“心知肚明”這個(gè)成語充分表明了中國古人對周圍事物觀察和總結(jié)的能力。

大腦位于頭部，我們的所有思考、情緒都源自于此，為什么不說成是“心知腦明”呢？因?yàn)樵谖覀兊亩亲永锏拇_有著另外一個(gè)大腦，它就是被稱為“第二大腦”的腸道。有時(shí)候我們突然想到某個(gè)令人激動(dòng)的點(diǎn)子，忽然之間就會(huì)感到腹部翻江倒海，這并不是偶然的巧合，而恰恰說明了大腦與腸道之間是存在緊密聯(lián)系的。我們的腸道是一個(gè)具有高度獨(dú)立性的器官，其擁有一個(gè)由上億個(gè)神經(jīng)元組成的龐大神經(jīng)系統(tǒng)。

腸道的蠕動(dòng)、分泌消化酶、控制血流量，等等這一系列的活動(dòng)是不需要依賴于大腦指揮的，甚至于我們將腸道與大腦的連接徹底斷開，仍然不會(huì)影響到腸道的正常活動(dòng)。

另一方面，腸道雖然不依賴于大腦，但卻與大腦之間保持著高度緊密的聯(lián)系。腸道與大腦的連接是通過迷走神經(jīng)實(shí)現(xiàn)的，當(dāng)我們準(zhǔn)備上臺(tái)發(fā)言或者參加考試時(shí)，大腦感到緊張，腸道也會(huì)隨之產(chǎn)生反應(yīng)，這就是為什么一到關(guān)鍵時(shí)刻就容易鬧肚子的原因。

反過來，腸道同樣也能影響大腦。

你有沒有過這樣的經(jīng)歷，有時(shí)候一覺醒來，心情莫名大好，而有時(shí)候明明沒有什么事情，情緒卻極度低迷，這很可能就是腸道搗的鬼。我們情緒的好壞與身體分泌的一種物質(zhì)關(guān)系密切，它就是血清素，它可以讓我們保持情緒穩(wěn)定，也可以讓我們開心快樂，而人體中95%的血清素都是由腸道產(chǎn)生的，當(dāng)腸道出現(xiàn)問題，比如腸道菌群失衡，血清素分泌不足，我們就很容易產(chǎn)生暴躁或抑郁的情緒。此外，腸道的活動(dòng)還會(huì)極大影響多巴胺的分泌，這也是腸道能夠左右情緒的一個(gè)重要原因。

在專業(yè)上有一個(gè)名詞，叫做“腦腸軸”，它由迷走神經(jīng)、免疫系統(tǒng)和內(nèi)分泌系統(tǒng)組成，通過這條通路，腸道可以向大腦傳遞訊號(hào)，從而影響我們的情緒和思維。

比如我們都知道甜食和油炸食品對健康不利，但我們又總是對這兩種食物念念不忘，難以壓制吃它們的沖動(dòng)，這其實(shí)并不是因?yàn)槲覀冏祓?，而是腸道所發(fā)出的信號(hào)在影響我們。在腸道中存在著大量的細(xì)菌，有有益菌，也有有害菌，而那些有害的細(xì)菌就特別喜歡高糖高脂的食物。

于是這些有害菌會(huì)產(chǎn)生化學(xué)信號(hào)，信號(hào)傳遞給大腦，便激起了我們吃甜食和油炸食品的欲望。

然而這些食物吃進(jìn)去之后，會(huì)助長有害菌，而壓制有益菌，對腸道健康造成損害，于是就會(huì)發(fā)生這樣的一種情況，剛吃完的時(shí)候會(huì)感到滿足和心情愉悅，但是很快便會(huì)隨著血糖的波動(dòng)而感到心情低落。綜上所述，腸道活動(dòng)能夠影響情緒，情緒也能反過來影響腸道，當(dāng)我們處于焦慮或抑郁的情緒之下，腹瀉或便秘可能隨之而至，而當(dāng)我們出現(xiàn)腸道不適時(shí)，心情也會(huì)隨之變得低落。

所以維護(hù)好腸道健康就是保持心情愉悅的一個(gè)關(guān)鍵，怎么做呢？

腸道最喜歡的當(dāng)時(shí)是富含膳食纖維的食物，其次就是富含益生菌的發(fā)酵食品了。至于甜食一定要控制攝入量，因?yàn)槟c道中的有害菌最喜歡糖，吃多了會(huì)導(dǎo)致有害菌滋生，造成腸道菌群失衡。腸道就像我們的其它身體器官一樣，也是喜歡運(yùn)動(dòng)的，適當(dāng)?shù)挠醒踹\(yùn)動(dòng)可以幫助維持腸道菌群的多樣性，從而改善腸道循環(huán)。愛運(yùn)動(dòng)的人，心情往往不會(huì)太差。