老北京都是住在二環(huán)里的胡同，于大爺也是如此，他在胡同住了一輩子，從爺爺那輩就是在南城胡同生活，祖祖輩輩也都是窮人，到了他這輩趕上了拆遷了一下陡然而富，十多平米小平房分了6套回遷樓房，而且都是在二環(huán)邊上，于大爺一下成為千萬富翁。

有了錢的于大爺并沒有大肆揮霍，他把房子都出租出去，自己留下一套居住，每月收房租好幾萬，加上他和老伴的退休金，每月將近10萬收入，于大爺年輕時就喜歡收藏茅臺瓶子，那時買不起茅臺，只能收藏酒瓶，如今有錢了，他開始重拾夢想，把錢都用來購買茅臺收藏。

于大爺收藏茅臺也是新人，所以對于茅臺年份、度數(shù)、型號等不是很在意，只要是茅臺他就購買收藏，這兩年家里堆滿了茅臺，而且通過購買收藏，于大爺在圈里也認識很多藏友，大家都知道老爺子喜歡茅臺，家里算是收藏的各種茅臺，所以接長不短就有藏友過來參觀欣賞。

這月初，于大爺家里迎來一波藏友，這些人都是于大爺老街坊，如今都在一個小區(qū)，老鄰居都是頭一次看到這多茅臺，無不被折服，大家紛紛拿出來手機拍照，有人還曬到了自媒體上，結果一位行家看到于大爺收藏的茅臺，行家看到滿屋茅臺不僅沒有夸贊，還嘲笑：如此收藏茅臺不如趕緊喝掉！這是為啥呢？

隨后行家介紹了具體原因

1、度數(shù)問題

行家告訴于大爺，收藏茅臺要選擇度數(shù)高的，不僅茅臺這樣，其它白酒收藏也要高度酒，起碼是50度以上的，低于這個度數(shù)不適合長久存放，時間會讓酒精度數(shù)揮發(fā)更低，一些40來度的白酒在十幾年后喝著就如同啤酒一樣，淡而無味。于大爺收藏很多茅臺都是43度的，所以不適合長時間存放。

2、環(huán)境問題

最讓行家發(fā)現(xiàn)問題的還是收藏環(huán)境，于大爺這些茅臺都放到屋子里，屋里密不透風，而且很潮濕，墻角都發(fā)霉了，這些茅臺長時間在這種環(huán)境下最后都會受潮變質，收藏白酒要選擇空氣流通的室內，濕度不能到35，溫度要恒溫，不能太陽照到酒瓶上，這樣才能合適收藏。

3、密封問題

最后的問題就是二次密封，于大爺滿屋子茅臺都是直接放進來，也沒有密封處理，用不了幾年酒瓶里面的酒體就會通過瓶口揮發(fā)，所以很多老款茅臺只有不到半瓶，這就是沒有密封的原因，收藏前要用膠帶在瓶口密封，這樣收藏幾十年都不用擔心揮發(fā)問題。

于大爺聽完恍然大悟，還是人家行家，專業(yè)知識點評非常到位，大家對此怎么看呢？