2021年，廣東一男子靠養(yǎng)殖黃油蟹發(fā)家致富，他養(yǎng)殖的黃油蟹一只就能賣到1500元，那么他究竟是怎么做到的呢？

今天的主人公名叫鄭有才，他從小出生在普通家庭，1995年24歲的他來到深圳闖蕩，在此期間他發(fā)現(xiàn)養(yǎng)殖青蟹的利潤非?？捎^，如果自己能有一片池塘搞養(yǎng)殖，相信收益肯定非常不錯，于是他鼓足勇氣和親戚朋友湊了20多萬元，承包了60畝池塘用于養(yǎng)殖青蟹。

四個月的時間，鄭有才每天夜里都要去池塘巡邏，看看蟹苗的養(yǎng)殖情況，他心里只有一個信念，等螃蟹能夠上市一定能賺一筆。

在鄭有才賣青蟹的過程中，他發(fā)現(xiàn)有一只螃蟹在市場上的價格竟然能賣到280元一只，這直接刷新了他的價值觀。

面對如此高昂的價格，他既心動又有點摸不著頭腦，到底是什么原因能夠讓這個螃蟹賣這么貴呢？

原來，這種螃蟹也是青蟹，只是它比較特殊，青蟹可以變成黃油蟹，但是要經(jīng)過涅磐重生，而變成黃油蟹的幾率也是微乎其微。

青蟹之所以能夠變成黃油蟹，是因為它一生要經(jīng)歷八九次脫殼，絕大多數(shù)的母蟹會變成膏蟹，而少數(shù)的母蟹會在水溫的刺激下，脂肪變成油脂，然后再滲透到身體形成黃油蟹。

黃油蟹之所以這么貴，就是因為它的肉里都包裹著蟹油，黃油蟹的口感非常獨特，而且在市場的數(shù)量也非常少，所以價格比較昂貴。

打比方來說，一千只青蟹中只有2到3只青蟹能夠變成黃油蟹，變成頂級黃油蟹的概率更是微乎其微了。

了解了一切的鄭有才怦然心動，他當(dāng)機立斷把剛剛承包沒多久的池塘轉(zhuǎn)手出去，然后開始專心收購黃油蟹。

果然，黃油蟹的利潤要更高一些，鄭有才的買賣也做得非常火爆，本以為安穩(wěn)的日子就此開始，沒想到越來越多的經(jīng)銷商竟找到鄭有才要求退貨，這究竟是什么原因呢？

原來，鄭有才收購的黃油蟹中，賣出去的總有那么一兩只是黑油蟹，長此以往失去的不僅是金錢，最重要的是客戶的信賴。

鄭有才明白這樣下去不是長久之計，于是他又回歸老本行重新承包了池塘，與上次不同，這次他決定專門養(yǎng)殖黃油蟹。

做這次決定并不是空穴來潮，鄭有才押上了所有的家當(dāng)，2000年他變賣了家產(chǎn)，孤注一擲將所有資金80萬元投到了養(yǎng)殖黃油蟹中。

他在深圳承包了200畝水塘，帶著對未來的美好憧憬和堅定不移地沖勁，一步一個腳印地走上了這條道路。

要想養(yǎng)殖優(yōu)質(zhì)的黃油蟹，用以前養(yǎng)殖青蟹的方式可行不通，首先黃油蟹對飼料的要求很高，很多人養(yǎng)殖黃油蟹都選用價格比較平價的釘螺和烏蜆，這兩種食材雖然也能養(yǎng)出黃油蟹，但是養(yǎng)出黑油蟹的概率更高一些。

為了養(yǎng)出更好更有優(yōu)質(zhì)的黃油蟹，鄭有才選擇比它們價格都高很多的白蜆來喂養(yǎng)青蟹，總體算下來200畝池塘的青蟹僅一年的飼料就要花費20多萬元。

為了養(yǎng)殖黃油蟹，鄭有才可謂是無所不用其極，從蟹苗的選購到什么時間下飼料、什么時候下蟹苗，每一步都在本子上記錄得清清楚楚。皇天不負(fù)有心人，鄭有才的黃油蟹養(yǎng)殖非常成功，粗略計算每600斤就能夠撈出60斤左右的黃油蟹，他養(yǎng)殖的黃油蟹是同行里產(chǎn)量的五倍多，訂單也紛至沓來。

2006年6月，鄭有才賣出了4000多只黃油蟹，銷售額達(dá)到了100多萬元。

可天有不測風(fēng)云，2010年的一天鄭有才在查看池塘的時候，發(fā)現(xiàn)給青蟹喂食的白蜆數(shù)量幾乎沒有變化，直覺讓他感到大事不妙。

果不其然，經(jīng)過捕撈發(fā)現(xiàn)池塘里幾乎沒有活著的蟹苗，這可嚇壞了他，經(jīng)過反復(fù)研究發(fā)現(xiàn)，原來是天氣炎熱導(dǎo)致水中的鹽度升高，蟹苗難以適應(yīng)所以成活率大大降低。

鄭有才決心攻克這個難題，他拿出三個池塘做對比，經(jīng)過反復(fù)試驗，發(fā)現(xiàn)鹽度在4到8之間，養(yǎng)出的黃油蟹比例要高很多，于是他把所有的池塘鹽度都調(diào)在4到8之間，最終黃油蟹的產(chǎn)量達(dá)到了原來的七倍多。

雖然損失的蟹苗讓鄭有才失去了十萬多元，但是因為這次損失而總結(jié)出的經(jīng)驗卻是他最寶貴的財富。

鄭有才的故事和黃油蟹的品質(zhì)，在周邊傳的沸沸揚揚，很多顧客都慕名而來，其中有一位東莞的經(jīng)銷商要購買鄭有才的黃油蟹，而且給出了很高的價格回收。

當(dāng)所有人都覺得這場交易理所應(yīng)當(dāng)?shù)臅r候，鄭有才卻委婉拒絕了，因為他曾經(jīng)也是一個收購商，他認(rèn)為這樣混合售賣的話，不僅打不出品牌的名聲，還容易砸了自己的招牌，所以他決定一定要做出屬于自己的品牌。

后來，凡是找到鄭有才談合作的人，鄭有才都提出只能訂購他這一家的黃油蟹，堅決不可混合賣，如果違反規(guī)定就立刻終止合同。

正所謂好貨不愁賣，很多經(jīng)銷商看中了鄭有才黃油蟹的品質(zhì)，于是果斷答應(yīng)了下來。

為了提升自己的市場競爭力，鄭有才只賣油度在九成以上的黃油蟹，并且把價格定在了每只1500元的高價，通過這些手段，鄭有才的黃油蟹生意做的是越來越好，成為了遠(yuǎn)近聞名的企業(yè)家。

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