8月10日，北京市海淀區(qū)西二旗“亮健容天”老北京羊蝎子火鍋店里熱氣升騰，坐滿了為欒留偉而來的人。

2024年的這一天，一場驚心動魄的救援，讓41歲的火鍋店老板欒留偉的生命永遠定格。當天，欒留偉帶著女兒在河北固安永定河游玩時，聽到有人呼救，發(fā)現(xiàn)一名男子和三名兒童落水。他毫不猶豫地挺身而出，第一個跳入水中。在湍急的水流中，欒留偉拼盡全力，多次折返，成功將3個孩子送到安全地帶。然而，在返回深水區(qū)營救成年男子的過程中，他因體力不支，不幸溺水犧牲。

英勇救人犧牲的事跡傳開后，這家原本普通的火鍋店成為人們表達敬意與緬懷的地方——各地的食客紛紛趕來，周末時店門口常常排起長隊。有人專程開幾個小時的車，用行動支持英雄留下的店鋪。

店里墻壁上掛滿了人們送來的緬懷他的書法、錦旗，“真男子漢純爺們 舍己救人功德無量”“我們又來啦 我們還會來”，為了記住他的模樣，有人送來了用樹葉制作的人物剪影……

如今一年過去了，人們沒有忘記欒留偉。在他救人犧牲一周年的這天，許多人再次來到火鍋店，用自己的方式紀念這位英雄。

得知這天是欒留偉去世一周年紀念日后，食客飯后專門買了一束鮮花送到店里。 新京報記者 浦峰 攝

再為英雄送上一束花

8月10日，是欒留偉犧牲一周年的日子。中午11點，他生前經(jīng)營的羊蝎子火鍋店剛開門，便陸續(xù)迎來了前來吃飯的顧客。

夏天天氣悶熱，對于羊蝎子火鍋來說是生意的淡季，平時中午客流尤其少。但這一天卻很快坐滿了人。沒有刻意的召集，也沒有莊重的儀式，人們用最樸素的方式，緬懷這位曾經(jīng)挺身而出的英雄。

張林（化名）和七八個朋友提前三天就預訂了包間?！熬褪窍朐谶@天過來，和朋友們一起坐坐，算是一種紀念?！钡降旰?，他們只是簡單詢問了店鋪如今經(jīng)營狀況和欒留偉家人的生活情況，像往常一樣吃飯又離開。

店里另一處，吉先生帶著一家五口特意來吃飯?！敖裉焓堑觊L叔叔去世一周年”，家長輕聲給孩子講著欒留偉救人的事跡。

顧客梅女士在知道今天是欒留偉去世一周年后，吃完飯默默起身走出店門，不久后又捧著一束花回來。

大家對欒留偉的緬懷，并不只在周年這天。欒留偉的妹夫杜躍告訴新京報記者，剛?cè)?月，就有來自河北石家莊的老師，帶著二十多個孩子來到店里，指著裱起來的欒留偉救人的報道，教會孩子們勇敢和擔當。

還有人是最近才偶然知道了這家店的特殊。8月7日，一對老夫婦從電視上看到欒留偉的事跡后，深受感動，特意從通州坐了兩個小時公交車趕來店里。

更多的是來店里默默以就餐的方式支持和祝福的。緬懷的人群，來自天南海北。湖北的客人趁著放暑假，帶著家人專程趕來；山西、武漢的客人在出差時，特意繞路到這里；也有店鋪周圍的鄰居，把這里當成了常來的地方。

“他一直都在”

這一年，很多人涌進來。這間200來平方米的火鍋店卻依舊是原來的格局：進門左手邊是收銀臺，以往欒留偉和妻子薛巧艷會在這里招呼到店的客人。堂食區(qū)域擺放著十二三張桌子，此外還有四五個包間。

“店里桌椅、用具都沒換，連位置都沒動過?！睓枇魝サ拿梅蚨跑S正在收銀臺招呼客人，他指了指收銀臺旁的一臺裝滿冰激凌的冰柜，這是欒留偉放置的，供顧客在等位的時候免費食用。

店員們也在依照老板留下來的要求嚴格執(zhí)行著：服務(wù)要熱情周到，及時給顧客添水、倒骨碟；店里一年四季都要有老冰棍（冰激凌）；夏天外面熱，要給環(huán)衛(wèi)工人、外賣員拿點礦泉水喝。

