翻開2025年8月的日歷：今日農(nóng)歷閏六月初十。許多人對“閏六月”感到新鮮——這一年，夏天仿佛加長了，兩個六月并肩而立。

閏月不是年年有，雙六月里更是少見，而“雙初十”的這一天，兩個月的第十天，不偏不倚地重疊，顯得格外講究。這個時點(diǎn)，既未入秋，又將送走暑天，仿佛一年中的“第二次機(jī)遇”。在民間，許多講究都落在“逢雙為吉”，盼望日子如珍珠般圓滿。這場時令的輪回，不光是天文上的奇景，更是一代代中國人心頭的殷切祈愿?！伴c六月初十”藏著許多說不盡的趣味與講究，也藏著桌邊那份時令的溫柔。今天，我想和你嘮嘮這一天的故事，談?wù)劜送胫械摹笆馈?，也說說老祖宗的“宜與忌”，讓日子長一分滋味，短一分遺憾。

閏月的身世，源遠(yuǎn)流長。農(nóng)歷以月亮圓缺來排定時序，十二個月總有一點(diǎn)追不上太陽步伐，于是每隔幾年便添一“閏”月，把日子補(bǔ)齊。這一插曲，看似小巧，卻是智慧與生活的對話——農(nóng)事有了調(diào)劑，節(jié)氣更與時宜。古人稱閏月為“福月”、“福添”，意即天地賜福，吉慶常在。

而今年恰逢閏六月，鋪排在盛夏與初秋之間，可謂“夏盡秋來，過渡有余”。民諺有云：“閏月雙初十，十全又十美?！逼鋵?shí)這句老話背后，有著關(guān)于“十”的偏愛?！笆痹谥袊诵闹?，是圓滿、充盈的數(shù)字。正如陶淵明筆下“人生行樂耳，何用苦營為。飲酒十千，自可散我憂”，一口飲盡，心事歸零。史書里也有記載，古代一些民間集市，往往在初十、二十、三十開市，寓意財氣、喜氣“十成十滿”。

你可知道，清代宮中在閏月也有加“福宴”的講法，御膳房會酌情添置新鮮果品，以示不負(fù)“閏月多?！薄Ｃ耖g則有“閏月種豆，福壽無憂”的詞兒，家家還特意給瓜果留“后路”——讓土地的厚意與來年的希望悄然延續(xù)。

此刻，最適合說一段詩。宋人楊萬里曾寫道：“小暑已過閏六月，田野煙云共一時?！弊掷镄虚g，流淌著對于眼下食物與時光的寬慰和珍惜。

三道“十全十美”的家常菜：吉慶、清新、好味道

雙月的初十，說起盤中菜肴自然不能少了講頭。講究日子圓滿，桌上也要湊成“十全十美”的氣象。民間流傳幾樣閏月不可錯過的地道食物。

十全蔬菜羹
說是“十全十美”，家里人往往會做一鍋“十樣蔬菜羹”。其實(shí)不用嚴(yán)格拼十樣，隨手選些新鮮蔬菜，比方青菜、胡蘿卜、豆腐、香菇、玉米、番茄、絲瓜、豌豆、筍、土豆。洗凈切丁，鍋中下清水，蔬菜一同入鍋，煮沸后加鹽調(diào)味，最后灑些蔥花。入口清爽，融化了仲夏的燥熱，也寄托著日子多姿多彩、圓滿無遺。

雙色發(fā)糕
老南京、蘇南一帶，閏月里家家會蒸發(fā)糕，有些還分雙色，一半白米一半紅棗，寓意紅紅火火、日子兩全。做法極簡：糯米粉加溫水和成糊，拌進(jìn)適量白糖，裝入模具后一半鋪上紅棗、葡萄干，蒸二十分鐘即可。稍涼后切塊，一口蒸氣帶著甜糯，老人愛用發(fā)糕招待親友，愿歲月一起“發(fā)發(fā)發(fā)”。

時令鮮果拼盤
雙六月果蔬正豐，桃子、李子、西瓜紛紛下市，葡萄、梨子開始上桌。閏月講究新鮮、豐盛，將不同水果切塊滿滿一盤，象征家人和睦、色彩斑斕。若家有年幼孩子，祖輩還會帶孩子砸西瓜，寓意“開花結(jié)果”。有人講：“水果入口，心情解暑”，這是時令食物的溫柔所在。

蠶豆燒肉
有些地方講究閏月進(jìn)補(bǔ)，蠶豆正當(dāng)季，炒肉一起燒，滋味濃而清新。只需豬肉切塊焯水，蒜爆香后添肉翻炒，加適量生抽、黃酒，再下蠶豆小火燉熟。豆香肉酥，配飯恰到好處。其實(shí)就是用當(dāng)季材料，把生活熬得軟軟糯糯、鹽淡適口。

歲月多以平淡為基，偶有閏月，仿佛老天爺也給生活開了個“彩蛋”。今日閏六月初十，縱然不免煙火、瑣碎，卻也映照出中國人獨(dú)有的相守與團(tuán)圓。桌上的一碗羹、一塊發(fā)糕，都是老祖宗講“圓滿”的方式；三吃二不做，既是風(fēng)俗，也是日常。等到落日余輝斜照窗前，有道溫?zé)岬募页８?，有些噓寒問暖，有點(diǎn)人情脈脈，這才是時令最大的不平凡。

其實(shí)，日子要的不是“十全十美”的無憾，而是學(xué)會在不完美中快樂生活。有時多一個閏月，就是多一份寬容和溫柔。愿我們都能用一餐飯、一句祝福，留住歲月的軟意。

閏月是宇宙的溫柔，歲月是餐桌的詩意。“每日一餐，都是在歲月里添盞燈。”