“買(mǎi)點(diǎn)絲瓜，夏天吃絲瓜最爽口！”8月6日，在正長(zhǎng)沙市雨花區(qū)紅星大市場(chǎng)挑選絲瓜的黃女士說(shuō)，雖然長(zhǎng)沙進(jìn)入了酷暑，蔬菜不僅供應(yīng)豐富，價(jià)格也很親民。湖南省商務(wù)廳最新監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2025年7月28日至8月3日，全省蔬菜零售均價(jià)小幅上漲至6.88元/公斤，漲幅為0.1%。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的7大類(lèi)30個(gè)蔬菜品種價(jià)格呈“15跌13漲2持平”態(tài)勢(shì)。

紅星大市場(chǎng)蔬菜攤位上擺放著各種蔬菜

記者在長(zhǎng)沙市雨花區(qū)紅星大市場(chǎng)看到，即使中午高溫時(shí)段，仍有大量市民前來(lái)采購(gòu)。市場(chǎng)內(nèi)瓜果蔬菜供應(yīng)充足，品種齊全，擺放整齊，均明碼標(biāo)價(jià)。多數(shù)攤位在放置蔬菜的泡沫箱上豎立價(jià)格板，便于市民挑選。

“菜的價(jià)格都還行，也沒(méi)漲多少?！币晃粷M(mǎn)載而歸的大叔表示，紅星大市場(chǎng)作為長(zhǎng)沙較大的農(nóng)貿(mào)菜市場(chǎng)品類(lèi)多，選擇多，本身價(jià)格實(shí)惠，受蔬菜價(jià)格波動(dòng)影響較小。一位攤主表示：“絲瓜、黃瓜等具有降溫解暑、清熱利濕功效的夏季蔬菜銷(xiāo)量較好?！?/p>

經(jīng)歷前期菜價(jià)持續(xù)穩(wěn)中下行走勢(shì)后，近期全省菜價(jià)整體逐漸止跌企穩(wěn)。受天氣及居民需求關(guān)系變化等因素影響，部分菜價(jià)有所波動(dòng)，但菜市整體供應(yīng)量足價(jià)穩(wěn)，尤其以鮮嫩且平價(jià)的蔬菜較受消費(fèi)者青睞。

在盒馬生鮮，各類(lèi)蔬菜琳瑯滿(mǎn)目，擺放有序，品類(lèi)、重量及價(jià)格信息清晰。一位正在選購(gòu)的劉女士表示，相比農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，此類(lèi)商超提供經(jīng)過(guò)基礎(chǔ)挑選的蔬菜，流程更便捷高效，價(jià)格微高，不過(guò)，更有品質(zhì)保障。

長(zhǎng)沙星城天地步步高超市的蔬菜專(zhuān)區(qū)，各類(lèi)蔬菜種類(lèi)十分豐富。一位正在購(gòu)買(mǎi)絲瓜、番茄的周嗲嗲表示：“超市比農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的貴一點(diǎn)，但是質(zhì)量也更好?！北热缪笫[步步高2.49元/斤，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)2元/斤。

一位業(yè)內(nèi)人士表示，超市保鮮設(shè)備等維護(hù)成本可能是導(dǎo)致價(jià)格微高于農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，超市商品種類(lèi)齊全，居民常順帶買(mǎi)菜。同時(shí)，超市蔬菜品質(zhì)有保證，市民更愿意購(gòu)買(mǎi)新鮮優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。

省商務(wù)廳相關(guān)負(fù)責(zé)人表示：“眼下，全省菜價(jià)整體波動(dòng)不大，菜市購(gòu)銷(xiāo)有序，預(yù)計(jì)后續(xù)全省整體菜價(jià)或?qū)⒕S持有序調(diào)整?！?/p>

實(shí)習(xí)生黃湘惠 瀟湘晨報(bào)記者陳張書(shū)