四川,就像一壇封藏千年的老酒,開蓋就是濃得化不開的煙火氣與故事感。這些年,我踩著青石板,趟過溪流,把四川古鎮(zhèn)的故事裝進(jìn)背包,今天就挑出最勾人的 6 個,說給你聽!
一、閬中古城:三國風(fēng)里的太極密碼
剛進(jìn)閬中,就被一股混著醋香與木香的風(fēng)裹住了。這城,藏在嘉陵江的臂彎里,像個躺著的太極圖 —— 東城是 “陰魚”,西城是 “陽魚”,難怪被叫做 “風(fēng)水第一城”。
走在狀元街,青石板被踩得發(fā)亮,兩側(cè)的穿斗式木樓挑著紅燈籠,屋檐下掛著 “張飛牛肉” 的幌子。轉(zhuǎn)角撞見幾個穿鎧甲的 “士兵”,原來每天都有 “張飛巡城”,黑面環(huán)眼的 “老張” 叉著腰喊:“爾等隨我守城去!” 惹得游人笑成一片。
傍晚一定要登華光樓,看嘉陵江把夕陽揉碎在水里,江風(fēng)帶著保寧醋的酸香撲臉 —— 對了,街邊的醋泡腳攤別錯過,5 塊錢泡 20 分鐘,酸溜溜的暖意從腳底竄到頭頂,解乏得很!
二、李莊古鎮(zhèn):長江邊的抗戰(zhàn)書香
李莊古鎮(zhèn),藏在宜賓的長江邊上,一腳踏進(jìn)去,就像翻開了本泛黃的線裝書。1940 年代,同濟(jì)大學(xué)、中央研究院都遷到這兒,老街上的張家祠、禹王宮,還留著當(dāng)年學(xué)者們的書桌印子。
古鎮(zhèn)的魂,一半在江邊,一半在白肉里。老街上的 “李莊白肉” 攤前總排著隊,師傅揮著二尺長的刀,把豬肉片得薄如蟬翼,裹著蒜泥紅油,入口滑嫩不膩。吃罷白肉,去長江邊的石階坐坐,看漁船搖著櫓駛過,江風(fēng)帶著水汽,把老茶館的川劇唱腔吹得老遠(yuǎn)。
最動人的是傍晚的東岳廟,夕陽穿過窗欞,照在 “同大遷川,李莊歡迎” 的老碑上,恍惚間,仿佛能聽見當(dāng)年學(xué)子們的讀書聲混著江水拍岸。
三、上里古鎮(zhèn):雨霧中的水墨雅安
上里古鎮(zhèn),是雅安潑在青衣江邊的一幅水墨畫。剛到就趕上毛毛雨,青石板泛著光,穿鎮(zhèn)而過的小河里,鴨子頂著水珠游,兩岸的吊腳樓浸在霧里,木窗欞上的紅燈籠濕噠噠的,像暈開的朱砂。
古鎮(zhèn)的橋最有說頭:“二仙橋” 的石拱倒映在水里,湊成個圓;“高橋” 的石欄上爬滿青苔,據(jù)說紅軍當(dāng)年就在這橋邊歇過腳。街邊的 “撻撻面” 攤冒著熱氣,師傅把面團(tuán)甩得 “啪啪” 響,抻成細(xì)如發(fā)絲的面條,澆上牛肉臊子,辣得人直咂嘴。
雨停了去白馬泉,泉眼像個調(diào)皮的孩子,每隔幾分鐘就 “咕嘟” 冒一串泡泡,當(dāng)?shù)厝苏f這是 “龍在喘氣”。坐在泉邊的竹椅上,聽著泉水響,看霧從山坳里漫過來,時間都變慢了。
四、福寶古鎮(zhèn):川南深山的吊腳樓童話
福寶古鎮(zhèn)藏在合江的大山里,路不好走,但值!一進(jìn)鎮(zhèn),就被滿山的吊腳樓驚著了 —— 木樓依山而建,下腳是石墩,上半身是木頭,有的樓歪歪扭扭靠著樹,像喝醉了的老漢,卻幾百年不倒。
這里的趕場天最熱鬧,山里的苗家阿婆背著竹簍來賣筍干,漢子們蹲在石階上抽葉子煙,“叮叮當(dāng)當(dāng)” 的打鐵聲從老鋪里鉆出來。拐角的 “張二嫂豆腐干” 一定要買,柴火熏過的豆干裹著辣椒粉,咬一口,辣得直吸氣,卻忍不住再咬。
傍晚往山頂走,看吊腳樓的木窗里透出昏黃的燈,炊煙混著松針的香氣飄上山,山風(fēng)里好像有人在唱川南小調(diào),咿咿呀呀的,把心都唱軟了。
五、羅城古鎮(zhèn):船形街里的蓋碗茶時光
羅城古鎮(zhèn),長得像條擱淺的大船 —— 主街 “涼廳街” 是船身,兩側(cè)的木樓是船舷,幾百根柱子撐起的長廊,像船篷,雨天走街不用打傘,夏天納涼不曬頭,難怪被叫做 “山頂一只船”。
街中間全是茶館,竹椅擺得密密麻麻,喝茶的老頭們叼著煙桿,擺著 “龍門陣”:“當(dāng)年這船形街,是怕水患才修的,說像船能‘浮’起來呢!” 點杯 3 塊錢的茉莉花茶,聽旁邊的 “李伯” 講古鎮(zhèn)的故事,看穿藍(lán)布衫的嬢嬢端著 “九大碗” 從身邊過,油香混著茶香,是最地道的川味煙火。
傍晚的船形街最美,夕陽從 “船尾” 照進(jìn)來,把柱子的影子拉得老長,茶館的燈亮了,黃澄澄的光落在茶碗里,像盛著一汪夕陽。
六、平樂古鎮(zhèn):白沫江邊的竹影婆娑
平樂古鎮(zhèn),被白沫江環(huán)著,一腳踏進(jìn)去,滿耳朵都是竹聲。這里的竹,是活著的風(fēng)景 —— 江邊的竹林密得能藏住風(fēng),古鎮(zhèn)里的老鋪擺著竹編:竹籃、竹席、竹燈罩,連街邊的涼椅都是竹做的,透著股清清爽爽的勁兒。
清晨去碼頭,看竹筏在江上漂,撐筏的師傅竹篙一點,筏子 “吱呀” 一聲滑開,驚起幾只白鷺。街邊的 “碗碗羊肉” 要趁熱吃,帶皮的羊肉燉得酥爛,蘸著紅油碟子,配一碗鍋盔,熱乎得能冒汗。
最妙是傍晚在江邊的竹樓住下,推開窗,看白沫江把月亮泡在水里,竹林被風(fēng)吹得 “沙沙” 響,樓下的燒烤攤傳來 “滋滋” 的油聲,老板娘喊:“妹兒,再來串烤黃辣丁不?”—— 這時候才懂,為啥有人說 “來了平樂,就不想走”。
四川的古鎮(zhèn),不像畫,倒像家常菜 —— 閬中是濃油赤醬的紅燒肉,李莊是清爽的白肉蘸醬,上里是帶點酸的泡菜,福寶是夠勁的辣子雞,羅城是解膩的蓋碗茶,平樂是暖心的羊肉湯。它們不裝腔作勢,就那么在山水里待著,等你來,聽它們說:“來了???坐,喝茶?!?/p>
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