8月8日晚，以“共品羊羔鮮·樂聚黃渠橋”為主題的寧夏平羅縣第八屆黃渠橋羊羔肉美食文化節(jié)在黃渠橋集貿(mào)市場(chǎng)啟幕。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)。平羅縣委宣傳部供圖

黃渠橋羊羔肉承載著多民族飲食文化交融的歷史，其獨(dú)特的烹飪工藝與鮮嫩口感吸引了八方食客。今年，平羅縣進(jìn)一步整合各鄉(xiāng)鎮(zhèn)餐飲美食資源，打造“一鎮(zhèn)一味”閃亮美食IP，推出平羅十三香美食甄選活動(dòng)——13個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的特色美食技藝爭(zhēng)相亮相，以“一味一故事”的形式，呈現(xiàn)原汁原味的平羅美食文化。

“百人長(zhǎng)桌宴”聚同心，煙火氣里的團(tuán)結(jié)樂章，夜幕下的“百人長(zhǎng)桌宴”將活動(dòng)推向高潮。各族群眾與游客圍坐一堂，共享羊羔肉、糖麻丫、老豆腐、扁豆粉等特色美食，歡聲笑語(yǔ)中，“共品羊羔鮮”的熱情與“民族團(tuán)結(jié)情”交織。

活動(dòng)期間，黃渠橋紅色教育基地全天開放，一條“紅色研學(xué)路線”串聯(lián)起文物展陳、實(shí)景講解，游客在品嘗美食后，可走進(jìn)基地感受革命先輩的家國(guó)情懷，“吃著羊羔肉，憶著革命史”成為獨(dú)特體驗(yàn)，讓旅游更有深度，教育更有溫度。

保存完好的低埂巷青磚灰瓦、百年民居與美食節(jié)的熱鬧氛圍相映成趣，游客漫步其間，感受古鎮(zhèn)慢時(shí)光；五星村農(nóng)耕旅游研學(xué)基地推出“農(nóng)耕體驗(yàn)”活動(dòng)，游客可參與采摘瓜果、制作農(nóng)家菜，沉浸式體驗(yàn)鄉(xiāng)村生活，讓“鄉(xiāng)愁”成為吸引游客的重要引力。

“我們以美食為媒，打造‘美食+文旅’特色品牌，通過紅色文化傳承、民俗文化展示、鄉(xiāng)村振興實(shí)踐、全民賽事推廣四大平臺(tái)，探索‘非遺+旅游’融合新路徑，讓群眾性活動(dòng)成為促進(jìn)各民族交往交流交融的溫馨紐帶?！秉S渠橋鎮(zhèn)黨委書記李濤表示，下一步，黃渠橋鎮(zhèn)將繼續(xù)深挖資源，推動(dòng)紅色教育基地成為精神地標(biāo)、低埂巷與傳統(tǒng)村落留住鄉(xiāng)土風(fēng)情、羊羔肉等特色產(chǎn)業(yè)形成品牌效應(yīng)，真正實(shí)現(xiàn)“以文塑旅、以旅彰文、以農(nóng)促旅”，讓黃渠橋的故事越講越精彩，鄉(xiāng)村振興道路越走越寬廣。

來源：平羅縣委宣傳部