來源：東南早報

近日，泉州一對父子因食用自己種植的“蔬菜”中毒，被緊急送往安溪縣中醫(yī)院救治。

經(jīng)鑒定，致使他們中毒的植物為曼陀羅，種子系自行網(wǎng)購來的。

經(jīng)過醫(yī)護(hù)團(tuán)隊(duì)的治療，父子二人均已脫離生命危險。

經(jīng)過治療，父子二人均脫離生命危險

1 誤食中毒莫慌張 科學(xué)急救是關(guān)鍵

這兩位特殊患者是一對父子，二人因食用了網(wǎng)購不明種子所種植的“蔬菜”后相繼出現(xiàn)惡心、嘔吐、口干舌燥、皮膚干燥，繼而出現(xiàn)胸悶、心悸、譫妄、興奮、躁動不安、意識障礙等癥狀，被家人緊急送往安溪縣中醫(yī)院急診科。經(jīng)鑒定，他們所食用的“蔬菜”為曼陀羅。

家屬提供的曼陀羅植株

據(jù)了解，曼陀羅為茄科曼陀羅屬一年生熱帶草本植物，主要化學(xué)成分是莨菪堿、阿托品及東莨菪堿等生物堿。曼陀羅全株有毒，并且有多個品種，各品種之間所含毒性成分及量各不相同，根、莖、葉及花、果實(shí)含毒量也不等，以種子毒性最強(qiáng)。曼陀羅中毒，一般在食后半小時，最快20分鐘出現(xiàn)癥狀，最遲不超過3小時。

接收患者后，醫(yī)院迅速啟動中毒救治程序，將這對父子轉(zhuǎn)入重癥醫(yī)學(xué)科（ICU）進(jìn)一步治療。醫(yī)護(hù)團(tuán)隊(duì)立即對二人采取高級生命支持措施，包括洗胃、導(dǎo)瀉、呼吸機(jī)輔助呼吸、血液灌流清除體內(nèi)毒物等，并且嚴(yán)密監(jiān)測各項(xiàng)生命體征和保護(hù)心、肝、腎等關(guān)鍵臟器功能。經(jīng)過持續(xù)治療與護(hù)理，父子二人均已脫離生命危險，病情趨于穩(wěn)定，現(xiàn)已轉(zhuǎn)入普通病房繼續(xù)治療。

醫(yī)生提醒，若不慎食用自種蔬菜后出現(xiàn)惡心、嘔吐、頭暈、腹痛等疑似中毒癥狀，應(yīng)保持冷靜，立即采取科學(xué)應(yīng)對措施。首先，立即停止食用自種蔬菜，避免繼續(xù)攝入有毒物質(zhì)；其次，盡快催吐，在中毒者意識清醒的情況下，可飲用大量溫水后刺激咽喉部催吐，以減少毒素吸收（注意：腐蝕性毒物中毒或意識不清者禁用催吐）；隨后，應(yīng)將中毒者迅速送往最近的正規(guī)醫(yī)院，主動告知醫(yī)生所食用的植物品種、食用時間及癥狀表現(xiàn)，并攜帶剩余食物或種子樣本供醫(yī)生判斷，為搶救爭取寶貴時間。

2 網(wǎng)購種子有風(fēng)險 警惕“三無”陷阱

隨著網(wǎng)購的普及，許多人熱衷于在網(wǎng)上購買稀有蔬菜種子，以體驗(yàn)“自種自吃”的樂趣。然而，網(wǎng)絡(luò)平臺上的種子質(zhì)量良莠不齊，部分商家為吸引眼球，售賣來源不明、品種不清的“網(wǎng)紅種子”和“新奇種子”，卻未標(biāo)注品種特性、種植禁忌和安全提示。這些種子可能是未經(jīng)檢疫的外來品種，甚至可能是含有天然毒素的野生植物種子（如某些含有強(qiáng)心苷、生物堿的有毒植物），其果實(shí)外觀與普通蔬菜相似，誤食后會引發(fā)惡心、嘔吐、腹痛、心律失常等中毒癥狀，嚴(yán)重時可危及生命。

此次中毒的父子正是因?yàn)橘徺I了未明確品種的“特色蔬菜”種子，種植成熟后未經(jīng)確認(rèn)便直接食用，最終導(dǎo)致悲劇發(fā)生。醫(yī)生提醒廣大群眾，網(wǎng)購種子需謹(jǐn)慎，若源頭不明，餐桌上的“天然食材”可能變成危害生命的“隱形殺手”。

為避免類似事件發(fā)生，在種植與食用自種蔬菜時，務(wù)必從源頭把控安全。首先，選擇正規(guī)渠道購買種子至關(guān)重要——務(wù)必通過具備資質(zhì)的農(nóng)資店或正規(guī)農(nóng)業(yè)電商平臺選購，并仔細(xì)查驗(yàn)包裝，確認(rèn)其清晰標(biāo)注了品種名稱、產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、檢疫證明及種植說明，堅(jiān)決拒絕“三無種子”。其次，對于不常見的品種，種植前必須確認(rèn)其安全性——可通過咨詢農(nóng)業(yè)部門、專業(yè)農(nóng)技人員或查閱權(quán)威資料，了解是否存在毒素、食用禁忌或特殊處理要求。同時，即使是常見蔬菜，首次收獲食用時也應(yīng)先小量嘗試，觀察24小時內(nèi)有無不適反應(yīng)，確認(rèn)安全后再正常食用。最后，務(wù)必保留好種子包裝和購買憑證，以便食用后若出現(xiàn)不適，能迅速向醫(yī)生提供品種信息，為急救治療提供重要依據(jù)。

醫(yī)生提醒：

市民若不慎食用自種蔬菜出現(xiàn)中毒癥狀，應(yīng)保持冷靜，科學(xué)應(yīng)對，及時到醫(yī)院接受治療。在種植與食用自種蔬菜時，需從源頭處把控安全。

來源：東南早報、泉州晚報

融媒體記者：邱豐、張曉玲

通訊員：王珍、黃小嬌