咱青龍美食可都是用本地特色農(nóng)產(chǎn)品制作而成，每一道“山珍”都蘊(yùn)含著家鄉(xiāng)的情懷，“愛”的味道，不信你就來嘗一嘗、品一品是不是你舌尖的第一味？到底是哪一道美食會(huì)讓您念念不忘？

青龍小零嘴，口袋里的山野趣味，顆顆是山珍，口口有驚喜。

冰冰栗

在旗冰冰栗是在本地眾多板栗中挑選出大小均勻、無蟲蛀、無壞損的優(yōu)質(zhì)果實(shí)，采用冷——錯(cuò)保鮮技術(shù)和急凍工藝，在零下18℃的低溫環(huán)境下對(duì)板栗進(jìn)行極速冷凍處理，能迅速鎖住板栗的水分、營(yíng)養(yǎng)成分以及原始香甜風(fēng)味。從冷凍狀態(tài)下取出直接食用，具有類似冰淇淋般的冰爽口感，咬下去能感受到細(xì)膩的冰沙質(zhì)感，同時(shí)又保留了板栗本身的軟糯香甜 ，甜而不膩，風(fēng)味濃郁。

冰栗

冰栗通常選用青龍當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)板栗，經(jīng)篩選、清洗等初步處理后，采用獨(dú)特的急速冷凍技術(shù)，在零下18℃左右的低溫環(huán)境下快速凍結(jié)，鎖住板栗的營(yíng)養(yǎng)與風(fēng)味。冰冰栗和冰栗本質(zhì)上都是冷凍板栗，但部分品牌可能在口感、加工細(xì)節(jié)上略有差異。直接食用時(shí)，有著類似冰淇淋的冰爽口感，咬下去帶著沙沙的感覺；板栗本身的香甜被充分保留，味道濃郁，且經(jīng)過冷凍，澀味減少，口感更加清甜軟糯。也可以加熱后食用，加熱后板栗恢復(fù)軟糯香甜的口感 ，香氣四溢。

甘栗仁

甘栗仁挑選飽滿優(yōu)質(zhì)的板栗，去殼脫衣，經(jīng)過蒸煮等工藝處理，最大程度保留板栗的營(yíng)養(yǎng)成分和原始風(fēng)味?？诟熊浥聪闾穑秤梅奖?，無需自己剝殼，開袋即可享用。既可以當(dāng)作休閑零食直接吃，也能用于烹飪糕點(diǎn)、菜肴等，比如制作栗子蛋糕、板栗燒雞等。

開口栗

開口栗先對(duì)板栗進(jìn)行篩選，然后在板栗外殼劃開一道小口，這樣在后續(xù)炒制或烘烤過程中，能讓熱量更均勻地滲透，也便于食用時(shí)剝開。經(jīng)過炒制或烘烤后，外殼微微焦香，內(nèi)部栗肉軟糯香甜，香甜的味道更為濃郁，由于開口設(shè)計(jì)，食用時(shí)輕輕一掰就能取出完整的栗肉，十分便捷。

油栗仁

油栗仁選用品質(zhì)優(yōu)良的油栗品種，去殼取仁后，可能會(huì)經(jīng)過油炸、烘焙等工藝處理，并添加適量的糖、鹽等調(diào)味料進(jìn)行調(diào)味。相比甘栗仁，油栗仁口感更為酥脆，表面可能帶有淡淡的咸香或甜香味道，味道層次更加豐富，是一種風(fēng)味獨(dú)特的休閑零食。

山楂果條

山楂果條以青龍當(dāng)?shù)匦迈r山楂為主要原料，經(jīng)過清洗、去核、打漿、加糖熬制、成型、烘干等多道工序制作而成。酸甜可口，有著濃郁的山楂風(fēng)味，口感軟糯有嚼勁，能夠促進(jìn)消化，是老少皆宜的開胃零食。

空心山楂果

空心山楂果選取優(yōu)質(zhì)山楂，經(jīng)過清洗、去核等處理后，進(jìn)行糖漬、烘干等工序，制作成空心的形態(tài)。既有山楂本身的酸味，又因?yàn)樘菨n而帶有一定的甜味，酸甜平衡，口感軟糯且富有彈性，吃起來別有一番風(fēng)味。

散裝山楂漢堡

散裝山楂漢堡：將山楂制成山楂餅，中間夾上果醬或其他餡料，一般是多層山楂餅與餡料疊加組合。外層的山楂餅酸甜開胃，中間的餡料增加了香甜的口感，層次豐富，一口下去既有山楂的清爽，又有餡料的醇厚香甜。

紅瑤甘薯

紅瑤甘薯：紅瑤甘薯是甘薯的一個(gè)品種，在青龍當(dāng)?shù)胤N植，具有適應(yīng)性強(qiáng)、產(chǎn)量高的特點(diǎn)。其外觀一般表皮呈紅色，薯肉顏色鮮艷。蒸熟后口感軟糯香甜，甜度較高，質(zhì)地細(xì)膩，可直接蒸熟食用，也能用于制作甜品，如甘薯泥、甘薯餅等。

每日栗豆

每日栗豆：通常是將板栗與豆類（如紅豆、綠豆等）混合，經(jīng)過清洗、蒸煮、調(diào)味、烘干等工藝制作而成。既有板栗的香甜軟糯，又有豆類的獨(dú)特口感和風(fēng)味，營(yíng)養(yǎng)豐富，口感多樣，是一種健康美味的混合零食，適合日常當(dāng)作休閑食品食用。

綿綿豆

綿綿豆選用特定品種的豆類，經(jīng)過浸泡、調(diào)味、烘烤或油炸等工藝制作而成，口感更為綿軟，豆香濃郁，有淡淡的咸香或甜香味道。

香香豆

香香豆選用特定品種的豆類，經(jīng)過浸泡、調(diào)味、烘烤或油炸等工藝制作而成，綿軟并突出濃郁的香味，口感酥脆，香味十足，是很受歡迎的休閑小零食。

手撕香菇

手撕香菇選用優(yōu)質(zhì)香菇，經(jīng)過清洗、泡發(fā)、調(diào)味、烘干等工序，保留了香菇獨(dú)特的菌香，口感筋道有嚼勁，咸香可口，越嚼越香，既可以當(dāng)作零食，也能用于配菜，增加菜肴的風(fēng)味。

來源：青龍報(bào)道

編輯：崔婷婷 編審：高源