店內(nèi)掛滿了市民送來的紀念錦旗和字畫。 新京報記者 浦峰 攝

店里最醒目的，是墻上掛滿了大家自發(fā)送來的各種錦旗、書畫作品，以及欒留偉的見義勇為證書和一份裱起來的欒留偉救人時的報道。每個進店的人，都會駐足看一看。

這些從四面八方寄來的錦旗一開始都被小心地收藏起來。睹物思人，欒留偉的妻子薛巧艷一度害怕看到和丈夫有關(guān)的一切?！昂髞砗芏囝櫩驼f，都不知道英雄長什么樣子，能不能掛一張他的照片呀，還有的人會說，老板娘你辛苦了！姐，加油！”慢慢地，薛巧艷才將這些錦旗掛了出來。

薛巧艷在社交平臺分享：雖然天氣變熱火鍋生意進入淡季，但店里還是很熱鬧。特別是周末，很多家長帶孩子來吃飯，吃的過程中家長會跟孩子說起欒留偉的事跡。一次一家四口跨越了大半個北京城，特意過來支持?！吧先昙壍呐⑴苓^來對我說，‘阿姨，我知道欒留偉叔叔的故事。學校讓寫一篇英雄的作文，我寫的就是欒留偉叔叔?！粗⒆忧宄和噶恋难劬Γ业男睦锱??！毖η善G說。

專程趕來的吉先生一家在火鍋店門口合影留念。 新京報記者 浦峰 攝

現(xiàn)在，她開始敢于在女兒面前提及她們的爸爸。欒留偉救人犧牲的那天，他的大女兒就在身邊，目睹了全過程。很長時間，薛巧艷和大女兒都在有意地避開這個話題。元旦節(jié)那天，薛巧艷將曾經(jīng)收起來的照片，又放回到了大女兒的書桌上。

“不能辜負這份心意”

欒留偉走了，但他用生命點亮的光，正化作一股韌勁，支撐著這家羊蝎子火鍋店在煙火里繼續(xù)向前。

“他們夫妻兩個太難了?！痹诘昀锕ぷ髁?年的員工呂鳳釵提起老板，忍不住長嘆。她看著欒留偉夫妻兩人把老店一點點張羅起來，好不容易攢下了回頭客，三年疫情來了，老店又趕上拆遷。2024年4月底剛搬到西二旗，正鉚足勁重新攢人氣，欒留偉卻突然走了。

那段時間，店里涌來太多人，后廚前廳加起來才7個人，手忙腳亂的。欒留偉的幾個朋友自發(fā)過來幫忙。員工們也是互相幫襯著。

大家心里都憋著一股勁。老板是個好人，以前誰家有難處他都幫，現(xiàn)在他們得把店撐住。他們琢磨怎么把服務(wù)做周到，怎么讓口味更好。“大家都是沖著老板來的，我們不能辜負這份心意?！?/p>

上月在北京舉行的第十五屆全國見義勇為英雄模范表彰大會上，舍身救下3名落水兒童的北京火鍋店老板欒留偉和退伍軍人趙金等共同被評為全國見義勇為模范群體。 新京報記者 浦峰 攝

顧客楊女士并不知道欒留偉的事，偶然嘗了店里的羊蝎子，一吃就成了常客，幾乎每周都點。店里沒開通外賣，她就加了店里負責人的微信，“每次訂餐，他都回得飛快。羊蝎子總會多送一份湯，再加一份面。我女兒特別愛吃，有時候去學校還要特意繞過來帶走一份?！?/p>

這家新店站穩(wěn)了腳跟，從老板到員工都有一個共識，讓那些被欒留偉事跡吸引來的人，在店里能吃到好吃的羊蝎子、獲得熱情的服務(wù)。“老板的事給店里帶來了流量，但我們不能只靠這些流量，也要把品質(zhì)和服務(wù)做好?！眳硒P釵說。

如今，店里的煙火氣依舊。呂鳳釵和同事們每天忙著備菜、迎客，熟客來了會笑著打招呼，新客進門會耐心介紹口味。那些曾被欒留偉溫暖過的人，默契地支持著這家店；那些被店鋪味道打動的人，在不知不覺中成了默默的支撐。

欒留偉走了，但日子還在繼續(xù)。對很多人來說，這家羊蝎子火鍋店不只是吃飯的地方，更像一個精神的坐標——在這里，人們認識英雄，緬懷英雄，把善意傳遞下去。

新京報記者 吳夢真 編輯 劉倩 校對 賈寧