• 在清香市場(chǎng)持續(xù)增長(zhǎng)的過(guò)程中，還伴隨著一個(gè)重大懸念：誰(shuí)能進(jìn)入清香頭部梯隊(duì)的序列，壯大清香軍團(tuán)規(guī)模，與汾酒一起引領(lǐng)清香市場(chǎng)的增長(zhǎng)？

• 清香潮涌，品牌生長(zhǎng)，價(jià)值引領(lǐng)，這是經(jīng)銷(xiāo)商關(guān)注龐泉、選擇龐泉的理由，也是行業(yè)穿越周期，突圍發(fā)展的啟發(fā)。

文｜石磊

8月6日，“首屆生態(tài)年份清香價(jià)值高峰論壇暨山西龐泉酒莊新品上市發(fā)布會(huì)”在山西太原舉行，龐泉酒莊此次發(fā)布了生態(tài)年份3年、4年、5年、7年的42度和53度產(chǎn)品。

本次會(huì)議最初計(jì)劃邀請(qǐng)經(jīng)銷(xiāo)商200人，而隨著新品招商信息的發(fā)布，山西省內(nèi)外經(jīng)銷(xiāo)商參會(huì)非常踴躍，最終會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)的經(jīng)銷(xiāo)商人數(shù)超過(guò)350人。

在白酒市場(chǎng)深度調(diào)整，酒類(lèi)經(jīng)銷(xiāo)商承受著動(dòng)銷(xiāo)、順價(jià)等重重壓力的情況下，龐泉酒莊的此次新品發(fā)布，為何有如此的吸引力？

品類(lèi)吸引力：

清香崛起與產(chǎn)區(qū)引領(lǐng)

清香型白酒的崛起趨勢(shì)，對(duì)經(jīng)銷(xiāo)商意味著重要的未來(lái)發(fā)展路徑，清香產(chǎn)品逐漸成為酒商貨盤(pán)中的標(biāo)配。

▎王新國(guó)

中國(guó)酒類(lèi)流通協(xié)會(huì)主席團(tuán)主席王新國(guó)表示，作為中國(guó)白酒三大主體香型，濃、清、醬三香市場(chǎng)表現(xiàn)日趨均衡，清香型白酒增長(zhǎng)呈穩(wěn)健向上態(tài)勢(shì)，基本保持著12%-15%水平的銷(xiāo)售年增長(zhǎng)率，目前在白酒整體銷(xiāo)售中占比約為20%，并且仍在穩(wěn)步增長(zhǎng)。

橫向?qū)Ρ葋?lái)看，2024年，全國(guó)規(guī)模以上白酒企業(yè)完成總產(chǎn)量414.5萬(wàn)千升，同比下降1.8%。其中清香白酒產(chǎn)量約170萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)6%；實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入約1000億元，同比增長(zhǎng)13%；實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)約350億元，同比增長(zhǎng)17%。

這其中，作為清香白酒核心產(chǎn)區(qū)的山西呂梁，去年實(shí)現(xiàn)白酒總產(chǎn)量30.8萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)9.6%，在酒類(lèi)行業(yè)的引領(lǐng)、主導(dǎo)和優(yōu)勢(shì)地位，進(jìn)一步凸顯。

▎楊建峰

山西省釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)楊建峰認(rèn)為，以山西為主產(chǎn)區(qū)的清香型白酒，具有酒體協(xié)調(diào)、風(fēng)味干凈，飲后舒適等品質(zhì)特征，非常適合新一代消費(fèi)群體、乃至國(guó)際市場(chǎng)的需求嗜好，發(fā)展?jié)摿薮蟆?/p>

無(wú)論對(duì)于酒企還是經(jīng)銷(xiāo)商，選擇清香品質(zhì)，堅(jiān)持清香經(jīng)營(yíng)，都將牢牢掌握市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)和發(fā)展主動(dòng)。

▎徐巖

江南大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師、原副校長(zhǎng)徐巖認(rèn)為，在清香品類(lèi)的優(yōu)勢(shì)基礎(chǔ)上，龐泉酒莊進(jìn)一步發(fā)揮出核心產(chǎn)區(qū)的生態(tài)優(yōu)勢(shì)，“其獨(dú)創(chuàng)的‘龐泉十六凈’工藝，實(shí)現(xiàn)了從原料到釀造全流程的潔凈管控，再加上長(zhǎng)期的年份沉淀，使得酒體風(fēng)味更加純凈、協(xié)調(diào)，品質(zhì)卓越。”

