“溽暑初收生暮涼，風將秋信入虛堂”，不知不覺間今年的三伏天已經來到了尾聲，8月19日就將正式出伏，而出伏以后早晚也會越來越涼快，秋高氣爽的金秋時節(jié)也即將開啟。

出伏以后早晚天氣轉涼，而午間還會比較炎熱，這個時候會從三伏天的濕熱轉向燥熱，因此出伏后人很容易受天氣影響而燥熱上火，所以這個時節(jié)除了要防曬以外，還要多注意飲食，避免因為飲食不當引起燥熱上火，或者是食用不合適的食物而造成腸胃不適。

出伏以后正是養(yǎng)護身體的關鍵期，這個時節(jié)要懂得忌嘴，開始為深秋和初冬打基礎

“出伏不忌嘴，郎中跑斷腿”，8月19日出伏，注意這5不吃，可千萬別大意了！

1、茄子

“立夏栽茄子，立秋吃茄子”，但是來到出伏的時候，茄子已經變老長籽，而這個時節(jié)的茄子也到了秧子下架的時候，很多長的勾巴的茄子會帶有苦味。

這罷秧下架的茄子，很多都長的勾勾巴巴的，這種茄子容易不僅長籽變老，還很有可能帶有龍葵毒素，因此這個時節(jié)就不要買茄子來吃了！

2、梭子蟹

“秋風起，蟹腳癢”，出伏以后隨著東海休漁期的結束，正是梭子蟹大量上市的時候，很多人經過長達三個月的休漁期之后，對于這“秋天第一鮮”是無法抗拒的。

不過很多人從市場上買回家的梭子蟹會比較失望，因為現在的梭子蟹還沒到季節(jié)，加上層層篩選之后，買回家的梭子蟹煮熟后揭開蓋“一包水”還齁咸。

除了現在每到吃梭子蟹的季節(jié)外，梭子蟹屬于寒涼性的食材，出伏以后講究吃溫不吃涼，就是為了調節(jié)三伏天吹冷風和吃冷飲后脾胃受到的傷害，所以出伏后想吃梭子蟹最好再忍幾天。

3、羊肉烤串

出伏以后隨著天氣轉涼，這個時節(jié)正是吃肉貼秋膘的時候，而夜市也到了一年的收尾階段，這個時候市場上售賣羊肉和羊肉串的攤位還很多。

羊肉屬于溫熱性食材，出伏以后秋燥嚴重，這個時節(jié)不太適合吃羊肉，而羊肉烤串在燒烤過程中會添加重口味調料，出伏以后是不適合吃羊肉烤串的，所以把羊肉燒烤這個饞癮該戒了。

4、咸鴨蛋

咸鴨蛋搭配稀飯是很多人都喜歡的早餐，而且三伏天里天氣炎熱，人們出汗多吃點咸鴨蛋也可以補充身體流失的鹽分。

腌制咸鴨蛋需要經歷一段時間，而出伏后市場上售賣的咸鴨蛋，基本都是三伏天里腌制的，為了保鮮會加大鹽的使用量，而且三伏天里很多鴨子都會“歇伏”，所以商家選用的鴨蛋未必新鮮，而出伏后不適合吃過咸的食物，因此這個時節(jié)就不要吃咸鴨蛋了！

5、冷凍的海魚

現在雖然東海部分地區(qū)已經開海，但是這個時節(jié)還沒有什么新鮮海魚上市，市場上售賣的海魚基本都是冷凍的“庫底子”。

這些冷凍的海魚經歷了三伏天的高溫，加上出伏以后白天依然炎熱，因此這類海魚很容易變質，所以出伏以后這冷凍的海魚就不要吃了，再等幾天休漁期結束以后，大家就可以大快朵頤品嘗新鮮的時鮮。

出伏以后可以常吃這3種食物

一，白色的潤燥食物

“秋吃白，病不沾”，出伏以后正是潤肺除燥的時候，而民間老傳統(tǒng)講究這個時節(jié)要多吃白色潤燥的食物，比如銀耳、百合、蓮藕和茭白等，這些食材都特別適合出伏后食用。

二，鴨肉

“處暑吃鴨，無病各家”，出伏以后沒有多久就將迎來秋季的第二個節(jié)氣——處暑，處暑節(jié)氣是天氣由熱轉涼的節(jié)點，這個時節(jié)民間素有吃涼性鴨肉的習俗，除了可以滋補身體外，涼性的鴨肉也可以幫助身體緩解秋燥。

三，桃子和秋梨

出伏以后正是桃子和秋梨這兩種應季水果大量上市的時候，而秋梨可以潤燥解渴，桃子富含維C和多種微量元素，出伏以后常吃點，對于緩解秋燥和適應季節(jié)更替很有好處。

“出伏不忌嘴，郎中跑斷腿”，雖然這句話有些夸張，但是出伏以后天氣還比較熱，這個時節(jié)適當忌嘴，對于養(yǎng)護身體還是很有幫助的。