劉阿姨50多歲，去年體檢查出尿酸高，控制了半年飲食，連最愛的海鮮都戒了，但尿酸還是降不下來。她一邊吃藥，一邊疑惑自己是不是“體質(zhì)問題”。

去醫(yī)院復查，醫(yī)生看了她的日常營養(yǎng)狀況，搖頭說：你的飲食太單一，而且鎂、鉀等礦物補得遠遠不夠。劉阿姨恍然大悟，心里還是不甘心：營養(yǎng)和尿酸真有關(guān)系嗎？補對了這些微量元素，真的有幫助？

今天咱們就把尿酸高和缺鎂這檔子事，掰開了揉碎了說清楚。你以為尿酸都是“吃出來”的？其實身體里的礦物質(zhì)失衡，也可能讓飲食再清淡也擋不住尿酸飆升。怎么補，補多少，補錯了會不會有副作用，一篇講透。

一提起高尿酸，十個有九個先想少吃海鮮火鍋，戒酒控糖。這事沒錯，但飲食影響尿酸只是20%上下，80%尿酸都來自身體自身的新陳代謝?！队t(yī)學雜志》曾有大樣本研究，飲食在尿酸異常中占比不到1%。家族遺傳、腎臟代謝能力、還有體內(nèi)的一些營養(yǎng)不足，都是關(guān)鍵隱患。

你覺得只要不吃高嘌呤的東西，就能穩(wěn)住尿酸嗎？真的不是這么回事。比如有些人吃肉少、喝酒少，尿酸還是高，這時候就要留意是不是微量元素沒補夠，尤其是鎂和鉀。

鎂是啥？簡單說，鎂是細胞代謝和能量合成的“助推器”，調(diào)節(jié)酶活性，也跟尿酸排泄密切相關(guān)。有實驗證明，長期缺鎂會讓身體對胰島素不敏感，代謝紊亂，而這些正是尿酸降不下來的“絆腳石”。有研究提到，鎂攝入偏低的人，高尿酸和痛風的風險會提升近20%。

再看鉀，很多老人在餐桌上根本沒把它當回事，其實它能讓尿液堿化，促進尿酸排出。不少慢性病人尿酸高，查查體內(nèi)鉀、鎂就是偏低。不是只補鈣補C，鎂和鉀更不能少。

睡眠差、身體沒勁兒，經(jīng)常抽筋；血糖、血脂容易波動；一旦尿酸卡住，出現(xiàn)痛風、關(guān)節(jié)炎幾率直線上升。

這就是為啥，醫(yī)生建議，尿酸高的群體，別再迷信“吃素就能好”，更得關(guān)注這些“被忽略的營養(yǎng)小兵”。

不少科學報告都講到，補對鎂、鉀、維生素C等，配合科學飲食、規(guī)律運動，對尿酸有“雙保險”作用?！吨欣夏耆搜枪芾砼c營養(yǎng)干預研究綜述》也提到，鎂攝入充足能幫助尿酸平穩(wěn)下降。

1、鎂的代表食物

深綠色葉菜（菠菜、生菜）、堅果（腰果、杏仁）、全谷類（燕麥、糙米）、豆制品、黑巧克力；成人每天建議攝入量350毫克左右，高尿酸人群可以適度高一點。

2、鉀的好去處香蕉、土豆、西紅柿、紅豆、菌菇、菠菜、銀耳；一天控制在2000~3000毫克上下，腎功能有問題的要遵醫(yī)囑。

3、維生素C與A柑橘、獼猴桃、圣女果、胡蘿卜、南瓜等，能潤腎養(yǎng)血，也能促進尿酸代謝。

4、多喝水一天2升以上，能稀釋尿酸，有實驗發(fā)現(xiàn)，堅持喝水的人，痛風復發(fā)率低30%以上。

5、不是吃素就能降尿酸！注意營養(yǎng)均衡很關(guān)鍵

日常生活建議，幫你“攔住”尿酸飆升：增加綠葉菜和雜糧的比重，主食精雜搭配；堅果一小把，別多也別少，腎病人要問醫(yī)生。

葷腥限量，不絕對忌口，但別上來一大盤；避免甜飲料、含果糖飲品和酒，尤其是啤酒，高尿酸人群等于雪上加霜。每個月去醫(yī)院查一次尿酸指標，用點血檢測儀輔助，心里有底。

6、適當運動

推薦快步走、游泳、慢騎行，別劇烈出汗過度脫水。

7、保證充足睡眠與正常作息，焦慮和熬夜也會讓尿酸存不住

醫(yī)生強調(diào)，尿酸高不是靠藥或者控制飲食就能“萬事大吉”。遺傳、代謝、生活作息和營養(yǎng)缺口，都得一塊改，對癥下藥。

鎂不是“靈藥”，但缺了鎂、鉀等礦物質(zhì)，身體就像漏水的桶，怎么“堵”都還會滲出來一些問題。營養(yǎng)補充做對了，降尿酸才有后勁！