2025年7月7日，湖北第二師范學(xué)院經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院“志遠(yuǎn)志愿服務(wù)隊(duì)”踏上前往黃岡羅田的旅程，一場(chǎng)以“栗鏈生態(tài)，鄉(xiāng)興共富”為主題的實(shí)地調(diào)研就此展開。為讓調(diào)研成果更具現(xiàn)實(shí)意義，隊(duì)員們提前從產(chǎn)業(yè)背景、調(diào)研方法等多方面做好籌備，為此次鄉(xiāng)間之行筑牢基礎(chǔ)。

圖為甫薇山莊板栗現(xiàn)況。通訊員 吳靜 供圖

調(diào)研首站，服務(wù)隊(duì)走進(jìn)了羅田農(nóng)業(yè)智慧園。在這里，講解員詳細(xì)介紹了當(dāng)?shù)仡H具規(guī)模的特色產(chǎn)業(yè)，從香甜的板栗到肥美的黑山羊，再到地道的中醫(yī)藥，各類產(chǎn)業(yè)形態(tài)豐富多樣。其中，羅田板栗的相關(guān)情況被重點(diǎn)講解——不僅介紹了當(dāng)?shù)匕謇醯亩喾N品類，還展示了其標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)流程與成熟的銷售網(wǎng)絡(luò)，隊(duì)員們由此了解到羅田板栗是如何借助新媒體的力量，一步步走出羅田、走向更廣闊市場(chǎng)的。

離開農(nóng)業(yè)智慧園，調(diào)研團(tuán)隊(duì)來(lái)到了甫薇山莊。山莊內(nèi)，數(shù)十畝板栗林郁郁蔥蔥，構(gòu)成了一片生機(jī)勃勃的種植景象。隊(duì)員們走進(jìn)這片板栗林，仔細(xì)觀察著板栗的外觀形態(tài)、生長(zhǎng)態(tài)勢(shì)以及整體的生長(zhǎng)情況，在與板栗林的近距離接觸中，收集到了最直觀的種植信息。調(diào)研的最后一站是羅田村委會(huì)。在這里，隊(duì)員們向村書記請(qǐng)教了羅田板栗的外銷情況。據(jù)村書記介紹，疫情過(guò)后，盡管政府加大了對(duì)板栗產(chǎn)業(yè)的扶持力度，但板栗銷量依舊下滑明顯，市場(chǎng)呈現(xiàn)供大于求的態(tài)勢(shì)，尤其是在國(guó)外市場(chǎng)，歐洲地區(qū)的銷售情況格外滯后?！霸蹅冞@兒的板栗園，小的有100畝，大的能到200畝，種植面積不小，產(chǎn)量也還算穩(wěn)定，可這板栗的經(jīng)濟(jì)價(jià)值卻越來(lái)越低，真是費(fèi)力不討好?！贝鍟浀脑捳Z(yǔ)中滿是無(wú)奈。

他還提到，板栗的儲(chǔ)存時(shí)間很短，收購(gòu)的最佳時(shí)期是中間階段——早期的板栗品質(zhì)不達(dá)標(biāo)，晚期的則容易滋生蟲卵。而且板栗企業(yè)的收購(gòu)順序是從南到北，羅田板栗的有效售賣期只有短短十天左右，價(jià)格波動(dòng)也極大，每斤在3元到7元之間起伏。

從整體來(lái)看，羅田板栗產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出“頭部企業(yè)引領(lǐng)、整體市場(chǎng)向好”的態(tài)勢(shì)，大型企業(yè)憑借暢通的銷售渠道，經(jīng)營(yíng)狀況穩(wěn)定，為當(dāng)?shù)匕謇醍a(chǎn)業(yè)的發(fā)展打下了良好基礎(chǔ)。但與之不同的是，普通農(nóng)戶種植板栗的經(jīng)濟(jì)效益逐漸下滑，這使得他們采收和售賣板栗的積極性越來(lái)越低。針對(duì)這一情況，或許可以嘗試“板栗采摘+鄉(xiāng)村旅游”的融合模式，這樣既能提高板栗的綜合價(jià)值，又能通過(guò)游客體驗(yàn)采摘的方式，減少傳統(tǒng)采收環(huán)節(jié)的勞動(dòng)力投入，從而實(shí)現(xiàn)效益與效率的雙重提升。

在品種方面，羅田板栗品類豐富且各具特色：生長(zhǎng)在盧大河岸的毛板栗，色澤偏黃；從北方引進(jìn)的草板栗，顏色則呈乳白。這兩種板栗因生長(zhǎng)環(huán)境和品種基因的不同，在口感、營(yíng)養(yǎng)等方面都有著各自的特點(diǎn)。

板栗加工以熱水殺青為基礎(chǔ)工序，其中速凍環(huán)節(jié)出現(xiàn)的氧化問(wèn)題，是加工過(guò)程中的主要損耗原因。對(duì)于農(nóng)戶來(lái)說(shuō)，保障板栗品質(zhì)面臨著不少難題——自然災(zāi)害和蟲害時(shí)常導(dǎo)致板栗減產(chǎn)、品質(zhì)下降，部分板栗園甚至因此被荒廢。更值得注意的是，自然掉落的板栗與人工敲打采收的板栗，在品質(zhì)上有著明顯差距，但由于農(nóng)村勞動(dòng)力減少，依賴自然掉落采收的情況越來(lái)越常見。而市場(chǎng)規(guī)律早已表明，只有保證品質(zhì)，才能賣出好價(jià)錢，這一矛盾亟待解決。

此次羅田之行，服務(wù)隊(duì)通過(guò)實(shí)地走訪與深入交流，積累了大量關(guān)于板栗產(chǎn)業(yè)的一手資料。這些資料將為后續(xù)調(diào)研報(bào)告的撰寫提供有力支撐，也為探索羅田板栗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展路徑、助力鄉(xiāng)村振興與共同富裕貢獻(xiàn)青春力量。