清早，1200多米的向陽(yáng)街上

每天3萬(wàn)多人的味蕾

在這里被喚醒

傍晚，小凌河畔華燈初上

這邊大爺大嬸翩翩起舞

那邊年輕人“烤”出一路歡聲笑語(yǔ)

這里，是遼西走廊的“咽喉之地”

這里，是解放戰(zhàn)爭(zhēng)中的英雄之城

這里，是錦州

當(dāng)?shù)谝豢|陽(yáng)光

從遼沈戰(zhàn)役革命烈士紀(jì)念塔頂劃過(guò)

2公里外的石橋子早市

已經(jīng)人頭攢動(dòng)

每天清晨

走進(jìn)向陽(yáng)街的人們

用美食開(kāi)啟元?dú)鉂M滿的一天

停車(chē)場(chǎng)里的

“京A、津C、冀B、蒙D……”

這里不僅是本地居民的“早餐食堂”

也是外地游客的“打卡地”

1400多個(gè)攤位特色美食琳瑯滿目

令人饞涎欲滴

“來(lái)一份不啊？”

“在這吃，還是拿走??？”

一元一張的“雞肉夾”

熏味十足

二元一份的煎餅盒

酥脆鮮香

三元一份的豆腐腦

可甜可咸

還有兩種只有在遼西

才能品嘗到的特色美食——

一個(gè)是炸大棗

裹滿蛋清糊的大紅棗

用熱油炸透

外酥里糯

瞬間散發(fā)出香氣

另一個(gè)是面茶

小米面熬成的面糊

略帶咸口

碗中再撒上炸好的大黃米果子

米香十足

水產(chǎn)區(qū)的大蝦活蹦亂跳

還帶著渤海灣的鮮氣

寧夏的硒砂瓜

海南的菠蘿蜜

本地的遼峰葡萄

新鮮又便宜

剛摘下來(lái)的茄子、豆角

嫩得能掐出水

附近的居民蹲在攤前挑挑揀揀

為家人的一日三餐準(zhǔn)備食材

9點(diǎn)半，這里準(zhǔn)時(shí)散場(chǎng)

撤攤、人工清掃、洗掃車(chē)登場(chǎng)

半小時(shí)后

繁華的早市成功變身主干道

干干凈凈、車(chē)來(lái)車(chē)往

在錦州，每天“變身”的

還有海濱的筆架山“天路”

一道1600余米長(zhǎng)的砂石路

將海岸與筆架山相連

退潮時(shí)

人們可以沿著它走到筆架山

漲潮時(shí)

這條路會(huì)被海水完全淹沒(méi)

筆架山便成了一個(gè)孤島

錦州人的快樂(lè)

就藏在潮來(lái)潮往的喧騰與寧?kù)o中

傍晚，落日熔金、云霞似火

錦州的另一面開(kāi)始蘇醒

小凌河畔的東湖公園率先熱鬧起來(lái)

步道上人流如織

結(jié)束了一天工作的人們

在這里享受難得的夏日清涼

網(wǎng)球場(chǎng)上

揮拍的不僅有朝氣蓬勃的小伙兒

也有活力滿滿的阿姨

籃球場(chǎng)上

少年奮力拼搶、傳球快攻

廣場(chǎng)前

老人們精準(zhǔn)地踩著節(jié)奏

跟隨旋律翩翩起舞

健康、活力、安逸的氛圍

便是夜幕降臨前最溫馨的序曲

暮色將至

凌河夜市的燈籠也漸次點(diǎn)亮

把整條街染成流動(dòng)的星河

夜幕中

1200多個(gè)小吃攤位挨挨擠擠

升騰起一片更濃烈的煙火氣

照亮一城夜生活

鐵板魷魚(yú)的“滋啦”聲剛落

烤冷面的鏟子又“叮叮當(dāng)當(dāng)”敲響

現(xiàn)榨凍梨汁酸甜可口

炭烤豬蹄軟糯Q彈

燒烤攤前煙火繚繞

師傅們手法嫻熟地翻轉(zhuǎn)肉串

油脂滴落炭火

香氣直往鼻腔里鉆

肥瘦相間的羊肉串

配著冰爽的啤酒

是錦州人刻在DNA里的

夜生活標(biāo)配

遼西走廊

連接起東北與中原

咽喉要道上的錦州

匯聚各地美食，又融合當(dāng)?shù)靥厣?/p>

終成“大器”——錦州燒烤

天上飛的、水里游的、地上跑的

萬(wàn)物皆可烤

“老板的姓氏/名字+擅長(zhǎng)的烤品”

錦州燒烤的店名就是這么

“簡(jiǎn)單粗暴、行之有效”

一張小桌、一個(gè)烤爐

幾把小串、幾瓶啤酒

在錦州，沒(méi)有啥事是一頓燒烤

解決不了的

如果有，就兩頓

如今，錦州燒烤產(chǎn)業(yè)

相關(guān)從業(yè)人員已超10萬(wàn)人

“錦州燒烤技藝”

獲評(píng)錦州市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目

錦州燒烤行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)員店

在海外吸“粉”無(wú)數(shù)

洛杉磯、溫哥華、墨爾本、迪拜

都有“錦州燒烤”的招牌

這里的日子

是被早市的香味喚醒的

是被筆架山的海風(fēng)吹醒的

是被夜市的烤串香勾著的

是被東湖公園的晚風(fēng)拂過(guò)的

早晚都要來(lái)一次錦州

在這座閑適的濱海城市里

悠悠地逛，慢慢地品

體驗(yàn)最濃的煙火

最暖的人情

來(lái)源|人民網(wǎng)

總策劃|趙強(qiáng)

總監(jiān)制|楊義 張玉珂

監(jiān)制|周賀 李娜 那其灼 徐冬兒 劉云

統(tǒng)籌|唐嘉藝 劉開(kāi)陽(yáng)

文案|湯龍 邱宇哲

出品|人民網(wǎng)網(wǎng)聯(lián)中國(guó)融媒體工作室

支持|中共錦州市委宣傳部

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