這是來(lái)自清香品類(lèi)的吸引力，加之呂梁核心產(chǎn)區(qū)、龐泉溝國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)生態(tài)資源所賦予的基因優(yōu)勢(shì)，“龐泉十六凈”工藝所造就的清香品質(zhì)極致表現(xiàn)，龐泉酒莊的新品上市，對(duì)經(jīng)銷(xiāo)商確實(shí)有著非同尋常的戰(zhàn)略意義。

▎行業(yè)專(zhuān)家品鑒龐泉酒莊年份清香

品牌吸引力：

龐泉，與云杉同生共長(zhǎng)

在清香市場(chǎng)持續(xù)增長(zhǎng)的過(guò)程中，還伴隨著一個(gè)重大懸念：誰(shuí)能進(jìn)入清香頭部梯隊(duì)的序列，壯大清香軍團(tuán)規(guī)模，與汾酒一起引領(lǐng)清香市場(chǎng)的增長(zhǎng)？

目前，清香白酒陣營(yíng)以汾酒的300億量級(jí)領(lǐng)跑，而其他清香白酒企業(yè)則距離百億目標(biāo)，至少還有30億元的距離，在呂梁產(chǎn)區(qū)，除汾酒外，尚沒(méi)有出現(xiàn)一個(gè)20億規(guī)模的梯隊(duì)企業(yè)。這種品牌結(jié)構(gòu)，與濃香、醬香陣營(yíng)，有著非常明顯的差異。

接下來(lái)，誰(shuí)能崛起于清香？誰(shuí)能帶給經(jīng)銷(xiāo)商長(zhǎng)期的品牌化紅利？

▎曹曼

對(duì)于這個(gè)問(wèn)題，山西龐泉酒業(yè)集團(tuán)總裁曹曼以“云杉”為比喻，給出了一個(gè)答案。

在龐泉溝國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)，生長(zhǎng)著828種植物，其中高度最高的是云杉，成年云杉的高度可以達(dá)到40米以上。天然生長(zhǎng)的云杉，在五年生時(shí)通常不到10厘米，10年才能長(zhǎng)到1米左右，而很多其他樹(shù)種，同期已長(zhǎng)到10米以上。

在十五年生之后，云杉的增長(zhǎng)速度逐漸加快，平均年增高達(dá)15-30厘米，生長(zhǎng)時(shí)間長(zhǎng)達(dá)100-150年，之后還將以每年10-15厘米的速度，持續(xù)生長(zhǎng)50年。

在長(zhǎng)達(dá)200年的生長(zhǎng)時(shí)間里，云杉始終保持主軸向上生長(zhǎng)。它輕質(zhì)而強(qiáng)韌，從萊特兄弟造出的世界上第一架飛機(jī)開(kāi)始，直到上世紀(jì)3、40年代，云杉都被用于制作飛機(jī)機(jī)身材料；它的質(zhì)地均勻細(xì)致，被廣泛用于樂(lè)器音板的制作，成為鋼琴、小提琴等樂(lè)器中的“靈魂”。

“時(shí)間在無(wú)形中雕刻著一切價(jià)值，選擇著最終結(jié)果”，曹曼說(shuō)，在龐泉溝這片生態(tài)秘境，龐泉酒莊與云杉同生共張，“我們要做像云杉一樣的酒企，我們甘愿在時(shí)間的長(zhǎng)河中深耕細(xì)作?！?/p>

龐泉相信“慢就是快”，堅(jiān)持“厚積薄發(fā)”，敬畏“時(shí)間沉淀”，從2011年至2025年，已投入資金35億元，形成了3.5萬(wàn)噸的清香白酒年產(chǎn)能和8萬(wàn)噸的優(yōu)質(zhì)基酒儲(chǔ)量，成為山西省第二大釀酒企業(yè)，也是山西最大的民營(yíng)酒企，被授予“呂梁白酒產(chǎn)業(yè)鏈鏈主企業(yè)”身份，這一切為品牌打下了深厚、牢固的根基。

歷經(jīng)十四年積累，恰如云杉，龐泉或?qū)⑦M(jìn)入高速生長(zhǎng)期。這樣一個(gè)清香品類(lèi)中的高成長(zhǎng)性品牌，對(duì)經(jīng)銷(xiāo)商的吸引力不言而喻。

