7月30日，在本產(chǎn)季桃罐頭加工關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，中國罐頭工業(yè)協(xié)會組織相關(guān)企業(yè)召開了桃罐頭產(chǎn)季中期重點(diǎn)企業(yè)座談會，聚焦桃罐頭產(chǎn)業(yè)當(dāng)下的發(fā)展態(tài)勢與挑戰(zhàn)進(jìn)行了討論交流。中國罐頭工業(yè)協(xié)會理事長劉有千指出，當(dāng)前桃罐頭產(chǎn)業(yè)正處于一個(gè)關(guān)鍵的調(diào)整期，企業(yè)需保持理性與冷靜。面對原料減產(chǎn)與成本高漲的局面，企業(yè)應(yīng)避免盲目跟風(fēng)搶購，而是要從長遠(yuǎn)角度出發(fā)，加強(qiáng)行業(yè)內(nèi)的信息共享與協(xié)作，共同應(yīng)對困難。

安徽宿州科技食品有限公司董事長婁德富、青島開創(chuàng)食品有限責(zé)任公司總經(jīng)理商會明、浙江臺州一罐食品有限公司總經(jīng)理黃洪舸、山東玉泉食品有限公司董事長孟祥山、芝麻官食品有限公司總經(jīng)理谷春光，以及浙江豐島食品股份有限公司、大連真心罐頭食品有限公司、武漢歡樂家食品有限公司、大連林家鋪?zhàn)邮称饭煞萦邢薰?、浙江省罐頭行業(yè)協(xié)會、平邑縣罐頭產(chǎn)業(yè)協(xié)會相關(guān)代表參加會議。中國罐頭工業(yè)協(xié)會秘書長晁曦及會員部主任羅艷萍參加會議。

會上，與會代表圍繞今年桃罐頭產(chǎn)業(yè)的多個(gè)關(guān)鍵方面展開了深入討論。在原料供應(yīng)層面，綜合各方信息顯示，今年全國桃原料受天氣、種植結(jié)構(gòu)調(diào)整以及部分產(chǎn)區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)等各方面原因影響，出現(xiàn)了一定程度的減產(chǎn)。這一情況直接引發(fā)了生產(chǎn)企業(yè)在原料采購環(huán)節(jié)的恐慌性搶購，另外冷凍企業(yè)、奶茶、乳品行業(yè)對桃原料的高需求等因素，進(jìn)而造成原料價(jià)格一路高漲，給企業(yè)的生產(chǎn)成本控制帶來巨大壓力。

會議指出，當(dāng)前國內(nèi)外經(jīng)濟(jì)形勢嚴(yán)峻，消費(fèi)疲軟，目前行業(yè)依然存在一定量庫存。國外方面，對美關(guān)稅壓力巨大，新增的關(guān)稅也于8月份實(shí)施，據(jù)世界水果加工大會美方代表表示，美國國會限制了對美國家庭的補(bǔ)貼，消費(fèi)能力必然有所降低；南非也因?yàn)槊绹P(guān)稅的問題，有兩家企業(yè)申請破產(chǎn)。

談及企業(yè)生產(chǎn)加工狀況，會議指出，當(dāng)前生產(chǎn)進(jìn)度因原料供應(yīng)的不確定性以及成本波動(dòng)等因素，面臨著諸多阻礙。部分企業(yè)為了控制成本，不得不調(diào)整生產(chǎn)計(jì)劃，放慢生產(chǎn)節(jié)奏。會議呼吁企業(yè)注意把控生產(chǎn)節(jié)奏，切實(shí)做到以銷定產(chǎn)，根據(jù)市場實(shí)際需求來合理安排生產(chǎn)，杜絕“賭徒心理”，避免因過度生產(chǎn)造成庫存積壓，進(jìn)一步加劇企業(yè)運(yùn)營風(fēng)險(xiǎn)。

劉有千表示，行業(yè)應(yīng)遵循市場規(guī)律，加強(qiáng)行業(yè)自律，通過建立長期穩(wěn)定的合作關(guān)系，與原料供應(yīng)商共同協(xié)商合理的價(jià)格，保障原料供應(yīng)的穩(wěn)定與質(zhì)量。同時(shí)，企業(yè)也應(yīng)積極探索創(chuàng)新，通過優(yōu)化生產(chǎn)工藝、拓展銷售渠道、提升產(chǎn)品附加值等方式，來緩解成本上漲帶來的壓力。

文|記者 閆 利