秋風(fēng)一吹,天兒一天比一天涼,空氣也燥得很,咱們的胃啊,這時候最嬌氣 —— 稍微吃點(diǎn)燙的、辣的,就容易反酸、脹氣,渾身不得勁。其實秋天養(yǎng)胃不用太復(fù)雜,靠吃就能慢慢調(diào)理。今天就給大伙兒推薦 8 種適合秋天吃的養(yǎng)胃食物,換著花樣吃,腸胃負(fù)擔(dān)輕了,身體自然舒坦。
1、土豆:軟乎乎的 “護(hù)胃小能手”
土豆看著普通,里頭的好東西可不少 —— 碳水化合物能頂飽,維生素 C 和 B 族維生素跟咱們的消化功能關(guān)系密切,尤其是膳食纖維,就像腸道里的 “小馬達(dá)”,推著食物殘渣往外走,消化和排便都順溜。
更妙的是,土豆里有種天然的抗酸成分,胃酸多的時候吃點(diǎn),燒心、反酸的感覺能緩解不少。秋天吃土豆,別炒太油,蒸著吃、燉成土豆泥,軟乎乎的不刺激胃,胃里暖暖的特舒服。
2、南瓜:給胃黏膜穿層 “防護(hù)衣”
南瓜是秋天的 “應(yīng)季寶”,黃澄澄的看著就喜人。里頭有種叫胡蘿卜素的東西,就像給胃黏膜穿了層 “防護(hù)衣”,能幫著修復(fù)受損的胃壁,還能讓胃液分泌更順暢,吃進(jìn)去的東西消化起來也省力。
它還能幫著身體排排毒,秋天吃點(diǎn),腸胃清爽不少。做法也簡單:把南瓜去皮切塊,扔鍋里加清水煮軟,撈出來用勺子壓成泥,稍微加點(diǎn)鹽或者蜂蜜,喝著滑溜溜的,胃里暖暖的特舒服;也能跟小米一起煮成南瓜粥,香得很。
3、小米:養(yǎng)胃的 “老熟人”
要說養(yǎng)胃的 “老熟人”,小米絕對排得上號。這種粗糧看著不起眼,里頭的蛋白質(zhì)、膳食纖維和 B 族維生素可不少,中醫(yī)常說它能 “健脾養(yǎng)胃”,可不是瞎說的 —— 喝上一碗小米粥,胃里暖暖的,消化功能慢慢就順了。
小米還是偏堿性的,胃酸多的時候喝點(diǎn),能中和一下,減少反酸、燒心的不舒服。早上煮鍋小米粥,配點(diǎn)咸菜;晚上熬成小米南瓜粥,軟綿好消化,天天吃都不膩。
4、蜂蜜:秋天潤燥又養(yǎng)胃
秋天空氣燥,喝點(diǎn)蜂蜜水正合適。蜂蜜這東西是天然的 “養(yǎng)胃小幫手”,能幫著滋潤腸胃,讓脾胃功能更順溜。它還能刺激胃液分泌,吃進(jìn)去的食物消化起來也快,平時胃口不好的人,喝點(diǎn)蜂蜜水,食欲慢慢就回來了。
喝的時候有講究:早上起來空肚子沖一杯,水溫別太高,免得破壞里頭的好東西;晚上睡前泡杯蜂蜜牛奶,甜甜的助眠,還能悄悄養(yǎng)著胃。記住別多喝,一天一兩勺就夠,不然糖分太高反而給胃添負(fù)擔(dān)。
5、西紅柿:當(dāng)季鮮貨,消化好幫手
秋天的西紅柿紅撲撲的,正是當(dāng)季鮮貨。里頭的維生素 C 能幫著提高免疫力,纖維則像個 “清潔工”,推著腸道里的垃圾往外走,消化和排毒都給力。
尤其是番茄紅素,抗氧化能力強(qiáng),能幫著保護(hù)胃黏膜,減少胃部出問題的可能。生吃酸甜爽口,炒成番茄炒蛋、燉成番茄湯,味道好還不刺激胃,秋天多吃點(diǎn),腸胃舒坦,免疫力也跟著上來了。
6、紅薯:腸道通暢,胃才輕松
紅薯是秋天的 “寶藏食物”,里頭的膳食纖維多到能 “撐” 起腸道的蠕動,平時容易便秘、肚子脹的人多吃點(diǎn),腸道通暢了,胃的負(fù)擔(dān)也能輕不少。
它還有抗氧化的本事,幫著身體抵抗秋燥帶來的損傷,免疫力也能悄悄提高。最好別烤太焦,也別加糖油做成拔絲紅薯,清蒸或者水煮最健康,保留了營養(yǎng)還不給胃添亂,吃著粉粉糯糯的,胃里特舒服。
7、木瓜:酸甜可口,消化不費(fèi)勁
木瓜這東西,秋天吃著又爽口又養(yǎng)胃。它自帶一種叫 “酵素” 的東西,能幫著分解吃進(jìn)去的肉啊、蛋啊,消化起來不費(fèi)勁,中醫(yī)說它 “生津潤燥”,秋天燥得厲害,吃點(diǎn)木瓜,嘴里不渴了,胃也舒服。
里頭的維生素 C 和膳食纖維也不少,既能補(bǔ)營養(yǎng),又能推著腸道動起來。切成塊直接吃,或者跟酸奶、其他水果拌成沙拉,酸甜味能讓人胃口大開,胃也跟著 “開心”。
8、花生:香脆營養(yǎng),悄悄養(yǎng)脾胃
秋天的花生飽滿又香脆,別看是堅果,養(yǎng)胃本事不小。里頭的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸和維生素 E,都是胃黏膜喜歡的 “營養(yǎng)劑”,中醫(yī)說它能 “健胃消食”,可不是夸張 —— 嚼幾顆煮花生,胃里暖暖的,消化功能慢慢就活過來了。
膳食纖維也不少,能幫著腸道蠕動,減少便秘的麻煩。最好吃煮的或者生的,油炸花生太油膩,反而給胃添負(fù)擔(dān);每天吃一小把,別多,不然容易脹氣。
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