▎嘉賓熱議清香消費(fèi)趨勢(shì)與產(chǎn)品升級(jí)創(chuàng)新

產(chǎn)品吸引力：

如何定義清香“真實(shí)”年份酒？

本次會(huì)議所發(fā)布的龐泉新品，釋放出“真實(shí)”年份清香這一價(jià)值爆點(diǎn)，而在價(jià)格定位上，則鎖定了大眾化、口糧酒消費(fèi)至中檔價(jià)位段。

此次發(fā)布的生態(tài)年份3年、4年、5年和7年產(chǎn)品，分別以該年份數(shù)的陳年老酒為主體，加以更高年份的調(diào)味酒，形成了清香型白酒性?xún)r(jià)比、質(zhì)價(jià)比的突破性引領(lǐng)。

▎柴俊

盛初咨詢(xún)董事長(zhǎng)柴俊認(rèn)為，龐泉酒莊的生態(tài)年份新品，精準(zhǔn)契合了消費(fèi)者對(duì)“生態(tài)”和“年份”的價(jià)值需求，有望在細(xì)分市場(chǎng)中形成獨(dú)特的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

▎段高峰

深圳段高峰設(shè)計(jì)有限公司創(chuàng)始人及創(chuàng)意總監(jiān)段高峰分享了龐泉年份清香新品的設(shè)計(jì)理念，其打破了傳統(tǒng)清香型白酒的圓潤(rùn)瓶型設(shè)計(jì)，以沙漏象征時(shí)間、水紋代表生態(tài)，并融入“晉侯鳥(niǎo)尊”這樣的國(guó)寶文物元素，讓產(chǎn)品從視覺(jué)上傳遞出“生態(tài)”與“年份”的核心價(jià)值。

針對(duì)新品系列，龐泉酒莊匹配打造了細(xì)致、精準(zhǔn)的市場(chǎng)模式，確保產(chǎn)品價(jià)值優(yōu)勢(shì)充分作用于市場(chǎng)。

▎崔基

山西龐泉酒業(yè)集團(tuán)全國(guó)營(yíng)銷(xiāo)總經(jīng)理崔基介紹，為實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量合作，龐泉新品為經(jīng)銷(xiāo)商伙伴設(shè)計(jì)了四大核心原則，一是認(rèn)可龐泉“生態(tài)年份清香”戰(zhàn)略，堅(jiān)持長(zhǎng)期主義；二是具備區(qū)域市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)能力，能對(duì)接餐飲、商超等核心渠道；三是減少中間環(huán)節(jié)，直接賦能終端，保障經(jīng)銷(xiāo)商利潤(rùn)空間；四是集中資源深耕本地市場(chǎng)，深入開(kāi)展消費(fèi)者培育活動(dòng)。

根據(jù)規(guī)劃，龐泉生態(tài)年份系列將用五年時(shí)間，培育10個(gè)千萬(wàn)級(jí)區(qū)縣、300個(gè)百萬(wàn)級(jí)區(qū)縣市場(chǎng)，突破10億元銷(xiāo)售額，實(shí)現(xiàn)合作商家年均銷(xiāo)量300萬(wàn)元。崔基表示：“龐泉不搞短期套利，而是與經(jīng)銷(xiāo)商共建渠道生態(tài)，一起成長(zhǎng)為清香賽道的贏(yíng)家?！?/p>

龐泉新品一經(jīng)發(fā)布，獲得了與會(huì)經(jīng)銷(xiāo)商的高度評(píng)價(jià)和看好。在會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)，龐泉酒莊與山西、山東、江蘇、內(nèi)蒙古等多地優(yōu)秀經(jīng)銷(xiāo)商簽署了戰(zhàn)略合作協(xié)議。

有來(lái)自山西省內(nèi)的經(jīng)銷(xiāo)商表示，生態(tài)年份新品的品質(zhì)優(yōu)勢(shì)突出，消費(fèi)受眾廣泛，動(dòng)銷(xiāo)前景非?？春茫行判脑谳^短時(shí)間內(nèi)，達(dá)到當(dāng)?shù)厍逑闶袌?chǎng)第二地位。

清香潮涌，品牌生長(zhǎng)，價(jià)值引領(lǐng)，這是經(jīng)銷(xiāo)商關(guān)注龐泉、選擇龐泉的理由，也是行業(yè)穿越周期，突圍發(fā)展的啟發(fā)。在市場(chǎng)調(diào)整的彎道中，新的風(fēng)口和機(jī)遇，已悄然開(kāi)啟。