“這種人能開店做生意?!”、“真是給鄭州人抹黑!”
這兩天鄭州一家面館算是火了,門前卻擠滿了人,他們不是來吃面的,而是來“吃瓜”的。
而店老板只能躲在店里,大氣都不敢出。
這位老板到底做了什么,讓自己如此社死?
當天有人扯著嗓子喊“開門”,有人高喊“關(guān)店”,場面一度失控,警察也來了,忙著維持秩序,疏散人群,可架不住人太多。
老霍記在當?shù)剡€挺有名氣的,老板姓霍,在平臺上有自己的賬號,粉絲不少,視頻點贊量也挺高。
平時生意不錯,不少粉絲慕名而來,就為了嘗嘗這家的饸饹面。
可要說這家店口碑有多好,那就有點扯了,翻翻評價就能看出問題,近三分之一都是中差評,搞餐飲的都知道,這在行業(yè)里簡直是奇葩級別的差評率。
圍觀的人群中,有不少是來爆料的,一位前員工站出來控訴老板欠了他3個月工資不給,還說見過老板酒后打服務(wù)員。
一位顧客還講述自己問羊排多少錢,老板回了句“這面你也吃不起”的經(jīng)歷。
面對門外的人山人海,霍老板和員工只能躲在店里,大氣都不敢出。
老板也不是沒有應(yīng)對,他發(fā)了個道歉視頻,說自己情緒沒控制好,希望能獲得大家原諒。
可惜這道歉來得太晚了,網(wǎng)友們根本不買賬,大家都看得出來,這不是真心道歉,而是被逼到墻角才低頭的。
老板甚至連社交賬號評論都關(guān)閉了,想躲避輿論風暴,但這招也沒啥用,該來的躲不掉。
一家面館怎么會招來這么大的仇恨?一個老板怎么會被這么多人“圍攻”?
這事兒說來話長,還得從一碗續(xù)面說起……
差不多一周前,馬女士攜兩位友人和四名小孩前往老霍記用餐,點了一份面,這家店有個規(guī)矩,就是點一份面可以無限續(xù)。
當去續(xù)第二碗的時候,店家廚師不樂意了,態(tài)度還不好,小孩子差點被嚇哭。
顧客自然不愿意,隨后她在評價系統(tǒng)給了店鋪一個負面評價,正常來說,事情本該到此為止,畢竟做生意難免會碰到一些差評。
然而這位姓霍的店主卻無法接受,怒氣沖沖地拿出手機開始錄像,對馬女士進行質(zhì)問。
還發(fā)到網(wǎng)上帶有色彩的言論,讓不少人認為顧客7個人只點了一碗面占便宜,但實際上三個大人四個小孩,一共消費140多,足夠他們吃的了,也證明他們并不是想貪便宜。
后來事情越鬧越大,有人認為這老板不地道,老板看風波差不多了,就答應(yīng)和顧客和解了。
沒想到這位霍老板立刻就去開了直播,含沙射影地稱把面倒掉也不給七匹狼吃,這樣的行為難道不是明顯違背了雙方剛達成的和解條款嗎?
別說顧客生氣了,網(wǎng)友們都覺得這老板實在沒格局,而他這樣的行為也讓自己遭到反噬。
當?shù)馗浇娜罕姸甲园l(fā)跑來了,不為別的,就為了給這位霍老板一點教育。
其實光是續(xù)面這一事,也就是一陣風,最主要還是老板劣跡斑斑,網(wǎng)友們還從中國裁判文書網(wǎng)上扒出了更多黑料,霍老板居然被自己的養(yǎng)父母告上了法庭,要求解除收養(yǎng)關(guān)系。
拉扯大的養(yǎng)父母都要斷絕關(guān)系,這得是多大的問題?
還有和前妻的官司,前妻婚前財產(chǎn)15萬元,霍老板不給,還說對方出軌,這15萬是補償,結(jié)果官司敗訴。
網(wǎng)友總結(jié)的非常精妙:對妻子不忠,對父母不孝,對顧客不仁,對員工不義。
這四不像的人設(shè),也難怪會招來這么多人的反感。
其實整件事情一開始就不該發(fā)生,餐廳可以有自己的規(guī)則,但得明確告知顧客。
如果老板一開始就在店里明確標注續(xù)面僅限一人一碗,或者在孩子第二次續(xù)面時好好解釋,而不是嚇唬孩子,事情也不會鬧這么大。
可惜老板不但沒有好好處理,反而選擇了最糟糕的方式,拍視頻網(wǎng)暴顧客,還不給孩子打碼。
這下可好,不但沒解決問題,反而把自己的黑歷史全部暴露在陽光下……
也有人一針見血表示,霍老板的真面目或許比這更惡劣,沒準他早就想到了這樣的結(jié)局,但為了流量還是做了,就是想當網(wǎng)紅,畢竟黑紅也是紅。
現(xiàn)在好了報應(yīng)來了,不光是他自己店鋪遭殃,連帶著整條街的商戶都被牽連。
附近的店主們肯定恨死他了,本來好好的生意,被這么一鬧,誰還敢來這條街消費?
當?shù)厝烁怯X得他丟鄭州的人,簡直太傲慢了,一個做餐飲的,連最基本的服務(wù)態(tài)度都沒有,還想在網(wǎng)上當紅人?這就是癡人說夢。
直到今天上午,面館依舊鐵鎖封門,周圍還有人聯(lián)防值守,我猜這店短時間內(nèi)是開不了了,畢竟網(wǎng)友們已經(jīng)給這家店刷了上萬條差評,誰還敢去踩雷?
而且現(xiàn)在霍老板算是社會性死亡了,全網(wǎng)都流傳著他的事跡,就算藏得再好,也都被扒了出來,網(wǎng)紅當不成了,店業(yè)要黃了得不償失。
流量確實是把雙刃劍,它能激勵人們創(chuàng)造好內(nèi)容,也能激發(fā)人性中陰暗的一面。
現(xiàn)在不少人都想著走捷徑,覺得在網(wǎng)上炒作一下,就能一夜爆紅,殊不知真正能長久的,還是踏踏實實做好自己的本職工作。
餐飲行業(yè)從來都是靠口碑吃飯的,你的服務(wù)好菜品好,自然有回頭客;服務(wù)態(tài)度差,還想著坑蒙拐騙,遲早會被市場淘汰。
霍老板這種行為,在餐飲業(yè)內(nèi)絕對是反面教材,作為餐廳經(jīng)營者,如果在經(jīng)營過程中很難控制自己的情緒,餐廳是很難長久經(jīng)營下去的。
古人說“和氣生財”,一點沒錯。
還有就是對待顧客的態(tài)度問題,雖然現(xiàn)在很少提顧客就是上帝這種說法了,但基本的尊重是必須的。
一碗面引發(fā)的風波,最終演變成了一場全網(wǎng)圍剿,霍老板為了一時之氣,不但把自己的招牌砸了,還把自己的人品敗露無遺。
從最初的網(wǎng)暴顧客,到違反和解協(xié)議,再到被扒出各種黑歷史,這一路走來,他的網(wǎng)紅夢徹底破滅,取而代之的是社會性死亡和可能的法律制裁。
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