明天是農(nóng)歷閏六月十一，閏月是農(nóng)歷為了保持和公歷的回歸年同步，設(shè)置了閏月的方法解決的一個(gè)月份。閏月規(guī)定只要二十四節(jié)氣當(dāng)中，那個(gè)月份沒有中氣，那么這個(gè)月被歷法規(guī)定為閏月，今年剛好六月沒有中氣，因此，就是閏六月。閏月的習(xí)俗有很多，因?yàn)殚c六月十一恰巧是在中伏期間，就要結(jié)合閏月的飲食，根據(jù)時(shí)令來選擇合適的食物，同時(shí)調(diào)整好生活方式，希望往后的日子，越來越順。明天農(nóng)歷閏六月十一，別忘“吃二樣，做一事，忌一事”習(xí)俗，幸福平安過三伏！

一、吃二樣

1、吃閏月雞

雞在傳統(tǒng)文化中象征著吉祥和生機(jī)，閏六月吃雞的習(xí)俗源于古代農(nóng)耕社會(huì)。人們認(rèn)為，雞可以驅(qū)邪避災(zāi)，吃閏月雞能夠?yàn)榧彝砗眠\(yùn)和健康。尤其是燉雞湯，不僅營養(yǎng)豐富，還能滋補(bǔ)身體，適合在炎熱的夏季調(diào)節(jié)體質(zhì)。有些地方還會(huì)將雞肉分給鄰居或親友，寓意“分享福氣”，增進(jìn)鄰里和睦。今天做一道不一樣的黃燜雞。黃燜雞搭配米飯?zhí)贸粤?。黃燜雞的做法超級(jí)簡單，味道鮮美，味道層次多，吃起來雞肉鮮嫩多汁，用它的湯來泡米飯都味道超級(jí)好，喜歡就試試吧。

食材：仔雞半只，黃燜雞調(diào)料1包，蔥段，姜片，料酒1勺，花生油少許，香菇適量，胡蘿卜少許，土豆少許，青椒2個(gè)。

做法：1、先把仔雞宰殺，清洗干凈，剁成雞塊，洗凈后瀝干水分，把調(diào)味料倒入大碗里，加入少許水調(diào)勻。把胡蘿卜去皮切片，香菇泡發(fā)切塊，土豆切塊，青辣椒切塊，蔥切段，姜切片備用。2、熱鍋涼油，鍋里放入花生油，倒入雞塊煸炒，翻炒至表面微黃，這樣炒出來的雞肉更香哦！煸炒均勻后，烹入少許料酒去腥，放入蔥段和姜片炒勻，翻炒幾下后，倒入黃燜雞調(diào)料，翻炒均勻讓每塊雞肉都裹上調(diào)料，倒入適量的清水煮開，繼續(xù)小火慢燉30分鐘。3、燉大約10分鐘，加入土豆塊繼續(xù)燉大約10分鐘。由于各種蔬菜都不會(huì)一起煮熟，所以要根據(jù)蔬菜耐煮程度，分次放入鍋里，一般是先加入胡蘿卜片和香菇繼續(xù)燉大約10分鐘，再加入青辣椒，蓋上鍋蓋小火慢燉，燉到湯汁濃稠，雞肉軟爛就可以出鍋啦！4、黃燜雞的湯汁超級(jí)鮮美，雞肉鮮嫩多汁，簡直是下飯神器！

2、吃蓮藕

閏六月十一日正是中伏時(shí)期，天氣異常炎熱，這個(gè)時(shí)候要選擇吃一些清涼的食物，蓮藕就是很不錯(cuò)的選擇，蓮藕口感清脆爽口，特別開胃，關(guān)鍵是它還非常養(yǎng)人，能夠幫助消暑，清熱。

食材：蓮藕，五花肉，老抽，蔥，姜，鹽，花生油。

做法：1、蓮藕切薄片，放進(jìn)水里防止氧化也去掉多余的淀粉。2、鍋里放油，放入蔥姜爆香，放入五花肉片煸炒出油。姜特別配蓮藕，包括熗拌蓮藕也離不開姜的味道。3、加入醬油繼續(xù)煸炒，要中火哦，別炒糊了。4、加入蓮藕片煸炒，稍微撒一點(diǎn)水。稍炒片刻大約3分鐘，蓮藕看起來熟了加鹽調(diào)味即可。

二、做一事：穿紅衣

今年是蛇年，有些地區(qū)民間認(rèn)為，閏六月穿紅衣或佩戴紅飾可以避災(zāi)，平衡五行。這一傳統(tǒng)習(xí)俗源于對(duì)顏色的傳統(tǒng)信仰，紅色被視為吉祥的象征，能夠帶來好運(yùn)和保護(hù)。

三、忌一事：忌出借錢財(cái)

農(nóng)歷閏六月十一，按照民間傳統(tǒng)的說法，這天家里的財(cái)物既不能外借，也不要隨意動(dòng)，意思就是提醒我們，這一天不要出借錢財(cái)，在消費(fèi)的時(shí)候，也要三思而行，不能去沖動(dòng)消費(fèi)，天氣炎熱的時(shí)候，人確實(shí)更容易去沖動(dòng)消費(fèi)，從而給自己帶來一個(gè)大的損失。

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