立秋過后，北方民間一直有 “貼秋膘” 的傳統(tǒng)。這一習(xí)俗的由來是，夏季天氣炎熱潮濕，很多人胃口變差、吃得不多，體重常會(huì)有所下降。到了秋天，人們便想通過吃些好的來彌補(bǔ) “苦夏” 造成的身體虧空，為自己 “補(bǔ)膘”。

那么，現(xiàn)在的我們真的有必要 “貼秋膘” 嗎？怎樣吃才能順應(yīng)節(jié)氣變化呢？下面就來分析一番。

體重超標(biāo)的人別盲目 “貼秋膘”

“膘” 原本指的是 “富含油脂的肥肉”，用在人身上，主要指皮下脂肪。

從專業(yè)角度說，人體皮下脂肪的數(shù)量及其在體重中所占的比例，即體脂百分比（BF%），是體現(xiàn)人體健康狀況的重要指標(biāo)。

目前，判斷是否肥胖常用體質(zhì)指數(shù)（BMI），計(jì)算方式是體重（公斤）除以身高（米）的平方。因?yàn)轶w內(nèi)脂肪含量不像體重和身高那樣容易測(cè)量，所以這個(gè)指標(biāo)是間接反映體內(nèi)脂肪情況的。

而判斷肥胖更準(zhǔn)確的是體脂百分比，成年男性體脂百分比（BF%）>25%，女性體脂百分比（BF%）>30%，就屬于肥胖了。

對(duì)于已經(jīng)肥胖的人來說，就不應(yīng)再盲目 “貼秋膘” 了。

不同肥胖類型影響不同

脂肪在人體內(nèi)的分布不同，對(duì)健康的影響也不一樣。脂肪主要分布在內(nèi)臟和上腹部皮下的，稱為 “腹型” 或 “中心性” 肥胖；主要分布在下腹部、臀部和大腿皮下的，稱為 “外周性” 肥胖。

我國(guó)成年男性的肥胖多為中心性肥胖，也就是常說的 “將軍肚”；中年女性的肥胖也多是腰腹部脂肪堆積較多。中心性肥胖人群患慢性病的風(fēng)險(xiǎn)比正常人群高很多，其代謝綜合征的患病率比其他類型肥胖患者高 3 至 4 倍，也更容易伴有高血壓、高血脂、糖尿病，發(fā)生心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)也更大。

立秋進(jìn)補(bǔ)有新方法

對(duì)于體重偏低或?qū)儆诘腕w重的人，可以考慮適當(dāng) “貼膘”，但要注意以下幾點(diǎn)：

合理膳食、營(yíng)養(yǎng)均衡 人體維持生命和健康需要 40 多種營(yíng)養(yǎng)素，缺一不可。對(duì)于人體無法自身合成的營(yíng)養(yǎng)素，要從多種食物中獲取。沒有一種天然食物能提供人體所需的全部營(yíng)養(yǎng)，所以 “秋補(bǔ)” 不能只吃大魚大肉，奶制品、豆制品、菌藻類以及新鮮的蔬菜水果也要常吃。

食物多樣、防秋燥 秋天天氣干燥，容易出現(xiàn)燥熱不適，在食物選擇上要多加注意，預(yù)防秋燥?？梢猿：戎?，比如用小米、燕麥、薏米、蓮子等雜糧熬的粥，熬粥時(shí)還能加些地瓜、山藥等薯類。要少吃油炸食品，少喝或不喝含糖飲料。

吃動(dòng)結(jié)合，堅(jiān)持適量運(yùn)動(dòng) 運(yùn)動(dòng)對(duì)健康的益處不言而喻，關(guān)鍵在于堅(jiān)持，養(yǎng)成健康的生活方式。