|的零食、蔬菜、調(diào)味品等變?yōu)樯鷦?dòng)教材，詳細(xì)講解了“三無(wú)產(chǎn)品”的隱蔽危害、過(guò)期食品的識(shí)別要訣及合格標(biāo)簽的關(guān)鍵信息，把抽象的概念轉(zhuǎn)化為孩子們易于理解的內(nèi)容。

隨后，馬立斯菜場(chǎng)成為了天然的實(shí)踐場(chǎng)。在老師與志愿者的引導(dǎo)下， “小衛(wèi)士”們穿梭于蔬菜攤與調(diào)味品店之間。五年級(jí)的李明 同學(xué) 有模有樣地向商戶詢問(wèn)： “阿姨，您的《食品經(jīng)營(yíng)許可證》可以給我們看看嗎？”孩子們還親手對(duì)蔬菜、食用油進(jìn)行抽樣，筆記本上密密麻麻的記錄盡顯專業(yè)范兒。

最令人期待的環(huán)節(jié)當(dāng)數(shù)快檢演示。餐盤細(xì)菌檢測(cè)儀上的數(shù)值不斷跳動(dòng)，手部ATP檢測(cè)儀顯示屏上熒光閃爍——“看不見的細(xì)菌”因科技瞬間顯形。孩子們發(fā)出陣陣驚嘆：“原來(lái)手上有這么多細(xì)菌，洗手很重要！”在農(nóng)藥殘留檢測(cè)臺(tái)前，“小衛(wèi)士”們親手操作試劑盒，當(dāng)看到抽樣蔬菜顯示“合格”時(shí)，歡呼聲響徹實(shí)驗(yàn)室。孩子們興奮地舉著檢測(cè)卡說(shuō)：“測(cè)出來(lái)安全，吃起來(lái)放心！”

活動(dòng)結(jié)束后，孩子們帶著滿滿成就感，與“食品安全小衛(wèi)士”標(biāo)牌合影。

本次科普活動(dòng)由南京東路街道食安辦與市場(chǎng)監(jiān)管所精心策劃，采用了“理論+實(shí)踐+互動(dòng)”的模式，瞄準(zhǔn)青少年的認(rèn)知特點(diǎn)，將枯燥條文轉(zhuǎn)化為可觸摸的體驗(yàn)，讓食品安全意識(shí)如種子般深植童心。

記者 / 宋梅

編輯 / 宗哲麟

圖片 / 南京東路街道

視頻 / 南京東路街道

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