我是山東人,80年代在云南當(dāng)兵,因為身體不好,前幾年我就病退了,如今和媳婦住在村里,媳婦身體也不好,一家子就指著我的退休金,好在孩子都成家立業(yè),也不用我費(fèi)心,我和媳婦在農(nóng)村也用不了啥錢,這點(diǎn)退休金也夠我們養(yǎng)老了。
上個月,多年未見的老戰(zhàn)友突然來電,說想來家里看我,順便小住幾日。這些戰(zhàn)友都是過命的交情,當(dāng)年我們在老山并肩相處多年,轉(zhuǎn)業(yè)后各自奔赴五湖四?!腥诉M(jìn)入事業(yè)單位,有人去了更好的地方發(fā)展,如今大家都已退休,便想著聚一聚。念及這份戰(zhàn)友情誼,我沒來得及和媳婦商量就一口答應(yīng)了。在我心里,這些曾共患難的兄弟難得相聚,理應(yīng)好好招待,卻沒料到這份熱情會給家里帶來后續(xù)的小插曲。
沒過兩天,戰(zhàn)友們陸續(xù)來到我家,大家都拿著禮物過來看我,他們知道我身體不好,生活條件也困難,所以都大包小包買了很多東西,媳婦知道我戰(zhàn)友要來,也是提前準(zhǔn)備,家里閑置的屋子都提前收拾干凈,被褥都清洗晾曬干凈,還購買了雞鴨魚肉,用來招待大家,我也是很滿意。
我們老戰(zhàn)友已有十多年沒見,雖曾聚過幾次,但大家天各一方又各自忙碌,加上四十多年過去,有些兄弟已不在人世,這次能在我家相聚格外珍貴。見面時明顯感覺大家都老了,眼角爬滿皺紋,身形也不復(fù)當(dāng)年挺拔。圍坐一起,大家總?cè)滩蛔』貞浝仙降钠D苦歲月:陣地的硝煙、刺骨的寒冷、并肩作戰(zhàn)的日夜,還有身上那些至今清晰可見的傷疤,每一道都藏著難忘的故事,這份跨越時光的戰(zhàn)友情,在相聚中愈發(fā)厚重。
這幾天可把我媳婦忙壞了,一日三餐都要招待好,媳婦也是每頓不重樣給大家做飯,其中幾道特色菜品深得我戰(zhàn)友夸贊,下面看看有哪些吧。
1、紅燒鯉魚
我們山東喜歡吃鯉魚,水庫的野生魚味道鮮美香濃,媳婦有一手好廚藝,油炸紅燒的鯉魚做得就像飯店的一樣,色香味俱佳,戰(zhàn)友們吃過都是稱贊,魚肉細(xì)嫩,就連湯汁都是鮮美,用饅頭泡著躺魚湯特好吃。
2、溜肥腸
山東美食豐富,肥腸是不少菜品的常見食材,但烹飪起來頗為費(fèi)事,需反復(fù)清理以去除異味。為招待戰(zhàn)友,媳婦特意買來十多斤肥腸,花了一個多小時仔細(xì)處理干凈,隨后精心烹制了溜肥腸。這道菜咸香適口,堪稱下酒下飯的佳品。席間,老戰(zhàn)友們就著這道熱菜推杯換盞,酒酣耳熱間,肥腸的軟糯鮮香在口中彌漫,大家邊吃邊聊,當(dāng)年的戰(zhàn)友情在美食與酒香中愈發(fā)濃厚,吃得盡興,聊得也格外暢快。
3、海腸炒韭菜
山東膠東半島盛產(chǎn)海鮮,我家鄰煙臺,市場海鮮豐富。媳婦買了煙臺特產(chǎn)海腸,與韭菜同炒,鮮味十足,戰(zhàn)友們嘗后連連夸贊。戰(zhàn)友們住了十多天要走時,媳婦笑著說:“以后都別來了!好不容易來還帶東西,拿我們當(dāng)外人?戰(zhàn)友是一輩子,有空常來。”送走他們后,媳婦收拾屋子時,在沙發(fā)墊下發(fā)現(xiàn)信封和裝著10萬現(xiàn)金的袋子,信里讓我保重身體,這錢留著看病買藥,有困難盡管開口??粗牛覠釡I盈眶,這樣的戰(zhàn)友情,真是沒白交!
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